最近刷到一個(gè)網(wǎng)友來(lái)廣西旅游，返程時(shí)買(mǎi)的廣西特產(chǎn)居然是【河粉】！還表示自己 跑了5家店才買(mǎi)到鮮河粉。

評(píng)論區(qū)還有其他地方的網(wǎng)友強(qiáng)烈認(rèn)同：吃過(guò)一次就愛(ài)上這種米粉了！

小吃貨看完傻眼：這不是廣西隨便一個(gè)菜市就能買(mǎi)到的？還用特地買(mǎi)？

評(píng)論區(qū)的廣西人一語(yǔ)中的：你是會(huì)打包的，別的地方有錢(qián)都難買(mǎi)到新鮮廣西切粉！

身在江蘇的網(wǎng)友表示：為了吃到“正宗老友粉”，還特地讓家里人不遠(yuǎn)千里將材料寄到江蘇↓

IP在上海的網(wǎng)友也在爆哭：想念廣西的粉又吃不到像上癮了一樣↓

還有遠(yuǎn)嫁的網(wǎng)友心酸：用點(diǎn)生抽花生油伴著吃都好吃，廣西人遠(yuǎn)嫁都吃不上這粉↓

遠(yuǎn)在北京的廣西人直言：鮮河粉在外省真的是“奢侈品”！

要我說(shuō)，不止米粉，還有很多美食，只有出了廣西才知道那都是真·“奢侈品”！

比如說(shuō)過(guò)年必備的廣西粉利！

粉利，廣西一入冬就會(huì)大量出現(xiàn)的特色米粉形態(tài)，很多人因?yàn)樗銣貐^(qū)的年糕相似，而將其誤認(rèn)。

但只有廣西人才明白，年糕跟粉利制作材料跟食用口感完全不一樣！粉利可切片可擦絲，可煮可炒，是廣西人部分地區(qū)過(guò)年必備年貨。

甚至有不少網(wǎng)友過(guò)年離家必帶的特產(chǎn)之一，就是粉利。

比如說(shuō)廣西各類特色蔬菜↓

對(duì)廣西人來(lái)說(shuō)，雞有雞味，菜也有菜味。有些菜即便能買(mǎi)到，也不及兩廣種出來(lái)的好吃。

更別提南瓜花、紅薯葉、佛手瓜苗、白花菜等這些廣西人才會(huì)吃的特色蔬菜，在外地壓根沒(méi)人吃，買(mǎi)也買(mǎi)不到。

特別是冬天在外地被大白菜包圍的情況下，只需一碟清甜的炒菜心就能硬控在外地的廣西人。

出了廣西吃不到的，還有四川網(wǎng)友離開(kāi)廣西后每天想的綠豆大肉粽↓

讓東北朋友心心念念的各種糖水↓

讓北京網(wǎng)友感嘆“廣西才有的不臭螺螄粉”

甚至連廣西的熱狗都有人惦記↓

真的，只有廣西人才知道，這一口口美味的含金量有多高！

廣西許多美食多少都有些知名度，但還有些美食，出了廣西很少人知道，更別提吃了！

比如廣西人家里腌到發(fā)黑的咸檸檬↓

廣西人用它做菜，是檸檬鴨必備調(diào)料；也可以拿來(lái)做飲品，兩廣特飲咸檸七用的就是這種檸檬~

圖源 | 吃遍南寧

除了做菜，咸檸檬還是廣西人感冒發(fā)燒喉嚨痛“續(xù)命”好物，不夸張的說(shuō)，誰(shuí)家有一罐腌制年份長(zhǎng)的咸檸檬，那直接能當(dāng)寶。

這唯一的缺點(diǎn)就是，廣西家家戶戶都會(huì)腌，出了廣西壓根找不到！

還有廣西人童年回憶年貨——芝麻餅↓

芝麻餅可以說(shuō)是小吃貨小時(shí)候最常吃的年貨之一，現(xiàn)在都別說(shuō)在外地了，都只在一些老市場(chǎng)或者趕圩時(shí)才能見(jiàn)它的蹤影了。

若是大家有幸遇到現(xiàn)做現(xiàn)烤的，一定要買(mǎi)一個(gè)來(lái)試試，黃糖餡+芝麻香絕配~

圖源 | 33

除此之外，還有廣西的各種籺↓

白糍籺、芭蕉籺、水籺……各種糯嘰嘰的籺，只在廣西一些老牌菜市或者特定節(jié)氣的廣西人家里才能找到。

在廣西，籺的種類之多，我一個(gè)土生土長(zhǎng)的廣西人，都不敢說(shuō)全吃過(guò)。外地人想吃，沒(méi)個(gè)廣西朋友還不一定知道去哪吃。

圖源 | 吃遍南寧

有些東西是出了廣西找不到，還有些特產(chǎn)是出了特定的城市都很少見(jiàn)。

貴港網(wǎng)友表示：貴港木格的白玉蔗，出了貴港都沒(méi)得賣(mài)！

百色網(wǎng)友提名德保豬血腸：在天津上學(xué)出去一打聽(tīng)，壓根沒(méi)人知道這玩意。

玉林網(wǎng)友推薦玉林的蛋散等年貨小吃：玉林一過(guò)年滿大街都是，出了玉林找不到。

還有南寧才有的鑊氣滿滿的現(xiàn)煮老友粉，出了南寧基本吃不到好吃的。

當(dāng)然也有你來(lái)過(guò)廣西，也不一定找得到的廣西頂級(jí)特產(chǎn)“龍肉”↓

看完各種網(wǎng)友評(píng)論才發(fā)現(xiàn)，以前覺(jué)得去到哪個(gè)地方都能吃得下，兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)到現(xiàn)在還是覺(jué)得自己是個(gè)廣西胃，出去上學(xué)或者打工，最惦記的還是家鄉(xiāng)的美食。

廣西人對(duì)家鄉(xiāng)的美食，那是刻在DNA里的熱愛(ài)。

有人說(shuō)“在廣西天天吃粉都覺(jué)得煩，出了廣西天天想吃粉”

有人說(shuō)“雞是本地雞 ，豬是本地豬，連菜都是只吃本地菜，廣西人最遠(yuǎn)只能去廣東”

有人因?yàn)椋?strong>“在北京上班好難受沒(méi)有好吃的，辭職回廣西，立刻就開(kāi)心了。”

有人在澳洲“餓瘦了12斤，最想家里的廣西飯。”

還有在伊拉克IP的留言，“油茶”兩字，就能看出他對(duì)家鄉(xiāng)的思念。

就連在外工作的南寧演員王鷗也表示：最治愈的美食是廣西的各種米粉。

視頻來(lái)源|廣西文化和旅游廳

最近總能刷到有人問(wèn)“有什么吃的出了廣西就買(mǎi)不到了？”

每一條類似的提問(wèn)下，都能看到來(lái)自全國(guó)各地IP的廣西人的留言。

對(duì)廣西人來(lái)說(shuō)，家鄉(xiāng)的美食只有在家鄉(xiāng)吃才對(duì)味。

離開(kāi)了家鄉(xiāng)所在的城市，離開(kāi)了廣西，吃到的所謂廣西美食總是差點(diǎn)意思，甚至根本比不了。

這不是廣西人嘴有多挑，也不是外地的東西真的不好吃，而是人的胃是有記憶的，與其說(shuō)我們想吃了，不如說(shuō)我們想家了。

= 吃遍南寧 · 吹水時(shí)間 =

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主編 | 高冷漢堡包

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