DFI零售集團（前身為牛奶國際，更早叫牛奶公司，2021年改名為DFI零售集團）2月10日發布公告，宣布任命文宇斌為7-Eleven行政總裁，并入列DFI零售集團管理委員會。DFI只拿到7-Eleven品牌全球部分區域經營權，主要是廣東、香港、澳門、新加坡的7-Eleven便利店經營權，目前擁有近3000家店。

文宇斌被市場所熟知的職業履歷是任職沃爾瑪旗下山姆會員店的經歷，其最高做到了山姆中國高級副總裁，兼首席采購官職位。離職山姆中國后，文宇斌曾短暫供職麥德龍中國，后加入DFI零售集團，擔任DFI零售集團零售食品（新加坡）常務董事總經理，表現不錯，進而此次得以進入DFI零售集團管理委員會，并擔任其7-Eleven業務行政總裁。

與文宇斌有相似經歷的是劉曉恩，其也長期供職于沃爾瑪，從沃爾瑪大賣場首席采購官兼市場官職位離職后，劉曉恩加入了京東，擔任京東集團副總裁、京東零售智能供應鏈Y業務部負責人。2024年夏，劉曉恩加入了DFI零售集團。目前，劉曉恩擔DFI食品業務板塊CEO，主要就是管惠康大賣場業務。在供職DFI期間，劉曉恩作為牛奶公司代表擔任過永輝超市董事。

DFI起家于香港，從貿易做起，發展到當下主要做零售業務，通過自營、收購、特許經營，DFI旗下經營的零售品牌包括：惠康大賣場、7-Eleven便利店、萬寧藥妝連鎖、宜家部分地區特許經營、美心食品連鎖等，業務范圍主要在中國大陸、港澳臺，及東南亞地區。共計擁有超過11000家門店。

DFI（牛奶公司）被中國大陸市場所熟知的另一個身份是永輝超市的股東，曾持股永輝21.08%。但在2024年，其與“名創優品”簽了股份轉讓協議，將所持永輝股權賣給了名創優品。有市場人士對《商業觀察家》評價過牛奶公司投資永輝超市的協同價值，其認為沒有產生多大協同價值。

此次，文宇斌升任入列DFI零售集團管理委員會，擔任其7-Eleven業務行政總裁一事，有市場人士也對《商業觀察家》評價稱：“文宇斌現在做便利店，要比做超市舒服多了，毛利高，還相對不卷。”

不過，便利店行業也有便利店的苦。

就DFI零售集團所覆蓋的7-Eleven經營權區域來看，廣東、香港、澳門、新加坡都是便利店的大市場，這幾個區域市場擁有做大便利店的幾個基本要素：1、處于陽光地帶，全年溫暖。2、經濟發達，城市化程度高。3、夜生活豐富。

但就中國廣東市場來看，7-Eleven也面臨中國外資便利店當下所面臨的一些基本問題，可能主要表現在以下三個方面。

一、市場飽和。

雖然廣東便利店市場大，是中國便利店最大的省區市場。但經過這么多年的發展，市場也趨于飽和了，逐步在進入存量競爭階段。

而廣東的本土便利店企業非常強大，出了美宜佳、天福等便利店品牌。羅森等外資便利店也通過收購等方式加大了在廣東市場的拓展。

尤其是本土便利店品牌，在廣東，它們已經下沉到了鄉鎮，外資便利店要像本土便利店那樣去下沉，面臨成本過高的問題。

在門店運營一塊，這些年本土便利店進步也非常快，連鎖化水平、商品的提檔升級、數字化經營等都在“靠近”外資便利店。

所以，7-Eleven在廣東也面臨著相比以往更激烈的競爭。

二、標準化難題。

外資便利店的單店平均日銷要高出本土便利店很多，很多外資便利店的單店日銷都能過萬。

這得益于外資便利店的標準化水平做得非常好，但是，事物有兩面，標準化水平高的背面是：管得太死、缺乏靈活性。到一定階段，要持續提升單店產值，比較難。因為標準化的東西，一樣的商品與服務，很難為消費者帶來更多興奮感。門店運營端，員工的“活性”有些不足。

在幾年前，外資便利店就面臨這個問題。

三、商品結構老化。

發展到當下，有些外資便利店的商品經營理念與商品結構開始趨于“老化”，有點跟不上中國的新興消費人群了。

一想到做商品，外資便利店慣性思維就是要賣高毛利，要持續做傳統熟食，增加傳統熟食，賣關東煮、賣包子。但現在中國的新興消費者已經開始不怎么喜歡關東煮了。

同時，便利店當下的“進場費”等中間費用，有些收的比大賣場還高了。這也限制了它們的商品能力。

問題則在于，中國市場依然還是一個變化很快的市場，以往的“慣性”會在中國市場吃苦頭的。

比如，中國近些年就出現了很多新業態，零食量販店、硬折扣店、奶茶店等，其實都在搶便利店的“年輕客流”與部分品類的生意。在廣東，還存有大量的前置倉到家業態，它們比便利店的服務還便利，商品還更豐富，部分品類的深度還更深。

商業觀察家

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