年味，簡短的兩個字，寄托著無數外出務工者對家鄉的思念與期盼。每當時間越接近春節，人們對故鄉的年味也變得越發期盼。而我的故鄉客家之都——梅州是我所懷念的年味之地。

我的故鄉，梅州豐順縣，位于廣東省東部、梅州市南端，東毗潮州，南鄰揭陽，獨特的地理位置，使得潮汕文化與客家文化相互融合，形成了獨特的“潮客”文化。豐順縣，是一個孕育著無數愛國人士的地方，是父母嬉戲成長的家鄉，是我每年寒暑假與故鄉小伙伴玩耍的樂園，是我記憶猶新、回味無窮的地方。

梅州的年味，從美食開始。在年前的一個月，年貨就開始準備了，在梅州大街小巷你能看到都曬滿了自家制作的臘肉和臘雞臘鴨。這些美食通常會在除夕夜，切好擺盤，放進打邊爐里燙熟或者烹飪熟，與家人一同品嘗。當然，梅州的年味是少不了那香氣四溢的梅州掩面、鹽焗雞、豐順捆粄、牛肉粄湯、潘田米粉和潘田米酒，這幾種美食是故鄉最樸實、最溫暖的家鄉味。這些年貨不僅僅是簡單的美食，更是一種情感的寄托，每一樣年貨都承載著梅州人民對美好生活的向往與期待。

如果說美食是滿足梅州人民的味蕾，那優秀的傳統文化便是滿足了梅州人民的精神需求。在過年的時候，“燒火龍”和迎“菜花燈”是必不可少的傳統活動。“燒火龍”有著悠久的歷史，每逢元宵節，埔寨鎮村民便舉行“火龍”表演活動，“火龍”被德高望重的長者點燃，幾十名赤膊壯漢手擎“火龍”，在繡球的逗引下繞場舞動，“鰲魚”“金鯉”“龍蝦”等爭當先鋒，在前開路。擎“火龍”的村民赤膊上陣，配合協調，任由火花灑在他們的身上。火花濺到皮膚上起皰，寓意著錢財和好運，這個活動是人們對美好生活的向往，祈求風調雨順，年年豐收，歲歲平安，祥和吉利。“菜花燈”雖不像“燒火龍”那樣火花飛舞，但“菜花燈”長龍，彩花舞燈卻有另一種精彩。“菜花燈”寓意美好，“菜”寓為財，“花”寓為男女丁口，篾圈花環寓為“繁”，石菖蒲寓為昌，連接起來寓財丁興旺、繁榮昌盛之意。 菜花燈鬧元宵彰顯著當地村民禱求祖國繁榮昌盛，家族興旺發達的一個重要途徑。這些優秀傳統文化，不僅使梅州年味更加濃郁，也讓這些傳統文化得以傳承與發揚。

作家馮驥才說過：年味就是全家團圓的喜樂氣氛；就是晚輩孝敬長輩圍坐在桌前敬的那一杯酒；就是屋外煙花閃耀飄進鼻內的一股幽香；就是媽媽忙前忙后做的一頓年夜飯中的餃子；就是逛廟會看著舞龍吃著糖瓜兒仿佛又回到童年的一種享受；就是不管認識不認識，見面都說過年好的那種友好感覺……但現在年味似乎少了很多。在小時候，在爺爺奶奶家，年幼的我們能一同吃年夜飯，一同在除夕夜換上新衣服一起去放煙火，熱鬧而又有趣。但長大以后，父親各兄弟分了家后，我們在鎮上過年，年味些許淡了些。一直到現在，我實在再也沒有吃過比小時候還要美味的年夜飯，也不再玩過比小時候還要好玩的煙花爆竹了。或許不是年味淡了，而是我們都長大了，小時候在故鄉結識的小伙伴也都有了各自的好朋友，也都不愛玩煙花爆竹，而是把時間更多沉浸在電子產品上了。同在深圳生活的表弟表妹，他們同小時候的我一樣，期待著寒暑假回家與小伙伴玩耍與過節。

現在的故鄉，隨著經濟的發展，也修建了高鐵，深圳回老家縣城也只需三個小時不到，比之前方便了許多。今年回故鄉，最大的一個變化，街道比前幾年更加繁華，車水馬龍的現象回來了，越來越多的在一線城市務工者回到故鄉與家人過年。而且今年故鄉的傳統活動“燒火龍”，通過直播被上百萬觀眾熟知與了解，同時吸引了來自全國各地數萬群眾以及各大媒體記者、攝影愛好者前來觀看。現如今通過互聯網，故鄉的年俗得以廣泛地傳播，更好地傳承。

時光荏苒，我逐漸成長，或許故鄉的年味比小時候有所減少，但是故鄉仍然承載著我的思念與過新年的期盼，期盼與故鄉的親人團聚，期盼故鄉有趣的文化展演，期盼在小縣城尋求慢節奏的生活，這些是在大城市無法感受得到的。或許城市的快節奏生活能滿足我們的物質需求，但滿足不了我們對故鄉年味的期許。現如今傳統文化在逐漸淡出人們的生活圈中，那么在故鄉過年，感受優秀傳統文化活動，是我們保護優秀傳統文化的責任，也是我們對年味的期盼。

故鄉的年味，藏在大街小巷手工制作的甜粄杯子粄菜粄里，藏在除夕夜與家人團聚的年夜飯里，藏在與小伙伴們燃放煙花爆竹里，藏在故鄉優秀傳統文化里，藏在故鄉的每一處，需要用心去感受故鄉的年味。

作者簡介

陳靜媚，女，筆名星河，2004年出生，廣東深圳人，華南農業大學珠江學院學生。曾獲深圳市平岡中學研究性學習二等獎、校級征文比賽三等獎、經典電影影評三等獎等。