前有庫迪8.8元咖啡，后有瑞幸咖啡9.9元和緹里咖啡6.8元IIAC金獎豆咖啡，國內“特價”咖啡浪潮一浪高過一浪，國內咖啡市場卷出了天際線。

然后，2024年，國際咖啡豆價格一路狂飆，2025年已經快過去2個月，這波漲勢依然沒有停下。

咖啡豆價格的連續暴漲，無疑推高了咖啡成本，6.8元、9.9元的咖啡，還能喝多久？

01 國際咖啡豆價格一路狂飆

由于全球產地遭遇了長期極端干旱天氣，導致全球咖啡豆產量銳減，供需失衡導致咖啡豆期貨價格飆升。

萬得數據庫Wind數據顯示，截至2024年12月30日，美國ICE咖啡期貨年內累計漲幅約70%。

國際咖啡期貨報價在2024年12月上旬高達348美分/磅，創下了近50年來的最高水平。

素有咖啡行業價格風向標之稱的美國C型咖啡期貨（KC）數據顯示，從2024年1月2日到至2024年12月31日，咖啡豆價格從180多美分/磅一路飆升到320美分/磅。

02 國內“特價”咖啡浪潮

當年庫迪咖啡以8.8元的驚爆價格橫空出世，引起了強烈反響。

隨后瑞幸咖啡強勢推出9.9元的咖啡，掀起了國內“特價”咖啡浪潮，“9.9元”似乎成了消費者的一個心理價格門檻。

8.8、9.9并不是終點，僅僅是開始。

源自廣州的緹里咖啡，更是霸氣推出了6.8元的IIAC金獎豆咖啡！

IIAC素有“咖啡界奧斯卡”美譽，評定標準極其嚴苛，緹里6.8元IIAC金獎豆咖啡，無疑將“特價”咖啡推向了高潮。

最終，連公開表示不參與價格戰的星巴克，也被迫卷入這場“大戰”，頻繁推出各種優惠券活動，越來越多的消費者喝到了“平價”星巴克。

03 成本走高，“特價”咖啡還能喝多久？

國際咖啡豆價格漲勢依然在持續。

成本持續走高，“特價”咖啡還能喝多久？

同時，國際咖啡貿易商Volcafe預測，2025年全球咖啡豆產量預計將出現850萬袋的短缺。

這意味著，咖啡豆價格漲勢短期內停不下來，而咖啡豆價格上漲，毫無疑問會持續推高咖啡經營成本。

面對成本上漲，雀巢公司已經宣布將繼續上調產品價格并把包裝改小，以應對原材料漲價。

很多大大小小的咖啡品牌也不得不調高了咖啡售價，或者減少“特價”咖啡的數量，以減輕成本壓力——不少消費者發現，瑞幸9.9元的咖啡明顯比以前少了。

不過，據可靠消息，一直沒有提價的緹里咖啡，暫時也沒有提價的計劃。

04 緹里咖啡不提價的底氣

一邊是持續走高的咖啡豆價格，另一邊是市場內卷、競爭白熱化，

很多咖啡品牌的應對之策是取消“特價”咖啡或漲價，而瑞幸咖啡和緹里咖啡卻都選擇了通過打造優質供應鏈維持價格優勢這條路。

瑞幸咖啡先后與巴西出口投資促進局簽署了總計24萬噸的咖啡豆采購協議，據稱這是瑞幸咖啡有史以來最大的咖啡豆采購計劃。

同時，瑞幸已投產的4家自有工廠，預計將達到10萬噸級別的咖啡豆烘焙供應能力。

緹里咖啡不提價的底氣，也是來自獨立自主的強大咖啡供應鏈。

從云南孟連咖啡豆合作種植，咖啡生豆從云南、非洲、美洲等地莊園直采，并在廣州自建10000㎡大型倉儲和5000㎡、日產5噸的國內一流咖啡烘焙工廠，咖啡生豆庫存常年保持在150噸水平，因此本輪國際咖啡豆漲價對緹里的影響并不大。

由此可見，強大、穩定的供應鏈，是咖啡品牌競爭的關鍵！

05 展望2025：回歸咖啡本質

咖啡豆價格漲勢依然持續，成本居高不下。

“得供應鏈者得天下”，務實、回歸本質，堅持高性價比、打造高體驗感才能贏得未來。

2025年咖啡賽道還適合創業嗎？

庫迪瑞幸9.9元、緹里6.8元的咖啡還能喝多久？

我們拭目以待。