“一陣催花雨,數聲驚蟄雷”,時間過得真快,今天已經到了驚蟄節氣,驚蟄是二十四節氣中的第三個節氣,這也標志著仲春時節的開始。
在傳統的農耕文化里面,驚蟄具有非常重要的意義,它是古代農耕文化對自然節令的真實反映,進入驚蟄,春耕也就慢慢開始了。
在民俗里面,每一個節氣背后都有一定的講究和禁忌,今日正是驚蟄,無論多忙,別忘了:“1不挖,2不懶,3要忌,4要吃”,遵循傳統,健康過春天。
1不挖:不挖不認識的野菜
到了驚蟄節氣,田地里很多野菜破土而出,爭相探出了頭,常見的有薺薺菜,蒲公英,灰灰菜,瑩瑩菜等,在鄉野路邊,香椿芽,柳樹芽也長勢喜人,這些都是春天的味道。
但是有一些不認識的野菜,我們盡量不要去挖,有的看起來像野菜,但是口味卻盡然不同,如果沒有足夠的把握,盡量不要去嘗試不認識的野菜,以免誤食,影響身體健康。
2不懶:不睡懶覺
民間常有這樣一句諺語:“驚蟄不動,春氣不通”,說的是什么意思呢?就是到了驚蟄節氣,人們要開始春耕,一定要忙碌起來,新年才能有一個好收成。
多進行戶外活動,賞花或踏青,對身體健康也有好處,如果到了驚蟄,反而喜歡睡懶覺,就會誤了春耕的最佳時期,導致農活和工作都比較懶散。
3要忌:
一,忌舉辦婚禮
在人們的傳統觀念中,驚蟄節氣不宜嫁娶,因為驚蟄前后,春耕開始,天上常有雷聲伴隨,如果這個時候舉行婚禮,很容易被雷聲驚到,影響人的心情,以免造成婚姻的不順利。
二,忌熬夜
到了驚蟄節氣,溫度會逐漸上升,春天的人們很容易懶散,如果晚上熬夜,第二天早上一般都會晚起,會影響第二天的工作和生活,長期熬夜很容易導致免疫力下降,對身體健康也會造成影響。
三,忌穿的過少
驚蟄前后,天氣變化比較大,早上和晚上溫度低,如果穿衣過少,則很容易罹患感冒,春天的流感比較多,如果不注意身體防護,很容易患上流感,身體生病了必然會影響到生活和工作。
4要吃:吃梨
驚蟄時節,氣候開始慢慢變暖,空氣也變得愈發干燥,人們很容易受到燥邪的侵襲,這個時候就要吃一些潤燥的食物。
比如雪梨,因為梨子富含水分和糖分,可以潤燥解渴,緩解口干舌燥,咳嗽等癥狀,這個時候吃一些梨,也寓意著與疾病“別離”,迎接一個健康平安的春天。
推薦食譜:冰糖燉雪梨
1.準備雪梨兩個,洗凈后用水果刀挖去內芯,小盆里面放入幾個紅棗,一小把枸杞子,再準備一個小盆,放入一小把冰糖備用,生姜一小塊切成姜片,和冰糖放在一起。
2.砂鍋里面放入雪梨,再把紅棗,枸杞子和冰糖放到雪梨的內芯里面,下入姜片,添入適量的清水,開大火燒開,蓋上鍋蓋,等水燒開后改成小火,連續燉半個小時。
3.時間到了掀開鍋蓋,取出燉好的冰糖雪梨,裝入湯盆中,就可以上桌食用了。
今天就是驚蟄節氣了,了解一些傳統文化,對我們的生活總歸會有些許的幫助,無論多忙,別忘了:1不挖,2不懶,3要忌,4要吃,遵循傳統,健康過春天。
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