二月二是一個富有傳統民俗氣息的節日，這天，我們又把它稱之為“龍抬頭”，“春耕節”。二月二剪頭發，寓意在新的一年從頭開始，祈福生活越來越過越紅火。

二月二是春暖花開，春回大地，是開始播種的季節。以前傳說龍族是掌管降水工作，在二月二，我們要祈福龍族可以給我們可以降水，滋潤農作物。在新的一年，能夠的風調雨順，五谷豐登。

而在豐富的傳統習俗中，二月二龍抬頭吃龍食，吃了龍食，一年多發財。老人也有說，“二月二3不吃，福氣不進門”。那具體是哪三樣？跟龍有什么關系？一起來看看吧。

吃餃子--招財進寶

餃子的形狀就像一個元寶，黃金金的元寶惹人愛。我們在捏餃子的時候，是將財運福運給捏在餃子里面。祈福新年財運福運滿滿，幸福吉祥。

食材:

雞蛋，韭菜，胡蘿卜，木耳，餃子皮

做法:

1.木耳提前放水中浸泡，泡發后洗凈切丁。韭菜，胡蘿卜，洗一洗。韭菜切段，而胡蘿卜擦絲。雞蛋放鍋中煎一下，煎煮至成塊。

2.接著把木耳，雞蛋，胡蘿卜以及韭菜放盆里面加入食鹽，蠔油，胡椒粉攪一攪。拌勻之后放一旁。

3.取出餃子皮，把餡料放在里面，用手給它捏好。鍋中放入水，把水煮開，然后放入餃子煮一煮，煮熟后出鍋即可。

吃魚-年年有余

魚肉的寓意“年年有余”，它的口感鮮美，營養高。二月二龍抬頭這天，我們吃魚肉，上桌后不僅是有面子，也是希望在新的一年生活無憂，年年有余。

清蒸金鯧魚

準備食材：

金鯧魚條，青紅辣椒各1個，1小塊姜

具體做法：

1.鯧魚買回家洗洗干凈，洗凈的金鯧魚在魚背上滑刀，切好放一旁備用。手心抓適量的鹽，食鹽涂抹在魚身上，腌10分鐘，其實調味料都不用加了。

2.青紅辣椒，生姜洗凈切絲。將切好的生姜片放在魚身上，見縫放進去，可以起到去腥作用。

3.鍋中加入適量的水，鍋中的水開后將處理好的魚放入鍋中。水開后，魚放入鍋中蒸8分鐘，蒸出來的魚口感嫩滑不柴。

4.倒掉湯汁，淋上醬油。青紅辣椒放上，倒入熱油即可。

春卷--財源廣進

吃春卷，它里面可以包自己喜歡的食材，用手卷一卷包上一層皮，下鍋炸一炸就可以了。金黃金黃顏色好看喜慶，寓意招財進寶，財源廣進。

食材:

五花肉，韭菜，食鹽，蠔油，醬油，香油，食用油，春卷皮

做法:

1.我們將肉放在清水中洗一洗，攪成肉泥，處理好的肉泥，加入醬油，食用油，料酒，還有食鹽，雞精，蠔油。

2.用筷子攪一攪，攪拌均勻之后放一旁。韭菜洗凈切段，然后加點食鹽拌均勻。

3.把肉跟韭菜攪拌均勻，拌勻之后放一旁取出。取出餃子皮，然后將食材放在里面，對折再給它粘貼好。

4.鍋中放入油，將油燒熱之后放入備好的春卷下鍋，炸至金黃面盛出即可。

二月二龍抬頭是一個富有傳統文化氣息的日子，這天，我們要傳承文化，給家人準備這幾道寓意好的美食，祈福在新的一年生活紅火，幸福美滿。