明天孩子就要開學了，是不是又開始為早餐發愁了？今天給大家推薦五款簡單營養的早餐，讓孩子吃飽吃好，元氣滿滿地去上學！這幾道早餐不僅做法簡單，而且食材豐富，搭配合理，全程十幾分鐘就能搞定，再也不用擔心早上手忙腳亂啦！快來看看怎么做吧！

一、雞蛋饅頭片

今天給大家分享一道超級適合懶人的早餐——雞蛋饅頭片，外酥里嫩，雞蛋的香氣撲鼻，再搭配上自己喜歡的配菜，一口下去，幸福感直接拉滿！

食材：饅頭、雞蛋、十三香、花椒粉、鹽

做法：

1、將饅頭放入微波爐加熱，這樣可以讓饅頭片在煎制時不干不硬，保持柔軟的口感。

2、 將雞蛋打入碗中，加入適量的十三香、花椒粉和鹽，然后用筷子攪拌均勻，讓調料充分融入蛋液中。

3、加熱后的饅頭取出，用刀輕輕切片。切的時候不要直接用力切下去，而是采用前后拉鋸的方式，慢慢切下，這樣可以饅頭不容易碎。

4、在電餅鐺中倒入少許油，加熱至油溫適中。將切好的饅頭片兩面均勻地裹上調制好的蛋液，然后依次放入電餅鐺中煎制。煎至兩面金黃，即可出鍋。

二、蔬菜厚蛋燒

簡單的食材，極致的美味，厚蛋燒總是百吃不膩。外皮焦香，內里香嫩柔軟，還有甜脆的蔬菜粒，直接吃或蘸番茄醬/辣椒粉吃都好吃，清淡味美又營養。

食材：雞蛋、黃瓜、胡蘿卜

做法：

1、胡蘿卜和黃瓜切丁，三顆雞蛋打散。

2、蔬菜放進蛋液，加少許鹽和黑胡椒，攪拌均勻。

3、熱鍋燒油中小火慢煎，底層凝固定型后慢慢卷起來，避免散開，最后切成塊！

三、面片湯

食材：餛飩皮、紫菜、蝦皮、蔥花

做法：

1、拿一個大碗，把紫菜撕成小塊放進去。加入一小撮蝦皮、蔥花、蒜末、加1小勺蔥油、鹽、味精、胡椒粉、榨菜碎和半勺生抽。調料放好后，先不用管它，等會兒用面湯沖開。

2、把餛飩皮對半切開，切成小片，切的時候可以稍微撒點面粉，防止餛飩皮粘在一起。

3、鍋里加水燒開，水開后把餛飩皮放進去煮。餛飩皮煮到浮起來，再煮1分鐘左右就差不多了，煮好后，用漏勺把餛飩皮撈出來備用。

5、舀兩勺熱乎乎的面湯，沖進剛才調好的調料碗里。用勺子攪一攪，讓調料完全化開，把煮好的餛飩皮撈進調料碗里，攪拌均勻。

四、蒸雞蛋

食材：雞蛋3顆、蔥、鹽、醬油

做法：

1、碗中打入3顆雞蛋，把雞蛋攪拌均勻倒入一個盤中，再用剛才打雞蛋的容器裝上約1.5倍的溫水加入盤中，加一小勺鹽再次充分攪拌均勻。

2、用漏篩濾去浮沫（漏篩貼近盤子底部，防止產生氣泡），蓋上一個盤子或蓋上保鮮膜用牙簽扎幾個洞洞。

3、鍋中水開加入雞蛋，轉小火蒸10分鐘燜5分鐘，出鍋劃幾刀加一勺生抽，幾滴香油，撒上蔥花即可。

五、壽司卷

食材：米飯、胡蘿卜、黃瓜、雞蛋、蟹柳、生菜、午餐肉

做法：

1、所有的配菜準備好，胡蘿卜、黃瓜、雞蛋、蟹柳、生菜、午餐肉或者火腿腸都可以，還卷過火腿腸的，沒有午餐肉口感好，應該是因為現在的火腿腸大多數都是淀粉的味道吧，然后肉松我們比較喜歡吃，脆脆的口感，咸甜味道的

2、黃瓜把芯去掉，胡蘿卜切絲放點鹽炒熟，炒熟了比生的條好吃！生的嘎嘣脆沒味道親測炒熟了好吃！雞蛋也放點點鹽！然后卷簾用保鮮膜裹一圈，再去卷后期好收拾，只需要把保鮮膜扔掉就好了，不用洗卷簾。

3、然后米飯鋪平，放沙拉醬就可以了！番茄醬我都是單獨擠出來，蘸著吃！

大家好，這里是蘇瑤的美食，保持對生活的愛與熱忱，每天都熱氣騰騰，把好吃的東西要吃進肚子里，可愛的人要放在心里。以上分享的美食做法，大家都學會了嗎，學會了在家試著做一下吧！歡迎點贊，關注，轉發和收藏，感謝您的支持！我們下期再見！