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七十年代入伍的戰(zhàn)友，有的在部隊(duì)吃高粱米等粗糧，吃陳化糧，吃不上肉等，生

活十分艱苦，不由得想起了自己在部隊(duì)生活條件那樣好，深感幸運(yùn)。

1972年12月29日，我和家鄉(xiāng)的新戰(zhàn)友從豫東南啟程開(kāi)赴新疆，悶罐車(chē)走走停停，竟然走了15天時(shí)間。

然而，在家里一直吃不飽的我，上軍列不管是在鐵路站旁邊的軍供站，還是在火車(chē)上啃面包，我感到真的比家里吃得好多了，最起碼能吃飽，我之所以報(bào)名參軍，最初的想法就是想吃飽飯。

1月13日，我們到了烏魯木齊，之后，又在寒風(fēng)中轉(zhuǎn)乘軍用卡車(chē)?yán)^續(xù)西行約200公里，傍晚時(shí)分軍車(chē)停了，目的地到了。穿著皮大衣和棉褲棉鞋的我們，下了車(chē)就被帶到了新兵營(yíng)駐地。

令我們十分難忘的是，剛放下背包，簡(jiǎn)單洗漱了一下就被帶到飯?zhí)谩Ｒ贿M(jìn)入飯?zhí)茫捅豢諝庵袕浡臐鉂獾娘埾憬o陶醉了。我們老家有句常言，說(shuō)“上車(chē)餃子下車(chē)面”，沒(méi)想到接兵首長(zhǎng)還真的用到了我們身上，不過(guò)，部隊(duì)給我們頭一頓的肉絲湯面條感覺(jué)是用了心的。

半寬面條，肉絲特別多，還放有許多青菜和大蔥，我十分納悶，這冰天雪地的地方，這個(gè)季節(jié)竟還有青菜，結(jié)果那頓飯我一口氣吃了4大碗，熱飯下肚，渾身暖暖的……

新兵訓(xùn)練開(kāi)始后，我們是皮大衣，棉手套，棉衣棉褲再扎上外腰帶，個(gè)個(gè)就像捆結(jié)實(shí)的粽子。室外零下二十多度的氣溫，我們每訓(xùn)練一會(huì)就跺一會(huì)兒腳，或者繞著訓(xùn)練場(chǎng)跑上一陣，那陣勢(shì)頗為壯觀。

令我們意外的是，到了發(fā)放津貼的時(shí)候，司務(wù)長(zhǎng)給我們每個(gè)人發(fā)了9元的津貼。我拿著4張2元1張1元的津貼十分欣喜。9元錢(qián)的津貼，我們家一年到頭也見(jiàn)不到這么多的錢(qián)，我長(zhǎng)到18歲，在家能接觸到的錢(qián)，最多也就5毛，即便如此，也是替母親到供銷(xiāo)點(diǎn)去買(mǎi)洋火、洋布之類(lèi)的東西……

我們到班里以后，臉盆、碗、洗漱用品、學(xué)習(xí)筆記本和凳子都是分隊(duì)發(fā)的，聽(tīng)說(shuō)在我們到之前，分隊(duì)就把這些東西提前給我們買(mǎi)回來(lái)，放到每個(gè)人有床鋪上……我們到后，個(gè)人買(mǎi)的東西很少，主要就是信紙和郵票。

班長(zhǎng)十分貼心，他提醒我們?cè)诓筷?duì)吃穿用都不花錢(qián)，錢(qián)可以存起來(lái)過(guò)一段時(shí)間寄

回家，盡管從部隊(duì)寄一封信、匯一次錢(qián)到家里大約要半個(gè)月時(shí)間，但每次給家里寄錢(qián)我特別有成就感：我終于能養(yǎng)家了。

我記得很清楚的一點(diǎn)是，在這里當(dāng)兵的6年時(shí)間里，我從沒(méi)有吃過(guò)一次高粱米和庫(kù)存的陳舊糧食，這里的一日三餐全部都是我們這里生產(chǎn)的大米、白面，我們種的菜吃不完，當(dāng)時(shí)伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)是7毛5分錢(qián)（后來(lái)我才知道內(nèi)地部隊(duì)伙食費(fèi)是4毛7分錢(qián)），除了早飯，中午和晚上的飯頓頓有肉，牛肉、羊肉和豬肉管夠。

但是，我們的炊事班長(zhǎng)卻很怪，他好像是上海人，喜歡吃甜食。每隔幾天，他就會(huì)讓?xiě)?zhàn)士做一種糊糊，說(shuō)是糊糊，其實(shí)就是把白面攪拌成稠團(tuán)狀，放置一個(gè)多小時(shí)后再加入涼水慢慢攪拌，直至把面團(tuán)全部攪開(kāi)成白白的稀湯，倒入沸騰的開(kāi)水后，瞬間就變成了濃濃的白面湯。

然后，熬上幾分鐘后，再倒入雞蛋液……糊糊喝著甜絲絲的，也糊口，四川或者其他地方的戰(zhàn)士一看到喝這種糊糊，掉頭就走，他們還找分隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)提意見(jiàn)，說(shuō)能不能少喝一次這樣的糊糊，領(lǐng)導(dǎo)解釋說(shuō)，我們這里的戰(zhàn)士南北方的都有，互相照顧一下飲食習(xí)慣吧……

這里有10多個(gè)分隊(duì)，我們連是一分隊(duì)，主要工作就是在很大的車(chē)間里生產(chǎn)味精，周邊的其他分隊(duì)有的負(fù)責(zé)種菜，有的養(yǎng)豬放牛和羊，更多的是種地，小麥、水稻我們這里都有。

作為一分隊(duì)的戰(zhàn)士，任務(wù)是生產(chǎn)味精。剛開(kāi)始聽(tīng)說(shuō)任務(wù)后我頗為驚訝，沒(méi)想到自己當(dāng)兵以后，每天的任務(wù)不是訓(xùn)練和執(zhí)勤，而是在車(chē)間里生產(chǎn)味精。可那時(shí)的我根本不知道味精是啥，只知道是一種可以吃的東西，而且這種東西當(dāng)時(shí)也只有在內(nèi)地一些大城市才會(huì)看到。

走上工作前，分隊(duì)先對(duì)我們進(jìn)行了一個(gè)星期的業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，這時(shí)，我才知道味精這個(gè)詞，也才知道味精是如何生產(chǎn)出來(lái)的，也才明白味精是一種調(diào)味品，主要成分是谷氨酸鈉，主要用在菜里和湯里……

我們班是攪拌組，負(fù)責(zé)把大米、小麥或甜菜這些原材料進(jìn)行粉碎，按照生產(chǎn)計(jì)劃和配方要求，加入準(zhǔn)確稱(chēng)量后的菌種攪拌均勻，然而再放到體型十分巨大的發(fā)酵罐里進(jìn)行發(fā)酵……

我們每天的任務(wù)就是對(duì)原料進(jìn)行稱(chēng)重、粉碎和攪拌，并在工作日記上記錄當(dāng)班時(shí)的溫度和時(shí)間等數(shù)據(jù)……當(dāng)時(shí)盡管條件簡(jiǎn)陋，也談不上現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備，但分隊(duì)

領(lǐng)導(dǎo)要求很?chē)?yán)，車(chē)間的衛(wèi)生、防鼠等工作也很細(xì)。我們上班時(shí)軍裝外面穿工作服裝，下班時(shí)脫下工作服，再走出車(chē)間……

一個(gè)周末，我和2個(gè)老鄉(xiāng)一起到4公里外的7分隊(duì)，去看在那里的3個(gè)老鄉(xiāng)。

7分隊(duì)是養(yǎng)殖分隊(duì)，他們那里養(yǎng)有400多頭豬和900多只羊，我們到了以后，發(fā)現(xiàn)分隊(duì)管理得井井有條。在老家我曾到過(guò)縣里的養(yǎng)豬場(chǎng)，那里老遠(yuǎn)就能聞到空氣中的豬糞味，如果是夏天，空氣中還有蒼蠅亂飛。

但在7分隊(duì)卻聞不到豬糞味，也沒(méi)有羊群里的那種難聞的氣味。戰(zhàn)友老鄉(xiāng)說(shuō)，分隊(duì)非常重視衛(wèi)生和糞便處理，主要是及時(shí)清理，撒入菌種分解，處理好了，就沒(méi)有啥氣味了……

在老鄉(xiāng)的介紹中，我們知道他們?cè)谑畮坠锿庥幸粋€(gè)很大的野外牧場(chǎng)，他們經(jīng)常騎馬去，早上去，晚上回，那里也有值班的戰(zhàn)士……

我們玩到了中午，老鄉(xiāng)向分隊(duì)首長(zhǎng)報(bào)告我們來(lái)玩的情況后，批準(zhǔn)我們和他們一起吃飯。

當(dāng)我們走進(jìn)飯?zhí)脮r(shí)，分隊(duì)的干部戰(zhàn)士都已經(jīng)在各自的位置上吃飯，我們也跟著老

鄉(xiāng)坐到了他們班的飯桌上。

由于是周末，炊事班改善伙食，我們發(fā)現(xiàn)他們吃的比我們還要好一點(diǎn)，除了有米飯和饅頭外，胡蘿卜燉羊肉、烤羊排這種精質(zhì)的菜都有……

戰(zhàn)友和我們說(shuō)，他們這里的牛羊肉很多，放心吃，有時(shí)候肉多，怕壞，就拿到附近的集市上去賣(mài)……他們這里生產(chǎn)的各種肉制品，要供應(yīng)新疆的部隊(duì)食用，而且都是按統(tǒng)計(jì)的固定數(shù)量定向配給的，但畢竟肉都是從他們這里生產(chǎn)的，因此，適當(dāng)給自己多吃一點(diǎn)也是正常的。

在部隊(duì)6年，我們?cè)诳臻e的時(shí)候，跑遍了附近的各個(gè)分隊(duì)，也品嘗到不同分隊(duì)間不同的美食，當(dāng)我們到了種植分隊(duì)去后，看到過(guò)分隊(duì)前面停放著的一排排從沒(méi)見(jiàn)過(guò)的耕種機(jī)械，有的名字都叫不上來(lái)，有的還特別寬大，令人震撼。

但是，我們有一個(gè)共同的感覺(jué)，就是這里的每一個(gè)分隊(duì)雖然吃得有所差異，但飯菜質(zhì)量都很好。

當(dāng)兵6年里，我曾在第4年回老家探過(guò)一次親，那一次來(lái)回的路途給了我兩個(gè)月的假。長(zhǎng)得白白胖胖的我一回家，家人幾乎不認(rèn)識(shí)我了，當(dāng)他們聽(tīng)說(shuō)部隊(duì)的情況后，都感到我運(yùn)氣太好了。我們村這幾年里，也有當(dāng)兵到了野戰(zhàn)部隊(duì)的，吃得差不說(shuō)，訓(xùn)練也很辛苦……

回家時(shí)我也帶了一些味精回去，可家里人都不認(rèn)識(shí)，但做菜時(shí)放進(jìn)去一點(diǎn)，味道立馬就不一樣了。家人也很奇怪，部隊(duì)竟也生產(chǎn)這寶貝玩意兒？媽媽把味精分別送給了親戚和鄰居，大家都很驚喜！

1978年年底，我退伍回到了家鄉(xiāng)，幸運(yùn)的是，5年后我們這里有了自己的味精

廠，懂味精生產(chǎn)的我成了這家新企業(yè)的一線工人，直至退休。

中國(guó)很大，部隊(duì)很多，無(wú)論什么部隊(duì)，我們的目標(biāo)就是建設(shè)強(qiáng)大的國(guó)防！

難忘6年特殊的軍營(yíng)歲月！

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