村里的好處真多,食材都是自己家的,真新鮮
今年的冬天還是偏溫暖些的,昨天下了雨了,今天又是陽光明媚了,當然村里的晴天也是風很大非常冷的,但在陽光下面曬著還是非常舒服的。這兩天說忙不忙,但也沒閑著,各種雜事也是不斷的,像收拾房間,鹵牛肉之類的一些小事也是一直也有做的。
紅燒魚塊。這魚是親戚家魚塘養,過年了撈了幾條上來準備過年吃,所以這兩天吃家里的魚也是挺多的,像魚頭燉豆腐,今天吃的是肚子中間的一大塊,就是最簡單的做法,用熱油煎一下,加生抽,姜蒜炒至入味,加一點水燜一下,最后加鹽提味就可以出鍋了。
素炒花菜。花菜也是鄰居家自己種的,送了點,孩子特別喜歡吃花菜。特別是這種炒過頭的花菜她非常喜歡吃。簡單的炒一下就加鹽提味就可以出鍋了。孩子喜歡用這個花菜拌飯吃!
過年不可少蛋餃也是已經開吃,每年都會多準備一點,從回老家開始就吃上了,在這邊走親戚吃飯的時候肯定少不了蛋餃的,家家都會準備的,現在菜市也會有買的,但我們是一直自己在家里做,自己做的肉會放多一 點,蛋皮也是顏色更好看一點
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