食品安全是乳制品行業(yè)的生命線,簡(jiǎn)愛(ài)酸奶通過(guò)“牧場(chǎng)+工廠”一體化供應(yīng)鏈模式,構(gòu)建從源頭到終端的品質(zhì)保障體系,為消費(fèi)者提供“可追溯的安心奶源”。

黃金奶源:北緯41°的自然饋贈(zèng)

簡(jiǎn)愛(ài)父愛(ài)牧場(chǎng)位于承德豐寧,地處北緯41°國(guó)際公認(rèn)的黃金奶源帶。牧場(chǎng)占地6535畝,養(yǎng)殖荷斯坦奶牛1.3萬(wàn)頭,通過(guò)智能項(xiàng)圈實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)奶牛健康數(shù)據(jù),科學(xué)配比飼草營(yíng)養(yǎng),并嚴(yán)格禁用生長(zhǎng)激素,確保原奶天然純凈。牧場(chǎng)原奶的蛋白質(zhì)含量、體細(xì)胞數(shù)等關(guān)鍵指標(biāo)均優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn),2024年更獲得中國(guó)學(xué)生飲用奶奶源基地認(rèn)證,成為品質(zhì)權(quán)威背書。

冷鏈革命:1.5小時(shí)鎖鮮的科技密碼

為最大限度保留牛奶活性營(yíng)養(yǎng),簡(jiǎn)愛(ài)建立了一套高效冷鏈運(yùn)輸體系。牧場(chǎng)原奶通過(guò)全程恒溫4°C冷鏈車,最快1.5小時(shí)直達(dá)自有陽(yáng)光工廠,避免傳統(tǒng)長(zhǎng)鏈運(yùn)輸中的品質(zhì)損耗。工廠內(nèi)配備十萬(wàn)級(jí)潔凈車間與自動(dòng)化灌裝線,結(jié)合PET環(huán)保包裝與EPP循環(huán)保溫箱,實(shí)現(xiàn)從生產(chǎn)到配送的全程鎖鮮。

透明化實(shí)踐:構(gòu)建消費(fèi)者信任橋梁

面對(duì)公眾對(duì)食品安全的關(guān)切,簡(jiǎn)愛(ài)主動(dòng)開(kāi)放“透明工廠”,邀請(qǐng)消費(fèi)者見(jiàn)證生產(chǎn)全流程。通過(guò)數(shù)字化質(zhì)檢系統(tǒng),每批次產(chǎn)品的原料檢測(cè)數(shù)據(jù)、生產(chǎn)過(guò)程參數(shù)均可追溯,確保出廠合格率達(dá)99.99%。這種“所見(jiàn)即所得”的溝通方式,不僅消解了信息不對(duì)稱,更將品質(zhì)承諾轉(zhuǎn)化為品牌信任資產(chǎn)。