走進貴州金絲玉瑪酒業的酒廠,第一眼就能看到那一排排古老的窖池靜靜地矗立在屋檐下,散發著歲月的沉淀與釀酒師們默默付出的氣息。酒廠內的釀酒車間,彌漫著濃郁的醬香味,仿佛讓人穿越時光,回到那最原始的釀酒歲月。這里的一切,都是釀酒師們多年經驗與匠心精神的結晶。從高溫制曲到蒸煮、發酵,再到最后的取酒,每一個環節都透著一份嚴謹與不妥協。
金絲玉瑪酒業位于茅臺鎮,這片被譽為“釀酒圣地”的土地,得天獨厚的自然條件和豐富的歷史文化,造就了這里釀造的醬香型白酒的獨特魅力。在這里,貴州金絲玉瑪酒業依靠著傳統的釀酒工藝與現代科技的結合,堅守著質量的底線,同時融入現代時尚元素,打造出了具有民族文化自信的中高端白酒品牌。
在貴州金絲玉瑪酒業,品質從來不是一件可以妥協的事情。酒廠的生產規模龐大,擁有兩大生產基地、兩大包裝廠,覆蓋128畝的土地,年生產大曲醬香基酒2400噸,成品基酒庫存超過20000噸。酒廠內,500余名專業的技術人員和國家級品酒師共同保證酒品的品質,每一道工序都在嚴格把控之中。
金絲玉瑪酒業的獨特之處,在于它注重從原料到工藝的每一環節,不放過任何一個細節。酒廠選用的是茅臺鎮周邊的紅纓子糯高粱,這種高粱富含香蘭酸等酚類化合物,增添了酒體的芬芳。而小麥則來自赤水河流域,這里生長的小麥不僅顆粒飽滿,而且富含天然營養成分,正是釀造金絲玉瑪酒那豐富香味的催化劑。最重要的是,金絲玉瑪酒業選用的水源來自赤水河,這里的河水富含微量元素和有益菌群,為釀酒提供了理想的水質,確保了酒品的純凈與天然。
金絲玉瑪酒業在釀造過程中嚴守傳統工藝,采用高溫制曲、高溫堆積、高溫發酵等一系列傳統方法,同時確保酒的品質在時間中得以升華。酒廠的釀造周期長達一年,從端午制曲到重陽下沙,再到二次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒,每一個步驟都細致入微,力求每一瓶酒都能呈現最完美的風味。
在保證釀酒品質的同時,貴州金絲玉瑪酒業并未止步于傳統工藝的傳承,更通過創新設計,將現代時尚元素與白酒文化相結合,推出了一系列具有藝術氣質和現代感的酒品,代表著品牌對中高端市場的追求。
金絲玉瑪酒業的【五常系列】【順酒系列】等產品,正是創新設計與卓越品質的完美融合。這些產品的包裝設計融合了中國傳統文化與現代審美,既保留了傳統酒文化的神韻,又不失現代感的時尚氣息。每一瓶酒的設計都透出一股獨特的藝術氣質,傳遞著金絲玉瑪酒業對美學與品位的執著追求。
這些酒品的設計靈魂,來自于章欣雨女士。作為金絲玉瑪酒業的核心設計師,她將時尚美學與中國傳統文化的深厚底蘊相結合,打造出符合現代消費者審美的白酒作品。章欣雨女士的設計不僅局限于瓶身外觀的打磨,更在每一款酒的文化內涵上做足了文章。她的作品無論是在國內市場,還是在國際賽場上,都屢獲殊榮。在2024年舊金山烈酒大賽中,金絲玉瑪酒業憑借出色的品質和設計,斬獲雙金獎,充分證明了其在國際舞臺上的認可度和影響力。
這一切的榮譽與認可,離不開貴州金絲玉瑪酒業對品質的執著追求與創新精神的結合。通過結合現代設計理念與傳統釀酒工藝,金絲玉瑪酒業不僅為消費者提供了口感卓越的醬酒產品,更通過每一瓶酒,傳遞出一種自信和文化的力量。
貴州金絲玉瑪酒業將繼續秉持品質至上的理念,致力于釀造更加優質的醬酒,同時不斷創新,開拓更廣闊的市場。金絲玉瑪酒業的目標不僅是成為中高端白酒市場的領軍者,更是要通過創新與文化的融合,成為一個具有國際影響力的民族品牌。
從茅臺鎮的釀酒車間到世界舞臺,金絲玉瑪酒業的品牌故事才剛剛開始。無論是在釀酒工藝的傳承上,還是在產品設計的創新上,金絲玉瑪酒業都展示出了品牌的深厚實力與未來的無限潛力。它將繼續以品質為基石,以創新為動力,打造屬于中國白酒的國際化新標桿。
每一瓶金絲玉瑪酒,都是傳統與創新的結合,是匠心精神與現代審美的碰撞,它不僅是一瓶酒,更是一種文化,一種自信,一種中國精神的象征。
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