一、紅參黃芪燉雞湯
準備食材:雞肉,紅參,黃芪,紅棗,枸杞子,姜片。
做法步驟:
1、雞肉清洗干凈剁成小塊,冷水下鍋焯水,放入姜片去腥,煮開后撇掉浮沫,再將雞肉撈起來,清洗干凈浮沫,瀝干水分備用。
2、將雞肉、紅參、黃芪、紅棗和姜片都放入湯鍋中,加入足量的清水,蓋上蓋子燉煮一個小時。
3、燉煮好了之后,加入適量的食鹽調味,攪拌均勻煮至入味,撒上枸杞子,即可出鍋開吃。
二、鴿子湯
準備食材:鴿子,黨參,黃芪,玉竹,無花果,紅棗,姜片,枸杞子。
做法步驟:
1、鴿子處理干凈剁成塊,放入開水浸泡三分鐘,再撈起來瀝干水分。
2、將鴿子、黨參、黃芪、無花果、紅棗、姜片和玉竹都放入燉盅,加入適量清水,蓋上蓋子隔水燉煮兩個半小時。
3、在出鍋前十分鐘,加入適量的食鹽和枸杞子,煮好即可端上桌開吃。
三、紅薯雞蛋紅糖湯
準備食材:紅薯,紅糖,雞蛋,枸杞子。
做法步驟:
1、紅薯削掉外皮,清洗干凈切成小塊。紅棗清洗干凈,去核備用。枸杞子清洗干凈備用。
2、將紅薯、紅棗和紅糖放入放入湯鍋中,加入適量的清水,蓋上蓋子煮十分鐘左右。
3、時間到,再打入雞蛋煮熟。最后撒上枸杞子,即可出鍋開吃。
四、紅棗板栗燉雞湯
準備食材:雞肉,紅棗,板栗,枸杞子,姜片。
做法步驟:
1、雞肉清洗干凈剁成小塊,冷水下鍋焯水,放入姜片和蔥結去腥,煮開后撇掉浮沫,再將雞肉撈起來,清洗干凈浮沫。
2、板栗剝掉外殼,洗凈備用。紅棗清洗干凈,去核備用。
3、將雞肉、板栗、紅棗、姜片放入湯鍋中,加入足量的清水,蓋上蓋子燉煮五十分鐘。
4、燉煮好了之后,加入適量的食鹽調味,攪拌均勻煮至入味,撒上枸杞子,即可出鍋開吃。
五、藥膳烏雞湯
準備食材:烏雞,黨參,黃芪,當歸,紅棗,枸杞子,姜片。
做法步驟:
1、烏雞清洗干凈,再剁成小塊,冷水下鍋焯水,放入姜片去腥,煮開后撇掉浮沫,再撈起來,用溫水清洗干凈浮沫。紅棗清洗干凈,去核備用。
2、將烏雞、黨參、黃芪、當歸、紅棗、姜片放入湯鍋中,加入足量的清水,蓋上蓋子燉煮一個小時。
3、時間到,加入適量的食鹽調味,撒上枸杞子,再煮五分鐘即可出鍋開吃。
六、紅棗甘蔗水
準備食材:紅棗,甘蔗,枸杞子,姜片。
做法步驟:
1、甘蔗削掉外皮,清洗干凈切成小段。紅棗清洗干凈,去核備用。
2、將甘蔗、紅棗、姜片都放入湯鍋中,加入足量的清水,蓋上蓋子煮開,再轉成小火煮二十五分鐘。
3、時間到,再撒上枸杞子,攪拌均勻即可出鍋開吃。
七、黨參黃芪豬骨湯
準備食材:豬骨,黨參,黃芪,紅棗,枸杞子,姜片。
做法步驟:
1、豬骨清洗干凈血水,冷水下鍋焯水,放入料酒和姜片去腥,煮開后撇掉浮沫,再將豬骨撈起來,清洗干凈浮沫。
2、將豬骨、黨參、黃芪、姜片和紅棗放入鍋中,加入清水蓋上蓋子,大火煮開后轉小火煮一個小時左右。
3、燉煮好了之后,加入食鹽調味,撒上枸杞子即可出鍋開吃。
八、花生燉豬腳
準備食材:豬腳,花生,姜片,紅棗。
做法步驟:
1、豬腳清洗干凈血水,冷水下鍋焯水,放入料酒、姜片和蔥結去腥,煮開后撇掉浮沫,再將豬腳撈起來,用溫水清洗干凈浮沫,瀝干水分備用。
2、花生清洗干凈,瀝干水分放入鍋中,放入焯過水的豬腳、姜片和紅棗,加入適量的清水,蓋上蓋子燉煮一個半小時。
3、燉煮好了之后,加入適量的食鹽調味,攪拌均勻煮至入味,撒上枸杞子即可出鍋開吃。
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.