驚蟄，二十四節氣中的第三個節氣。到了驚蟄時節，氣溫回升，春雷乍動，驚醒了蟄伏于地下冬眠的昆蟲，也喚醒了沉睡的大地。此時，農作物生長進入關鍵時期，農事活動緊張而有序地展開。

關于驚蟄，民間有多種說法，比如驚蟄當天有“三怕”，以及驚蟄當天要“三做三不做”等等習俗和禁忌。

有些朋友可能不理解，一個正常的節氣，為何還有那么多的講究呢？本篇內容，筆者就詳細和大家說說這些事。

先說驚蟄“三怕”

第一怕：怕驚蟄不下雨

雨水對于驚蟄時節的農作物來說很重要，農諺有說“驚蟄有雨并閃雷，麥積場中如土堆”，表達的就是這樣意思。

在過去，農業基礎設施相對薄弱，灌溉技術落后，農事活動在很大程度上 “靠天吃飯”。驚蟄期間的降雨，就像是一場 “及時雨”，能直接為農作物生長補充所需水分。

比如對于剛剛返青的冬小麥而言，充足的水分可以促進根系的生長和對養分的吸收，而且，雨水還能濕潤土壤，有助于土壤中有機物的分解，供農作物吸收利用。

如果驚蟄時節沒有降雨，土壤容易干旱板結，不僅會影響農作物的正常生長，還可能導致病蟲害的發生，因為干燥的環境有利于害蟲的繁殖和生存。

第二怕：怕驚蟄溫度低

驚蟄一般在 3 月上旬，這個時期既是春管的高峰期，也是春耕的關鍵時期。此時，許多農作物對溫度有著較高的要求。

以小麥為例，正處于返青期，適宜的溫度能夠促進麥苗的快速返青和分蘗。一般來說，小麥返青的適宜溫度在 3 - 5℃左右，如果遭遇低溫天氣，小麥的生長速度就會明顯減緩，甚至可能會受到凍害。

對于春玉米、春大豆等春播作物來說，驚蟄期間也是播種的重要時段，適宜的溫度是種子發芽和出苗的關鍵條件。如果溫度過低，種子的發芽速度會大大降低，甚至出現爛種、爛芽的現象，不僅會延誤農時，還會增加種植成本。

第三怕：怕驚蟄不打雷

農諺說“驚蟄聞雷響，谷米賤似泥” ，驚蟄打雷對農作物生長也有一定的意義。

春雷的震動（預示著下雨）能打破土壤的板結狀態，使土壤更加疏松，有利于農作物根系的伸展和呼吸。

同時，打雷往往伴隨著氣溫的回升和濕度的增加，這種氣候條件有利于農作物的新陳代謝和光合作用，能讓農作物更加茁壯地生長。

在過去，人們依據打雷這一自然現象來判斷當年的農業收成，聽到春雷響，心里就會踏實許多，覺得這一年的莊稼有了好的盼頭。如果驚蟄時節沒有打雷，人們會擔心農作物生長缺少足夠的 “助力”，收成可能會受到影響。

再說驚蟄“三做”

其一，驚蟄當天炒豆

炒豆習俗主要流行于種植春大豆的地區。在過去，農戶們自己留種，經過一個冬天的存放，種子是否被蟲蛀或變質難以判斷。

于是，農戶們會拿出一小部分豆子進行翻炒，如果是好種子，受熱后會炸裂，而被蟲蛀的種子則不會。通過觀察炸裂豆子的數量，農戶們就能判斷種子的質量，決定是否適合種植。

如今，隨著農業技術的發展，農戶們大多直接購買種子，炒豆習俗逐漸淡化，但還有一些地方，流傳著該習俗。

其二，熏蟲

熏蟲也是驚蟄當天要做的事情之一，隨著驚蟄的到來，蟄伏的蟲子紛紛蘇醒，家中和糧食中容易出現蟲、鼠、蟻等害蟲。

為了減少害蟲的危害，人們會在驚蟄這天，拿著燃燒的香條或艾草，在家中的墻縫、角落以及存放糧食的地方熏烤。

艾草具有特殊的氣味，能夠驅趕害蟲，起到消毒殺菌的作用。實際情況來看，熏艾確實能在一定程度上減少害蟲的數量，保障衛生和糧食安全。

其三，驚蟄當天吃梨

吃梨是驚蟄時節許多地方的傳統習俗，關于驚蟄吃梨，有多種說法。

從諧音角度來看，“梨” 諧音 “離”，驚蟄后害蟲開始活動，吃梨寓意著遠離蟲害，祈愿莊稼免受病蟲害侵擾，獲得豐收。

另外，驚蟄時節，氣溫回升，空氣干燥，人們容易出現口干舌燥、咳嗽等癥狀。梨水分充足，具有潤肺止咳、清熱降火的功效，能夠幫助人們補充水分，緩解干燥帶來的不適。還有朋友會將梨切塊與冰糖、銀耳等一起燉煮。

最后說“三不做”

1、不要過度運動

驚蟄后，萬物復蘇，是進行戶外運動的好時機。選擇適合自己的運動項目，如散步、慢跑、太極拳、八段錦等，能夠促進血液循環，增強心肺功能，提高身體免疫力。

但是運動時要注意適度，避免過度勞累。運動強度以微微出汗為宜，過度出汗會損傷人體陽氣。此外，運動時間最好選擇在早晨或傍晚，避免在中午氣溫過高時進行運動，以免中暑。

2、不要熬夜

隨著氣溫升高，白天時間逐漸變長，人們應順應自然規律，適當調整作息時間。早睡可以順應陽氣的收斂，早起能夠使肺氣得到舒展。

同時，驚蟄時節晝夜溫差較大，不要過早脫掉棉衣，應遵循 “春捂秋凍” 的原則，根據天氣變化適時增減衣物，避免著涼感冒。中午氣溫較高時，可以適當開窗通風，保持室內空氣清新，減少細菌、病毒滋生。

3、少吃酸性食物

飲食方面，應遵循 “春日宜省酸增甘，以養脾氣” 的原則。驚蟄過后，天氣逐漸變暖，人體肝氣開始旺盛，而肝氣過旺容易克脾土。

因此，飲食上要少吃酸性食物，多吃一些甘甜的食物，如山藥、大棗、小米、南瓜等，以健脾益胃，增強脾胃功能。

同時，驚蟄時節氣候干燥，多吃一些富含維生素和水分的蔬菜水果，如梨、菠菜、芹菜等。

看到這，綜合上述內容，相信大家對于驚蟄節氣“三怕”，以及“三做三不做”，有了一定的了解。

明天就是驚蟄節氣了，問問大家，對此，你有什么看法呢？