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在“探索未來之味” （ “Discover the Taste of Tomorrow”）的口號下，ProWein 將以煥然一新的現代形象和全新的展館布局亮相。來自全球的葡萄酒和烈酒將齊聚德國杜塞爾多夫。得益于規格更高的ProWein論壇（ProWein Forum），獨家配套活動的陣容將更加精彩。該論壇將聚焦當前商業熱點，促進行業間的深入交流與溝通。

ProWein 2025將再次成為國際葡萄酒和烈酒行業的頂級盛會。來自60多個國家的5,400多家展商將展示他們豐富的葡萄酒和烈酒產品，同時迎接來自135個國家的約47,000名專業觀眾。

隨著ProWein論壇（ProWein Forum）的進一步拓展，除了高質量的大師班外，還將為展商和專業觀眾帶來更多圍繞行業熱點問題的專家講座。其中，新設立的商業論壇（Business Forum）將成為重要亮點。這意味著在本屆ProWein上，與行業領袖和資深專家進行深入交流的機會將顯著增多。ProWein全球項目總監Peter Schmitz先生強調：“盡管現在的市場形勢非常嚴峻，全球的展商及專業觀眾對ProWein的關注依舊很高。因此，我們正在大力投資于新的項目和服務，以便為行業提供當前所需的支持。”

成功商業的尖端優勢

位于16號館的ProWein商業論壇將聚焦當前行業熱點話題，深入探討行業當前面臨的多重挑戰及應對策略——涵蓋從未來的葡萄酒消費者到現代葡萄酒營銷及可持續發展等主題。“全新商業論壇旨在為葡萄酒行業提供指導并呈現可替代選擇，” ProWein全球項目總監Peter Schmitz解釋并補充說：“這是我們對更多關于當前商業主題交流的需求的回應。”

ProWein商業論壇將由美國葡萄酒專家Cathy Huyghe組織和主持。作為屢獲殊榮的記者，Huyghe不僅為《福布斯》撰稿，同時是葡萄酒科技領域的成功企業家，還擔任基于數據驅動的商業智能服務提供商Enolytics的聯合創始人兼首席執行官，為全球飲品生產商提供服務。

葡萄酒和烈酒的豐富世界

更緊湊的新展館布局獲得了一致好評。在如今的11個展廳中，專業觀眾們可以在“探索未來之味”（“Discover the Taste of Tomorrow”）的口號下，盡情探索葡萄酒和烈酒的豐富世界。

德國將再次強勢登場，覆蓋1號和4號展廳，全面展示其所有的葡萄酒產區、VDP酒莊聯盟、MUNDUS VINI 品鑒專區以及由#asktoni & ProWein帶來的都市美食酒廊。Organic World 大型有機葡萄酒展區將匯聚眾多獨立展商和協會。同時，由Fair and Green 頒發的可持續性獎 CARLO 也將帶來許多新穎的亮點。目前，無醇/低醇酒市場需求極高，為此 ProWein Zero 區域擴大了一半。隨著新的展廳結構調整，關于葡萄酒和烈酒在銷售終端的營銷特別展示區——概念零售店（Concept Store），以及包裝與設計（Packaging & Design）特殊展區將移至4號展廳。

意大利，作為全球最大的葡萄酒生產國之一，擁有歐洲最豐富的葡萄品種。因此，在2025年的ProWein上，“Bella Italia”的展出規模相當龐大，橫跨了15號和16號兩個展廳。展商陣容從小而美的精品酒莊、國際新秀到擁有悠久歷史的出口型企業應有盡有。此外，來自意大利的20個產區將全部參展，其中意大利對外貿易委員會（ITA/ICE）還計劃舉辦一系列大師班和免費品鑒活動。

法國將在10號展廳展示一系列精選展品，其中包括精致的香檳酒廊（Champagne Lounge）、“波爾多特級酒莊聯盟”（Union des Grands Crus de Bordeaux）周一獨家品鑒活動以及由法國商務投資署主辦的法國論壇（France Forum）。法國各大葡萄酒產區都將在本屆展會中亮相，其中包括諸多市場領軍企業，如Castel Frères、Albert Bichot、Boisset和Gérard Bertrand等。除香檳酒廊（Champagne Lounge）中展示的香檳佳釀外，許多著名香檳品牌如 Nicolas Feuillatte、Champagne Pannier、Laurent Lequart、Champagne Lallier 和 Champagne Mailly 也已確認獨立參展。

西班牙的參展熱情一如既往地非常強勁。許多重量級酒莊如Miguel Torres、Codorníu、Marqués de Cáceres、García Carrion、Spanish Fine Wines、Pere Ventura和Félix Solís都將參與本次展會。此外，瓦倫西亞（Valencia）、卡斯蒂利亞-萊昂（Castilla y León）等產區也將參與展會，同時西班牙外貿投資促進局 （ICEX）和里奧哈產區也將大規模參展。

同樣，新世界葡萄酒將在12號展廳的新位置展示其多樣性。其中包括以加利福尼亞州、華盛頓州和俄勒岡州為代表的美國。以及來自南美洲的智利、阿根廷、巴西和烏拉圭。還有來自南非的眾多生產商。大洋洲則由澳大利亞和新西蘭為代表，亞洲則包括了日本、韓國和中國。

來自全球的專業觀眾可以在9號展廳找到來自葡萄牙的全系列展品，同時中歐和東歐地區也將精彩亮相，預計將有15個國家展團。希臘也進行了位置調整，今后將與奧地利一同在17號展廳共同展出。

烈酒成為焦點

烈酒部分也頗具看點。在ProWein 2024取得巨大成功后，ProSpirits品牌展區將繼續延續這一成績，重返5號展廳。除了經典烈酒外，展區將特別關注如威士忌、低酒精飲品、朗姆酒和白蘭地等流行烈酒品類。此外，ISW（Meininger’s International Spirit Award）計劃設立品鑒區和酒吧。位于7.0號展廳，緊鄰ProSpirits的“same but different”特色展區，專注于都市酒吧文化，這里匯聚了精釀烈酒、精釀啤酒和蘋果酒等增長迅猛領域的先鋒品牌、潮流引領者及市場領導者，他們將展示各自的創新產品。這一區域非常適合時尚餐飲業、酒吧行業以及食品零售領域的專業觀眾。兩個展區預計將成為此屆ProWein的亮點，滿足烈酒市場日益增長的需求。

全新推出：ProSpirits精選導覽

ProSpirits 精選導覽為餐飲業從業者、零售商和烈酒愛好者提供了近距離體驗最新產品與趨勢的機會，帶領他們以全新方式探索展會。每天兩次，趨勢專家兼烈酒顧問Jürgen Deibel將親自帶領小團隊，深入解讀ProSpirits的亮點與創新，進行專業且詳盡的導覽。

在ProWein 2025 探索明日之味

計劃前往德國杜塞爾多夫參觀的專業買家可與我們聯系（聯系方式詳見文末），有機會獲取觀眾邀請碼！數量有限，先到先得。

ProWein 2025，期待您的蒞臨！

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杜塞爾多夫展覽（中國）有限公司

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