除了馬斯克針對多個聯邦機構查賬，目前美國普通老百姓還在高度關切另一件事：蛋荒。你沒看錯，就是雞蛋嚴重匱乏，價格飆升，而且讓美國農業部一時間束手無措。菜籃子在哪個國家都不是小事，美國也不例外。

據美媒報道，雞蛋批發價已突破歷史最高水平，在零售市場，根據勞工統計局的數據，短短 12 個月，大號 A 級雞蛋價格從去年 1 月的每打 2.52 美元漲至年底的 4.15 美元，漲幅高達 65%。美國各地雜貨店紛紛限制雞蛋購買。美國連鎖餐廳華夫餅屋宣布對每只雞蛋加價 50 美分。它在給美聯社的一份聲明中表示： " 雖然我們希望這些價格波動是短暫的，但我們無法預測這種短缺將持續多久。"

西雅圖和賓夕法尼亞州甚至出現了雞蛋盜竊案。幾天前，在賓夕法尼亞州中南部的配送車上，10 萬個價值 4 萬多美元的有機雞蛋被盜。周三凌晨 3 點左右，兩名男子砸碎了西雅圖一家餐館的冰箱，偷走了大約 540 個雞蛋和其他早餐食品。

美國網友也在社交媒體上紛紛表達他們的憤怒。一位網友在 X 上發帖：" 自從這個騙子（特朗普）當選第 47 任總統以來，汽油價格每加侖上漲了 0.70 美元，而雞蛋價格卻上漲了三倍。MAGA 有什么回應嗎？" 該帖子有接近 8.7 萬轉贊評。還有個網友說：" 既然你們一直在重新命名，我們能不能把雞蛋重命名為特朗普加密幣，這樣它們的價格就會下降？謝謝！"

雞蛋是美國老百姓日常飲食中不可或缺的食材，不僅被大量直接食用，更是眾多加工食品的原材料。在通脹普遍緩解的大背景下，雞蛋價格卻逆勢飛漲，這增加了普通家庭的食品支出，低收入群體最先感受到打擊。

到底是啥原因把美國老百姓推向媒體所說的 " 蛋荒 " 危機？罪魁禍首是肆虐的禽流感。禽流感易在冬春季流行，具有高致病性和強傳染性，不僅會感染雞鴨等禽類，還可能在牛等動物間傳播，甚至感染人類。

禽流感多次光顧美國，但美國媒體很多提及 2020 年禽流感感染美國火雞農場，2024 年 H5N1 病毒株開始感染了美國山羊羔和奶牛。去年 4 月美國還發現有史以來第一例牛與人之間傳播的禽流感病毒，60 多人感染了該病毒。 今年 1 月初，路易斯安那州有一人死于禽流感，這是美國第一例禽流感死亡病例。

發展中國家存在較多家庭經營的小規模養雞場，雖然也面臨風險，但在疫情傳播范圍和撲殺規模上也相對較小。而美國則以大型養雞場為主，雞群高度集中，一旦爆發禽流感，病毒傳播速度極快。2024 年有超過 4000 萬只蛋雞死亡，約占美國蛋雞總數的 13%。美國專家表示，為防止傳播，農民一旦發現病例，就必須撲殺所有雞群。紐約州州長凱西 · 霍楚爾宣布關閉該州所有活禽市場直至 2 月 14 日，以試圖遏制疫情蔓延。根據美國農場主聯合會的數據，因禽流感病毒，拜登政府自 2022 年以來宰殺 1.3 億只禽類。

此次雞蛋價格上漲發生在民主黨和共和黨權力交接之際，可想而知，兩黨正為此事相互推諉，上演 " 指責游戲 "。國會中的一些民主黨人批評特朗普的混亂議程，稱其拆解聯邦政府部門的行動無助于降低雞蛋價格。美媒提及特朗普曾在競選中承諾降低美國人的食品價格：" 當我獲勝時，我會從第一天開始立即降低價格。"

而白宮新聞秘書卡羅琳 · 萊維特則將雞蛋價格飆升歸咎于拜登政府和農業部下令大規模宰殺雞導致雞蛋供應不足。

美國作為全球最大的雞蛋和家禽生產國之一，此次禽流感不僅影響雞蛋供應，鴨子等其他禽類也未能幸免。在是否對禽類接種疫苗的問題上，美國也顧慮重重，擔心被視為地方性流行病后引發其他國家限制美國雞蛋及家禽進口。

美國此輪禽流感自 2024 年 4 月引起關注，至今 10 個月仍毫無遏制勢頭，而上一輪禽流感開始于在 2022 年，美國對這種病毒的應對實在挺失敗。

美國是科技大國，但美國也一直是動物疾病的重災區，除了禽流感，美國還爆發過瘋牛病，幾乎全世界一度停止進口美國牛肉，為此美國還給很多國家施加壓力，希望對方能夠放寬對美國牛肉的進口限制。美國的 " 蛋荒 " 之前就有過，但這一次尤為嚴重。美國控制病毒傳播的能力遠比外界想象的要弱得多。