北京
認(rèn)識(shí)十幾年的好朋友新開了家砂鍋店，必須去支持一下。朋友是位四川姑娘，干餐飲多年，最大的愿望就是把自己家鄉(xiāng)射洪的美食帶到北京。而砂鍋，作為射洪最出名的美食之一，當(dāng)仁不讓成為了她的第一選擇。
位置就在王府井喜悅樓上，名叫蘭西西。大廚也是位川菜名廚，上過很多美食節(jié)目。中午人很多，即使過了午餐時(shí)間，還是絡(luò)繹有食客進(jìn)來用餐。
出于對(duì)品質(zhì)和鍋氣的追求，在這里吃到的砂鍋，都是當(dāng)天現(xiàn)做的。甚至連酸梅湯，都是店里自己熬的哦！
【砂鍋蒜蓉粉絲蝦煲】
最近有點(diǎn)上火，特別辣的鍋就沒有點(diǎn)。點(diǎn)了一個(gè)不辣的蒜蓉粉絲蝦煲，據(jù)說也是很多國(guó)際友人最愛點(diǎn)的口味。
蝦仁個(gè)頭都很大，口感也很新鮮，配上下面的粉絲，一口完全吃不夠。
【砂鍋麻婆豆腐】
非常有鍋氣的一道菜，店里都是明檔，從玻璃窗看過去，廚師炒的時(shí)候就已經(jīng)相當(dāng)有食欲了。
打開之后，香氣撲鼻，醬香味濃郁，口感不是很辣，麻味更重一些。配上一碗米飯，簡(jiǎn)直絕配。另外說一句，店里的米飯都是不限量供應(yīng)的，飯量大的朋友來了也沒問題。
【鍋巴小土豆】
以為都是配好的調(diào)料，沒想到店里竟然可以做免辣的。小土豆香香糯糯，外面一層焦殼，里面軟軟香香的。椒麻的配料還是不過癮啊，下次說什么我也得點(diǎn)一個(gè)辣的吃。
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