青島濱海學院：我校新增4.1萬平方米酒店管理專業實踐教學基地

3月18日，青島濱海學院新增酒店管理專業實踐教學基地——青島潤生大酒店，正式啟用。青島西海岸新區文化和旅游局副局長莊紅蕓，青島濱海學院創辦人、校長韓方希，青島濱海學院校長助理、酒店管理學院院長兼青島潤生大酒店執行總經理王同娟等出席啟動儀式。

王同娟在致辭中介紹到，潤生大酒店是青島濱海學院繼珠山大飯店后，大手筆投資建設的第二個酒店管理學院學生實踐教學基地。同時，該酒店作為青島濱海學院附屬醫院的國際學術交流中心，北鄰青島濱海學院大珠山校區，將成為學校搭建教學、科研、學術、文化交流、推進社會事業進步的又一重要交流平臺。酒店建筑面積41000平方米，按五星級標準建設，是一所極具文化品位的綜合性酒店。擁有309間完備現代化設施客房，并設立能容納1800人的宴會廳、多功能會議室在內的各種大中小型宴會廳、會議室、康樂中心等，高要求、高標準、高配置，滿足了學生在高品質酒店實踐教學和學校培育現代酒店職業經理人的場地要求。

莊紅蕓表示，青島濱海學院多年來不僅在教育事業上推動新區發展，同時也為新區旅游業的發展做出了重要貢獻——學校擁有的國家AAAA級景區“世界動物自然生態博物館”為全國科普教育基地，已成為新區及青島市著名的科普教育示范基地和旅游目的地，如今又為新區打造一高品質文旅新場景。“我們堅信，青島濱海學院必將以大學特有的教育資源和文化特色，將潤生大酒店建成顧客滿意、有口皆碑的理想酒店，打造成為青島濱海學院附屬醫院國際學術交流出色平臺，發展成為培育現代酒店職業經理人的東方‘洛桑酒店管理學院’！”

“我們流連于學校湖光山色風景如畫的校園的同時，更感慨于酒店別致的風格、新穎的設計，無論是主體建筑，還是內部裝潢，都彰顯出大氣魄、大手筆……酒店員工禮貌熱情，真誠友善，專業技能強，綜合素質高，向社會各界展示了高星級酒店的專業風采……”青島大珠山景區總經理逄淑偉給予酒店高度評價。

為培養高層次、高水平酒店管理人才，青島濱海學院酒店管理學院長期致力于“洛桑模式”本土化人才培養的探索，并提出打造具有中國特色的東方“洛桑酒店管理學院”設想。“洛桑模式”對實踐的高品質和便捷性有著嚴格要求，為此，青島濱海學院于2018年建成投用了五星級標準、43000平方米的珠山大飯店，作為酒店管理專業實踐教學基地，探索“洛桑模式”本土化人才培養路徑。

據悉，這種實踐教學基地的基本模式是：酒店不僅有專門供學生上課的培訓教室，更有既懂經營、又能指導學生實踐的雙師型教師管理者，他們親歷親為對學生進行經營、管理等方面的經驗指導，使學生能更快地深入了解酒店的架構及經營模式、管理方法，在實踐中增強學生的可持續發展后勁，不斷培養學生的思考、管理、創新能力，為學生筑牢職業生涯發展基本功。

事實上，經過近十年“洛桑模式”的本土化探索，青島濱海學院已擁有相對成熟的酒店管理人才培養模式，為社會培養和輸送了大批既有理論知識、又有實際應用能力的現代酒店中高層管理人才。潤生大酒店的投用，是強化落實此模式在實踐教學方面的有力擴容，標志著學校在打造具有中國特色的東方“洛桑酒店管理學院”道路上迎來新的跨越。（來源：酒店管理學院 文/易雪蓮 圖/史鵬達 張萬里）