來源：卡卡烘焙日記

朋友們好，今天又是一期久違的盒馬測評！

早春3月，盒馬的新品，如雨后春筍般紛紛冒出。

有適合春天吃的抹茶奶油蛋糕卷。

入口微甘，有股淡淡的抹茶清香，唇齒一抵就觸到春天的風骨。

零食類也卯足了勁，扎堆上新。

新品里，太妃糖風味的巴旦木玉米脆非常驚艷。

集酥脆和奶糖甜香于一體，吃了完全停不下來，太有魔力。

養生飲品線，也直戳我心。

一次上線了好幾款配料干凈、連糖都無的養生水。

對于不想喝小甜水的人來說，這些健康飲品實在太對胃了。

今天這篇，我們按紅黑榜來分類，先種草后吐槽，文末還有值得入手的清單方便大家查看。

測評會從味道、性價比兩個角度，邀請工作室所有同事，對每款產品進行打分。

滿分為5顆★，平均3顆★以上的就是大家公認值得購買了。

話不多說，讓我們開始吧~

聲明：本文非廣告，測評結果是所有同事一致評選打分得出。本次測評僅針對深圳、廣州地區的盒馬，其他地區僅供參考。

紅榜！這幾樣我要無限回購

首先，我從零食區開始盤起。

盒馬海鹽太妃巴旦木玉米脆（12.8/120g）

性價比：★★★★★

味道：★★★★★

玉米脆，形似薯片，卻比薯片更健康。

非油炸卻依舊香酥薄脆，一口下去滿口生香，咀嚼中又回味著玉米片的甘甜，比薯片還上頭呢！

而且，0反式脂肪酸、非油炸、少添加，是健康零食里的天花板。

盒馬這款，在玉米片的基礎上，還添加了焦糖太妃醬和扁桃仁丁。

吃到嘴里滿口奶香，咀嚼中又回味著玉米片的甘甜。

好吃到，小伙伴們抓了一把又一把，沒一會就整袋清空了！

大家都說，下次去盒馬還要買，囤家里刷劇吃可不要太爽

盒馬0糖高鈣DHA藻油芝麻餅（16.8/160g）

性價比：★★★★★

味道：★★★★★

對于養生黨來說，這個黑芝麻餅我是當養生補劑吃的

畢竟它本人長這樣↓

目之所及，全是芝麻粒，這跟挖了一大勺芝麻空口吃有啥分別？！

（區別就是這個要更好吃一些

純黑芝麻餅會發苦，盒馬用麥芽糖醇替代砂糖，只有淡淡的甜味，對于不嗜甜的人來說很友好；

再用雞蛋清和DHA藻油做粘合劑，配料非常簡單，沒有亂七八糟的添加劑，安心。

一咬咔擦咔擦脆響，入口黑芝麻的風味直沖天靈蓋，一天來一袋，補充維生素E，營養健康。

盒馬堅果脆松蓮（19.9/156g）

性價比：★★★★★

味道：★★★★★

脆松蓮這名我還是頭一回聽，但它其實就是酥脆版的堅果牛軋糖啦。

扁桃仁添加量＞35%，份量感人，大顆粒一嚼滿口都是堅果的香酥脆。

蓮藕粉、奶粉、蜂蜜，奶油的搭配，組合起來奶香四溢，而且甜度不會太高，好吃的。

獨立包裝，不怕開袋后口感變壞，揣幾顆放袋子，出門低血糖能迅速補充能量。

盒馬生牛乳布丁（12.9/100g*2）

性價比：★★★★★

味道：★★★★★

巨香濃的生牛乳布丁，一吃一個不吱聲。

它是用90%的生牛乳搭配稀奶油做成，雙倍奶香，入口是爆炸級的濃郁

質地還無敵嫩！媲美雙皮奶的滑溜溜口感。

每杯蛋白質含量有5.0g，比普通牛奶的蛋白質含量還感人！

0添加香精等多余添加劑，配方干凈，可以放心吃。

唯一缺點就是太濃郁了，一口氣吃完一杯會小膩

，建議分次吃完，或跟人分享。

盒馬乳酸菌零卡蒟蒻果凍原味&混合莓（9.9/216g）

性價比：★★★★★

味道：★★★★★

蒟蒻果凍又出新口味啦！

之前吃過覺得還挺好吃的，這次看到有新口味就又回購了。

新品的蒟蒻果凍在蒟蒻+真果肉+濃縮果汁的基礎上，還添加了乳酸菌。

蒟蒻粉就是魔芋粉，有飽腹感強，0脂肪的優點，搭配果汁做成果凍嫩滑爽口。

兩個口味都好吃，但本人更喜歡原味，吃起來酸酸甜甜沒有香精感。

包裝也很方便，撕開即可享用，小小包很好帶出門，平時塞幾個放包包，饞嘴了就能吃~

盒馬酸溜溜沙果干（19.9/158g）

性價比：★★★★★

味道：★★★★★

如果你和我一樣愛吃酸，那么這個沙果干，請不要錯過！

包裝上的“酸溜溜”誠不欺我。

酸到我現在看到圖片，口腔都忍不住要分泌口水！

沙果長得就像小蘋果，和蘋果脆爽口感不同，沙果的肉質又沙又粉，酸度更高。

選的是內蒙古赤峰地區的沙果做成，去核切片做成，入口外皮微韌內里松軟，有云朵的空氣感。

而且配料簡單干凈，只有砂糖和鹽，不熏硫，比我之前吃過的很多果干都要好吃很多！

注：不嗜酸的朋友謹慎入手，這款的酸度比較高揚。

盒馬貴州抹茶奶油卷 （29.9/320g）

性價比：★★★★★

味道：★★★★★

烘焙新品里，這個貴州抹茶奶油卷，很值得一試。

同事說，信我，很多蛋糕店的抹茶卷，甚至都沒那么好吃。

我一吃果然不錯，

不愧

是同事用人格擔保的好吃

咬下去像一朵抹茶奶油云在嘴里化開，好香好滑好嫩。

蛋糕體做得非常綿軟，咬下去輕盈細膩，承托住清新香滑的抹茶奶油。

抹茶粉用的是貴州抹茶，不是那種廉價抹茶粉的香氣！好評！

但也不知是我買來放了一下回溫的原因還是怎樣，整體稍微濕了一些，如果沒那么濕潤會更好。

不過瑕不掩瑜，不妨礙它是一個好吃的抹茶卷。

盒馬無糖黑豆水 （3.9/350ml）

性價比：★★★★★

味道：★★★★★

飲品線部分，這次被我挖到了好幾款0糖0添加的養生水。

不得不說，盒馬太會安排了吧！

知道現在很多人都不愛喝小甜水了，轉頭就給大家安排了解渴和養生兼具的快樂水。

黑豆水超清爽der！完全沒有豆子的粉渣感，更沒有黑豆皮微微的澀感。

入口是淡淡的豆子的香氣，余味帶著一丟丟明亮的清甜。

0糖、0脂肪，就跟自己煮的黑豆水一樣干凈好喝。

冷藏后喝特別清爽，用它替代加糖的飲料，好健康！

盒馬黑麥茶無糖 （3.9/350ml）

性價比：★★★★★

味道：★★★★★

黑麥茶和黑豆茶是相似的口感。

不過黑麥茶的香味更濃，類似于日料店玄米茶和煎茶的風味和口感。

原料選的是新疆黑麥，同樣采用輕烘焙煎炒工藝，麥香濃郁之余還透著一絲焦香。

無糖，無添加，對于不喜歡喝有糖飲料的人來說，這瓶實在太對口味了！

推薦給追求健康的大家~

盒馬無花果亞麻籽輕養水 （4.9/500ml）

性價比：★★★★★

味道：★★★★★

媽見夸飲品又增一枚，用無花果、黑豆、亞麻籽、黑枸杞煮成，養生元素拉滿，好一個藥食同源的輕養水！

它和黑豆/麥水一樣清爽，區別在于多了一縷酸甜的無花果干的味道！

無花果本身自帶甜味，就算沒有下糖，它還是一樣甜滋滋的。

夏天喝的話，加冰塊喝更爽哦~

盒馬搖搖柚檸蜂蜜水 （/450ml）

性價比：★★★★★

味道：★★★★★

柚子蜂蜜水誰沒喝過？

但可以通過轉一轉瓶蓋調節濃度的柚檸蜂蜜水，反正我是第一次喝！

想給包裝設計打 call，蓋子一轉，中間的柚子檸檬蜂蜜就會“滋溜”一下釋放出來。

你可以根據自己的濃淡喜好旋轉瓶蓋，再搖勻就能美美開喝了~

入口清新酸甜，是解膩的蜂蜜柚子水呀~

用了3種蜂蜜基底：洋槐蜂蜜、鴨腳木蜂蜜、荔枝蜂蜜。

再添加香柚和檸檬，其他沒啦，配料干凈得要命，跟自己家調的一樣放心！

不過記住哦，放冰箱冷藏太久蜂蜜會凝固，瓶蓋會變得很難轉動，最好旋轉搖勻后，再放冰箱冷藏哦~

還不錯系列

可以入手，但沒那么驚艷

盒馬蕾絲曲奇（59.9/300g）

性價比：★★★

味道：★★★

時下很火的蕾絲曲奇，盒馬竟也出了！

關鍵是價格那么便宜，讓我忍不住好奇入手來試試。

到手發現是很精致的一盒，餅干體比想象中要小塊一些。

吃第一口我就發現，它和我做的蕾絲曲奇，完全不一樣。

盒馬這款與其說是蕾絲曲奇，不如說更像是曲奇花的口感——

沒有蕾絲曲奇層層酥脆的感覺，它的整體粉感偏重，入口略微有點干噎

焦化黃油的堅果香也吃不太出，但是奶香是蠻濃郁的，用料也很干凈。

總結就是：它是一款好吃的曲奇，但和正宗的蕾絲曲奇還存在一些距離~

盒馬低GI無糖山藥沙琪瑪（19.9/458g）

性價比：★★★

味道：★★★★

無糖沙琪瑪，實際是用了代糖（麥芽糖醇）來替代砂糖提供甜味。

吃起來和某福記的沙琪瑪口感很接近，松軟甜糯，就是蛋香稍微寡淡一些。

不過對我來說還是稍微甜了，如果再減一下代糖的量會更好。

盒馬歐坦得系列藍莓杏子面包（16.9/120g）

性價比：★★★

味道：★★★

這是盒馬烘焙線的新品系列，主打全麥無添加糖油的切片酸面包。

到手真的巨大一片，優點很明顯，都幫我們切好了，不用擔心買一大個酸面包吃太久。

我買的這哦片，是藍莓杏子干口味的，料肉眼可見是很舍得下。

哇嗚，滿滿的果脯，看著就開心。

但一定要復烤后再吃。

不復烤的面包體又干又硬，完全吃不出它的好。

復烤后就不一樣了，殼酥酥脆脆的，組織加熱后變得彈潤柔軟，搭配酸甜的果脯吃感覺很滿足。

盒馬雙葉雙瓜水 （4.9/500ml）

性價比：★★★

味道：★★★

雙葉雙瓜水，適合有清熱下火需求的朋友。

苦瓜、桑葉、荷葉、冬瓜干，這個組合簡直就是專為下火而生。

它們有瀉 火，清 肺 潤 燥的功效，配料中還額外添加了疏 散 風 熱 的薄荷。

咕咚入口，像有一股涼颼颼的颶風刮走口腔火氣，喉嚨像安了空調一樣涼爽。

適合熱氣、熬夜的姐妹試試。

溫馨提示：薄荷味道稍重，不愛薄荷的朋友慎入。

黑榜！

不會再買系列

盒馬香草味閃電泡芙 （29.9/4根）

性價比：★★

味道：★★

盒馬，請別費勁做這吃力不討好的研發了！

閃電泡芙好吃的關鍵，就在于現烤現擠餡料。

但凡擠了餡料稍微放一會兒，酥脆的泡芙外殼就會吸收餡料的水分變濕軟。

和剛出爐的酥松泡芙相比，有天壤之別！

這個泡芙入口軟如吸水紙皮，內餡的卡仕達醬已經沒有了流動性。

吃起來皮是皮，餡是餡，它們互不相識，是一種互不融洽的口感。

拜拜，不會再買第二次嘍！

好啦，本期測評就到這~

這次盤點了16款盒馬新品，雖有踩雷，但也有不少眼前一亮的嘗試。

最后卡卡還想補充一句，由于每個人的喜好有偏差，以上測評僅作參考。

不排除有我覺得好吃，你覺得不好吃的可能，歡迎大家來評論區聊

如果大家還有想看的測評，或者你有什么推薦的美味，也歡迎留言跟我分享呀~

*本文測評結果根據收到產品的實際情況得出，無任何惡意詆毀。