廣東
一、【 山藥炒木耳】
山藥富含淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有助于脾胃消化吸收功能。
此菜口感清爽，營養豐富，既能健脾益胃，又能滋陰潤燥。
二【 菠菜蛋花湯】
菠菜能促進腸道蠕動，清理腸內積熱。
菠菜蛋花湯清淡鮮美，很適合春天養胃。
三【小炒胡蘿卜】
胡蘿卜富含胡蘿卜素等營養成分，對腸胃黏膜有保護作用。
讓胡蘿卜絲熟透且口感軟糯，簡單調味后出鍋，香甜可口又養胃。
四【清炒西蘭花】
西蘭花含有豐富的維生素和膳食纖維，能促進消化。
五【 香菇青菜】
香菇有健脾開胃的功效，青菜富含維生素和礦物質。
這道菜葷素搭配（香菇雖為菌類但烹飪時作素菜），營養均衡，對腸胃友好。
六【 南瓜小米粥】
南瓜性溫，能保護胃黏膜。
將南瓜去皮切塊，與大米一起熬煮成粥，煮至南瓜軟爛，粥體濃稠。南瓜粥香甜可口，易于消化，是養胃的經典美食。
七【涼拌豆芽】
豆芽富含膳食纖維，可促進腸道蠕動。涼拌豆芽清爽解膩，有助于通腸養胃。
八【韭菜炒豆干】
韭菜有溫中開胃的作用，豆干富含蛋白質。
這道菜香氣撲鼻，能增進食欲，幫助腸胃消化 。
結語：
春天是身體機能活躍的季節，也是腸胃調養的關鍵時段。這八道素菜，富含膳食纖維，幫助腸道蠕動，清理腸道垃圾，同時溫和滋養胃部。
堅持多吃這些素菜，少吃油膩肉類，不僅能通腸養胃，還能增強身體的代謝活力，讓你在春日里倍感舒適與輕盈。
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