廣東
今天分享給大家一個酸梅湯傳統的做法，沒有任何添加劑，酸梅湯，這一傳統的飲品，承載著悠久的歷史與深厚的文化底蘊。它的傳統做法尤為純粹，沒有任何添加劑的參與，完全憑借天然的食材和精妙的配比，為家人們帶來最純正、最原汁原味的口感體驗。總之，自己在家熬制的酸梅湯，以其真材實料、酸酸甜甜的口感、無添加劑的純粹以及出色的生津止渴和解暑功能，成為了夏日里不可或缺的美味佳飲，為生活增添了一抹別樣的色彩。
主要食材：
陳皮40克
烏梅20克
凈山楂30克
玫瑰茄40克
桂花50克
冰糖150克
清水3000克
第1步、我這里準備的所有食材有陳皮40克，烏梅20克，凈山楂30克，玫瑰茄40克，桂花50克，冰糖150克，首先，除冰糖和桂花以外，將其余的食材全部放入水中，給它清洗一下，清洗干凈以后將它撈出，再次放入盆中，然后用冷水浸泡30分鐘左右。
第2步、時間到后，這個已經泡好泡開，然后將它撈出，稍微攥一下，將它放入鍋中，然后在鍋中倒入三千克的清水，蓋上蓋子，將它煮開。
第3步、利用這期間，將桂花放到密眼笊籬里，也給它清洗一下，將表面的灰塵清洗干凈，之后放置晾干水分，等鍋中煮開以后將它輕輕攪動一下，然后調中小火再煮30分鐘。
第4步、30分鐘后，將干桂花倒在里面，還有冰糖攪拌均勻，然后將糖煮化就可以，里面冰糖按照自己喜歡喝的甜度放就可以，冰糖煮化以后將它用蜜眼罩臉過濾一下，過濾好的酸梅汁，晾涼以后放入冰箱冷藏再喝，口感會更好。
自己在家熬的酸梅湯，真材實料，酸酸甜甜，沒有任何添加劑，生津止渴還解暑，雖然到了立秋，但這兩天我們這兒還是比較熱，為了解暑效果好一點，我熬的有點濃稠，如果大家平時飲用的話，可以多加一千克清水。
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