今天圈叔要聊的可不是什么美食探店，而是日本正在上演的一出“米飯危機”大戲！

誰能想到，在2025年的今天，日本人居然要為吃上一碗白米飯發(fā)愁？這事兒還得從2024年說起……

米價上天，肉價接地氣。

想象一下，在日本超市里，100克米飯要80日元，而100克雞胸肉只要78日元！沒錯，現(xiàn)在在日本，吃肉比吃飯還便宜！

5公斤裝的大米價格已經(jīng)飆到3688日元，約175元人民幣，比去年漲了60%多。這價格，連日本老人都得精打細算，養(yǎng)老金都快不夠買米了！

壽司店老板哭暈在廁所。

米價一漲，最慘的就是壽司店老板們。全國已經(jīng)有5000多家小型餐飲企業(yè)撐不住了，數(shù)萬人因此失業(yè)。要知道，在日本，壽司店可是比便利店還多的存在啊！

“令和米騷動”重出江湖。

還記得去年八九月份的“令和米騷動”嗎？當時超市大米缺貨率高達40%，貨架上空空如也，跟鬧饑荒似的。雖然新米上市后情況有所緩解，但價格卻像坐了火箭，再也下不來了。

政府終于出手：開倉放糧！

在被老百姓罵了半年多后，日本政府終于硬氣了一把。農(nóng)林水產(chǎn)大臣江藤拓宣布要投放21萬噸儲備大米！這可是日本歷史上頭一回為了平抑米價開倉放糧。不過別高興太早，這批米要等到3月中旬才開始投放，而且還要經(jīng)過農(nóng)協(xié)這個“中間商”，老百姓真正買到可能要等到4月份了。

為什么拖到現(xiàn)在才放糧？

其實去年8月就有人呼吁放糧了，但農(nóng)林水產(chǎn)省死活不同意，說什么“新米上市就好了”。按照日本的規(guī)定，只有遇到十年一遇的嚴重減產(chǎn)或連續(xù)兩年減產(chǎn)才能動用儲備糧。上次放糧還是在2011年福島核事故之后呢！

農(nóng)協(xié)：幕后大BOSS。

說到這兒，就不得不提日本農(nóng)業(yè)的“土皇帝”——農(nóng)協(xié)（JA）。這個擁有1000多萬會員的龐然大物，控制著日本農(nóng)業(yè)的方方面面。為了維持高價，農(nóng)協(xié)規(guī)定水稻種植面積不能超過農(nóng)田總量的60%，還給改種其他作物的農(nóng)民發(fā)補貼。說白了就是人為制造供給不足，把價格抬上去！

米價是美國的5.6倍！

在日本，大米價格是美國的5.6倍，泰國的9.5倍！而且日本每年還要出口大米討好美國，在美國賣的日本米價格只有日本國內(nèi)的60%。這操作，真是讓人看不懂！

更離譜的是，日本的糧食自給率只有38%，在主要經(jīng)濟體中墊底。就這還收著280%的大米進口關稅，嚴格控制大米進口。為了農(nóng)業(yè)資本的利益，日本政府真是拼了！

未來會怎樣？

現(xiàn)在日本政府終于松口放糧了，但這21萬噸儲備米只夠全日本人吃不到兩個月。而且儲備的都是已經(jīng)脫殼加工好的大米，放五年還能不能吃都是個問題。看來這場“米飯危機”還遠沒到結(jié)束的時候。

所以，各位看官，且珍惜碗里的每一粒米飯吧！畢竟在日本，能吃上一碗白米飯，已經(jīng)成了奢侈的享受。這出“米價風云”大戲，至少從目前來看，還沒到要謝幕的時刻，恐怕還要繼續(xù)地演下去……