許多人都喜歡吃海鮮

對于吃貨們來說

魚、蝦、蟹、貝這些鮮物

口感絕佳，營養豐富

但在自己下廚處理海鮮的時候

還是要多多注意

最近市民劉先生就遇到了意外

在買了兩條珍珠斑處理好后

結果魚蹦了一下

不慎手被劃了道小口子

導致住院了

當晚出現不適

就醫確認感染創傷弧菌

劉先生說，當時他只是食指的位置被劃開了一點點口子，并沒有太在意就繼續處理海鮮做飯。到了晚上，他出現了肌肉酸痛、低燒的情況，加上手指腫脹的情況越來越嚴重，他趕緊到醫院治療。

經過醫生檢查確認，劉先生是海洋創傷弧菌感染。隨后醫生對他進行針對性治療，并通過外敷藥減輕癥狀。

據醫生的說法，被海洋魚類、貝類、蝦、蟹等刺傷，或食用了被創傷弧菌感染的產品，甚至傷口暴露在含有這種細菌的海水中，都可能感染此菌。

創傷弧菌（食肉菌）

到底是一種什么病菌？

“食肉菌”也叫創傷弧菌。

人體被“食肉菌”感染也稱壞死性筋膜炎，是一種非常罕見的感染性疾病，“食肉菌”專“吃”脂肪和筋膜，如果不及時清除，細菌會從內部將患者“吃掉”，短時間內就會發展為中毒性休克，多器官功能衰竭甚至死亡。有點像颶風或龍卷風，可以摧毀一切。

由于創傷弧菌喜歡溫暖的咸水或微咸水，所以有些海產品會攜帶此類菌種。

感染有兩種途徑，一是身體上有傷口，導致食肉菌趁虛而入；二是生吃貝類，尤其是生吃牡蠣后容易感染。

根據相關文獻，感染創傷弧菌后，48小時內死亡率會達到50%以上，如果超過72小時未接受有效治療，則感染的死亡率將會趨近100%。所以，預防和及時急救非常重要。

食肉菌的可怕之處就是毒性太強，抵抗力差的人根本無法抵御，甚至被一些微小昆蟲叮咬，食肉菌都可以從這些小小的傷口進入人體吞噬著生命。

除了處理海鮮

趕海也容易被感染

近幾年，“趕海”正悄然興起。“趕海”，簡而言之就是在海水退潮時，人們沿著海岸線或踏入淺灘搜尋被潮水暫時“遺棄”的海洋生物，如貝類、螃蟹、小魚等。社交網絡上有不少人曬出自己“趕海”的“戰績”。

這種愛好看似愜意，實際上也極具被感染的風險，稍不留神就會在趕海中受傷，并感染創傷弧菌。

除此之外，這些海鮮中還可能存在海分枝桿菌，感染后主要引起皮膚及皮下組織損害。醫生提醒，如果本身就有傷口，海分枝桿菌就可能鉆進皮膚里面，引起慢性的感染，就是感染性肉芽腫，出現一個疙瘩，然后反復潰爛，治療也非常困難，治療的時間也很長。

出現發熱癥狀

就要懷疑是否被感染

不少患者反映，在剛剛受到創傷時，傷口局部會有刺痛、麻木的感覺，但是很多人并不太會在意。經過一兩個小時的時間，腫脹一旦突然增大很多，甚至出現發熱這些癥狀，那就要高度懷疑可能是感染了創傷弧菌。

其實在日常生活中被海鮮扎傷比較常見，但真正引起嚴重感染的并不多。一般來說，年老體弱、免疫力低下的人群更容易被感染。

深圳市中醫院急診科醫生劉輝賢：如果被刺傷了，我們要用清水沖洗，隨后及時到醫院里來處理。如果不想被感染，在處理海鮮時最好戴上手套，這樣處理起來比較安全。

? 如果傷口較淺，及時將表面血液擠出，流動水下沖洗傷口5分鐘，消毒傷口；

? 如果傷口較深，經過基礎的處理后，需要立即到醫院就醫。

提醒！日常生活做好這幾點

創傷弧菌等“食肉菌”在沿海地區很常見，日常生活中記得這樣做：

1.有皮膚或口腔傷口者，特別是抗病能力相對低下的易感人群，應避免下海游泳和戲水，或做足措施以保安全。

2.處理海鮮時戴手套，避免皮膚被海洋生物或海水中的利器劃傷或扎傷。如果不慎受傷，千萬莫掉以輕心，可根據情況按以下指導及時處理傷口：

• 盡快清洗受傷創面，并有效消炎；

• 若非出血不止或嚴重外傷，可充分裸露傷口不包扎；

• 若傷口出現紅腫熱痛等明顯感染癥狀，應盡快就醫并告訴醫生有接觸過海水或海鮮，以免誤診。

3.在家處理、烹飪海鮮時，用來盛海鮮和制作生熟海鮮的器具要分開。

4.因進食未煮熟的海洋創傷弧菌污染的海鮮也有可能被感染，所以，海鮮務必要煮熟煮透后才吃。

來源丨第一現場、壹深圳客戶端、中國新聞社、極目新聞等綜合整理

責編丨戴昕明

校對丨黃少華

審核丨唐海波

終審丨劉飛鋒

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