江蘇
義豐祥芝麻油分享臘肉炒土豆片做法
臘肉炒土豆片
食材：臘肉、土豆、青紅椒、蔥、姜、蒜、生抽、鹽、食用油
做法：
1、臘肉洗凈上鍋蒸熟，切成薄片；土豆去皮切片，用清水沖洗掉表面淀粉；青紅椒切塊，蔥姜蒜切末。
2、鍋中倒油，油熱后放入蔥姜蒜末爆香，加入臘肉片煸炒出油，放入土豆片翻炒均勻。
3、炒至土豆片斷生，加入青紅椒塊繼續(xù)翻炒，調(diào)入適量生抽和鹽，炒勻即可出鍋。
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