進入五月,銀川的文旅活動可謂一場接一場,讓人眼花繚亂,目不暇接。從煥新的覽山閱海和車展,到“激情銀馬”;從各大景點的精彩紛呈,到演唱會經濟通過“大考”。都彰顯了銀川文旅的活力和魅力,風情萬千,豐富多彩。
而這些文旅活動中,有一個重頭戲,那就是“寧夏葡萄酒博覽會(大獎賽)”。
隨著第五屆中國(寧夏)國際葡萄酒文化旅游博覽會國際葡萄酒名莊名酒展舉辦的臨近,有關葡萄酒的消息也多了起來。讓人真切感受到寧夏葡萄酒產業的發展蓬勃。
說起寧夏葡萄酒,如今已經成為中國葡萄酒的一顆璀璨明珠。寧夏更是把它列入“寧夏新五寶”的序列,成為九大產業之一,足見對于它的重視和期盼。
而葡萄酒博覽會的連續舉辦,和葡萄酒大獎賽的落戶,更是彰顯了寧夏“葡萄酒之都”的影響力越隆盛。
預祝博覽會和大獎賽的圓滿成功!
其實,經過四十多年的積淀,在葡萄酒新舊秩序重疊交替的當下,寧夏是不是應該從追光向成為光轉變了?
寧夏完全有成為光的底氣。這個從它的聲譽,獲獎,以及品質就能看出來。并且,這都是在舊秩序制定的規則中通過努力而得來的。
如今葡萄酒行業的風向,銷售,規則都已經發生重大變化,進入行業調整期,對寧夏這個新興的力量來說,真是恰逢其時,機遇和考驗并存。
對內是大浪淘沙,對外則是重構葡萄酒規則。
威記記得小時候第一次接觸葡萄酒,是甜的。無論是香檳、汽水、還是飲料,都少不了“葡萄”的身影。
而寧夏天賦異稟的條件,為什么不在這上面下功夫,而是一味對標國際“干紅”、“干白”等標準?可以這樣說,對于國人而言,在正式場合,讓很多人選,“寧白勿紅”,同樣的價格和品質層,誰不愿意選底蘊更為深厚,歷史更為悠久,文化更為豐厚的?
而葡萄酒和啤酒比,多了品質的意味,卻少了“快消”的痛快。有朋友就說了:“葡萄酒是用來‘裝’的,啤酒是拿來喝的。”
按市場來說,國內市場可謂一片藍海,因為白酒市場的萎縮,人們對于葡萄酒的認識過于固化。要是寧夏葡萄酒可以下沉做對標產品,俘獲的可是一批從90后-10后的芳心。
在國際市場,寧夏葡萄酒確實獲獎無數,聲名日隆,可是在如何發力,大概也只能是永遠在追光的路上,最高也只能是做到與光并行;
而在國內市場要是能發力,那自己就是光,只能讓別人來仰望。
寧夏葡萄酒,有這個魄力嗎?
寧夏葡萄酒既要聲望,又要市場,關鍵在于跳出傳統賽道的思維窠臼。
當國際酒莊還在為單寧的細膩度爭得頭破血流時,寧夏完全可以在"輕飲化"賽道上開辟新戰場??梢赃@樣想象一下:用賀蘭山東麓的葡萄釀造的起泡甜酒,搭配火鍋燒烤時冰鎮的爽利;用枸杞與葡萄混釀的養生酒飲,切入年輕人朋克養生的消費場景;甚至開發可隨身攜帶的葡萄酒風味氣泡水,用易拉罐包裝顛覆傳統紅酒的儀式感桎梏。
這是不是有些新奇和愜意自由?
有人可能會說,這不是讓寧夏葡萄酒掉份了嗎?
其實這種轉型絕非降維打擊,而是對消費場景的精準重構。
威記查了一下,數據顯示Z世代消費者更青睞單價百元以內、開瓶即飲的輕酒精產品。某新銳品牌推出的葡萄酒風味硬蘇打,去年雙十一期間銷量同比暴漲470%。這印證了市場正在用腳投票——消費者要的不是酒柜里的裝飾品,而是能融入日常生活的味覺伴侶。
在營銷層面,更需要打破"酒莊文化"的沉重敘事。這幾年寧夏賀蘭山東麓開發的"葡萄酒+文旅"的沉浸式體驗效果還是蠻好,已經成為寧夏文旅的一個新的項目收到越來越多人們的青睞。不過也體現寧夏還是停留在“酒莊游”,依托酒莊概念進行營銷的模式。
不如借鑒一下茶飲品牌的聯名玩法,與國潮IP合作推出寧夏主題限定款;借鑒精釀啤酒的社區營銷模式,在便利店設置自助葡萄酒冰柜等。
《東麓葡香》
威記
金戈鐵馬隨風逝,賀蘭延綿映獨孤。
不見封侯橫刀在,卻聞葡園飄萬里。
總的來說,當葡萄酒不再端著架子,才能真正走進中國人的生活日常。
到那時候,喝葡萄酒何必追求洋品牌?寧夏賀蘭山東麓葡萄酒就很好!
這里是寧夏!發現寧夏之美,感受寧夏之美!
我是阿威,用溫暖的文字,翻起塵封的記憶,記錄寧夏的人文歷史!謝謝閱讀關注!
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.