人生在世，離不開一個“吃”字。但很多時候我們并看不清食物背后隱藏的“隱患”，覺得“常見的、常吃的”就是“安全”的，其實并非如此！

今天這篇文章就給大家介紹3個藏在飯桌上的“傷肝狂魔”，不想肝“千瘡百孔”，趁早遠離！

1.高鹽食物

正所謂：“物無美惡，過則為災。”鹽，這個生活中必不可少的調味品，也不可多食。因為過量的鹽攝入會使人體鈉含量超標，導致水鈉潴留。這不僅加重血管負擔，升高血壓，還會干擾肝臟正常代謝與修復功能、損傷肝細胞。久而久之，增加肝臟患病風險。

像咸鴨蛋、香腸、臘肉、咸菜......這些高鹽食品偶爾嘗嘗還行，不要多吃。

2.土榨油

不少人對土榨油特別偏愛，甚至愿意花高價去買，認為它原生態、健康！殊不知，這種自榨油從原料的挑選到加工制作的整個過程，都缺乏嚴格的監管，在品質把控上存在諸多漏洞。一直是黃曲霉毒素超標的“重災區”，長期大量食用，很容易“傷肝招癌”。

3.酒精

酒精進入體內后，大部分都要經過肝臟代謝。長期飲酒，會導致肝臟細胞受損，引發酒精肝、肝炎，甚至肝硬化。

在這里要著重提醒大家一句：酒精的肝損傷可以和其它疾病協同，比如一個乙肝患者飲酒之后促發了肝臟損傷，會同時存在酒精性肝損傷和乙肝，導致病情加重。所以有基礎肝病的朋友更是要對酒“避而遠之”！

看到這里，很多朋友可能會說：“我就一直這么吃，也沒什么事情，大驚小怪。”的確，這些事從來不是“一擊斃命”的存在，但又有哪個病的到來，是有明確的“觸發開關”呢？它們不都是“從小到大”慢慢積累而來的嗎？所以，還是希望朋友們多加注意。

在這里也給朋友們介紹3個“肝的修復劑”，肝不好的朋友或可常吃！

1. 高蛋白、低脂肪的食物

肝的再生功能主要依靠蛋白質，因此適當多吃高蛋白、低脂肪的食物能夠促進肝臟再生、修復，起到預防和緩解肝臟病變的作用。像雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉等都是很不錯的選擇。

2.富含維生素B的食物

B族維生素不僅能給肝臟“加油”，還能加速人體內的物質代謝、防止肝脂肪變性，進而起到預防脂肪肝的作用。常見的綠葉蔬菜、水果（葡萄、橘子、香蕉、蘋果、獼猴桃）等中都有維生素B。

3.堅果

臨床上遇到很多高血脂、脂肪肝對堅果避而遠之，覺得它太“油”了，對肝不好。其實不然，堅果中含有豐富的不飽和脂肪酸，不僅能保護血管，也可以輔助消除脂肪肝。每天可以適量攝入一些開心、核桃、腰果等還是不錯的。