近日，酒水行業(yè)研究者、千里智庫創(chuàng)始人歐陽千里受臨沂市工商聯(lián)糖酒食品總會秘書長李永強邀請，參加中國國際食品城“2025年市場運營深度研討會”。此次研討會聚焦中國食品行業(yè)現(xiàn)狀，旨在剖析市場熱點與難點，為中國食品市場的轉(zhuǎn)型升級提供發(fā)展思路。

據(jù)悉，眾多行業(yè)精英齊聚此次研討會，共同探討食品市場的運營策略和發(fā)展趨勢，為其建言獻策。除歐陽千里外，參會嘉賓還包括青島大學(xué)勞動人事研究院院長譚泓，知趣咨詢總經(jīng)理蔡學(xué)飛，北京太和金樽創(chuàng)始人楊金貴，華糖云商大食品運營中心總監(jiān)強朝羨，食品營銷專家李國吉、王河，鴻壹行總經(jīng)理丁強，金潮來總經(jīng)理蔣紅喜等。探討會伊始，山東華豐集團、山東曦和集團董事長郁新聞發(fā)表致辭，對各位專家的到來表示熱烈歡迎。

中國國際食品城作為省市重點項目，坐落于臨沂商谷片區(qū)核心位置，總投資18億元，占地181畝，建筑面積達36萬平方米。該項目集展示、貿(mào)易、游購于一體，致力于打造全國體量最大、品類最全的食品類市場之一，成為食品行業(yè)轉(zhuǎn)型升級的新標(biāo)桿。在開業(yè)前夕舉辦此次研討會，體現(xiàn)其對行業(yè)發(fā)展的高度重視和前瞻性布局。

會上，歐陽千里表示，批發(fā)市場在酒業(yè)曾是重要渠道，但隨著市場發(fā)展，其地位逐漸被其它渠道所取代。然而，批發(fā)市場仍有其獨特的價值，關(guān)鍵在于如何創(chuàng)新運營模式，實現(xiàn)“老樹開新花”。他提出，批發(fā)市場可成為酒企的展示、推介及區(qū)域配送中心，借助便捷物流，為酒企直通酒商提供更高效的服務(wù)。同時，批發(fā)市場還可成為酒企新品、產(chǎn)區(qū)品牌的推廣中心，通過品鑒會等方式，實現(xiàn)商城、商戶、酒企的共贏。

臨沂作為“市場名城”“物流之都”，在歷史上創(chuàng)造了諸多奇跡。從1985年青援餅干火遍大江南北，到1987年羅莊產(chǎn)品出口額居山東省鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)之首，再到2023年臨沂存貸款余額“雙過萬億”，發(fā)展歷程充分證明臨沂的“可塑性之強”“創(chuàng)造力之強”及未來的無限可能。

本次研討會以中國國際食品城為研討模板，為中國食品市場轉(zhuǎn)型升級，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化提供了發(fā)展思路，是一次食品行業(yè)和市場發(fā)展模式新思想的交鋒和碰撞，是一場行業(yè)盛會。相信在中國國際食品城的帶動下，臨沂的食品行業(yè)將迎來新的發(fā)展機遇，為全國食品市場的發(fā)展樹立新的標(biāo)桿。（通訊員 春天