對于預制菜，大家都是怎樣的態度？

在一次采訪中，當記者問劉儀偉為什么現在不少人在罵預制菜，可是越要賣預制菜時，劉儀偉給出了自己的觀點。

首先劉儀偉表示大家看到的預制菜銷量不錯，是在C端在老百姓的市場里，“說明預制菜它的工業化生產成本相對低，安全可靠，這個是毋庸置疑的。”

劉儀偉認為大家之所以無法接受預制菜，主要場景還是在外面的飯店餐館里。消費者明明花了大價錢，就是想要享受品質和服務。如果商家使用了預制菜，那么干脆自己買來用不就好了。

因此劉儀偉表示，預制菜在B端的銷量一定不會有太大增加，不過在C端的銷量應該會發生突飛猛進的變化。

“預制菜一定會被大家接受，因為現在發達國家的千千萬萬的家庭，其實都在使用預制菜”，劉儀偉繼續說道。

最后劉儀偉表示，市場對企業的要求將會變得更加嚴格，因此企業應該規范自己的行為，堅決把食品安全問題做到位。

其實我始終認為，無論對于任何產品和市場，都不應該形成壟斷、一家獨大的局面，消費者應該保有主動選擇權，而不是讓資本控制變成“單選題”。

銷售預制菜沒有問題，包括飯店使用預制菜也可以接受，但是我們消費者應該享有知情權和選擇權，不能自己花費了新鮮食材現炒現做的價錢，商家卻端上成本低廉健康存疑的預制菜。

商家既省事又省錢，反倒從消費者身上“薅羊毛”，這難道不可笑嗎？

另外我認為，預制菜可能會把利益好處集中到資本手里，會在一定程度上影響基層老百姓的正常生活。

在傳統模式下，蔬菜從田間地頭走到每家每戶的餐桌上時，不僅養活了種菜的農民，還養活了市場里的小商小販等。這是我們普通人賴以生存的謀生手段，關乎著千千萬萬普通老百姓的生計問題。

如果讓預制菜霸占了整個市場，讓資本占據了主導地位，他們會不會壓榨種菜的老百姓，那些以賣菜為生的商販又該怎么活？

資本為什么總是盯著普通老百姓兜里的仨瓜兩棗？難道不怕造成社會的不和諧不穩定嗎？給普通老百姓留些活路吧！

另外還有一點，我不希望看到某些明星藝人是為了資本，或者是為了以后自己直播帶貨，而違背良心“站隊”，千萬不要和大家對著干。