山東
嗨！大家好！我是懶懶，愛美食愛生活！
一名每天在思考吃什么的90后社畜，喜歡做飯的業(yè)余美食制作者，用餐食記錄生活。
如果你也想不起吃什么，可以來我這里看看，這里會有你想要的靈感！！
春天是不是出菜花的季節(jié)，市場上看到賣菜老板拉著一車菜花在吆喝，看著很新鮮，三塊一斤。
買了一顆菜花，今天響應(yīng)國家減重的號召，清炒菜花。
食材：菜花
配料：鹽、蔥、花椒、干辣椒、味極鮮。
做法：
1、鍋里熱油，加入蔥花、花椒、干辣椒炒出香味。
2、倒入洗凈切好的菜花，翻炒一會兒，菜花微微變軟加入鹽、味極鮮調(diào)味。
3、觀察菜花的狀態(tài)少量多次的添加清水。
4、菜花炒熟加入韭菜段就可以出鍋啦！（如何確定菜花熟了，最簡單的方法，拿出一塊嘗嘗就好啦）
一道簡單又解膩的清炒菜花就完成啦！
懶懶碎碎念：
處理菜花的時，將菜花切成小朵后，可以放入鹽水浸泡一段時間，可以去除殘留的雜質(zhì)和小蟲，還能讓菜花炒制時更入味。
非常喜歡菜花這種清脆爽口的蔬菜，你喜歡嗎？
喜歡就趕快來試試吧！
對于別的事懶懶散散，但在做飯這方面執(zhí)行力特別強(qiáng)。
喜歡我的分享，可以點贊關(guān)注一下，不要把我弄丟了，這里總會有你做飯的靈感！！
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