小伙伴們，今天給你們安利一款超級誘人的家常美食——糯米紅糖藕！這道菜，簡直是冬日里的小確幸，春節家宴上的顏值擔當，保證讓你一嘗難忘。

想象一下，那粉嫩粉嫩的蓮藕，經過紅糖與冰糖的溫柔浸潤，變得軟糯香甜，內里藏著粒粒分明的糯米，每一口都是滿滿的幸福感。這糯米紅糖藕，不僅色澤誘人，紅亮亮的湯汁包裹著潔白的藕片，再點綴上幾粒紅棗，簡直是視覺與味覺的雙重盛宴。

說到營養，糯米補中益氣，蓮藕清熱潤肺，紅糖補血養顏，紅棗更是天然維生素寶庫，這樣一道集美味與滋養于一身的佳肴，怎能不讓人心動？而且，它低脂健康，即便是追求身材管理的小伙伴也能放心享用哦。

創意方面，別看它做法傳統，但擺盤上可是大有文章可做。切片后的糯米紅糖藕，錯落有致地擺放在盤中，淋上熬得濃郁的原湯汁，再撒上幾朵干桂花或是淋上一勺桂花蜜，那香氣，簡直是嗅覺的極致誘惑，讓人還沒開動就已沉醉。

春節將至，家家戶戶都忙著準備年夜飯，不妨給餐桌添上這道既應景又美味的糯米紅糖藕吧。它不僅能給家人帶來溫暖的味蕾享受，更是你廚藝的一次小小展示，讓親朋好友在贊嘆聲中開啟新的一年。趕緊試試，讓這份甜蜜與溫馨，成為你春節記憶中最難忘的一抹亮色！

【糯米紅糖藕】

制作配料：蓮藕2個 糯米少量 紅糖70克 冰糖50克 紅棗適量

制作方法：

1、準備2節蓮藕，最好選擇一樣大小，粗細均勻的藕，最好是比較粉糯的蓮藕，不建議選擇脆藕，煮出來口感太不好！稍微粗一點的里面的孔會大一點，塞糯米的時候也會好塞一點；

2、糯米提前浸泡2個小時以上；糯米的量不需要很多，孔其實它是裝不了很多的；

3、蓮藕去皮，一頭給它切開，只要露出里面的孔就可以，再把糯米塞進孔里，一邊塞一邊用筷子壓實，每一個孔都要塞滿滿的；

4、再把蓋子給它蓋上，用牙簽固定好；一定要固定緊實，不然煮的時候會散開；

5、鍋中加入足夠的清水，沒過食材就可以，加入紅糖和冰糖、紅棗，大火燒開轉小火燉至軟爛，或者直接高壓鍋壓40分鐘左右，筷子輕松戳透即可；

6、煮好的藕在湯汁里浸泡幾個小時，把藕撈出來，切成薄片；

7、擺放在盤子里，把原湯湯汁淋上去，再淋一些桂花蜜，就可以開吃了！

8、超級簡單又好吃的紅糖糯米藕就完成了，這個飯店也賣的不便宜，過年在家做既簡單又省事，簡單擺盤也好看，強烈推薦你們去試試！