2025年3月，追覓進軍廚電領域的產品在AWE展會首次正式亮相，最先上市的Z6000高端智慧廚房套系也是賺足了眼球。這個以“成為全球最大科技生態(tài)”為愿景的新一代科技企業(yè)，正將智能清潔賽道積累的技術勢能，轉化為撬動廚電行業(yè)的創(chuàng)新杠桿，試圖用一場"技術復利"的降維打擊，改寫中國高端廚電市場的競爭格局。

市場暗戰(zhàn)：3500億廚房經濟背后的“冰火兩重天”

GfK中怡康數據顯示，中國廚房場景家電零售規(guī)模已達3501億元，超越客廳成為家庭生活第一中心。但繁榮表象下暗藏矛盾：洗碗機、微蒸烤等品質廚電滲透率不足4%，傳統(tǒng)廚電巨頭強于渠道卻困于創(chuàng)新，互聯(lián)網品牌重營銷輕技術，用戶對"性能與靜音不可兼得""智能與清潔難以兩全"的抱怨始終未解。

“廚電行業(yè)正在經歷從功能硬件到場景服務的范式革命。”追覓廚電全球業(yè)務負責人汪江濱指出，當廚房從烹飪場所升級為家庭社交中心，用戶需要的不再是參數堆砌的冰冷機器，而是“科技與美學共振”的情緒價值。這種需求升級與追覓在清潔賽道積累的智能基因不謀而合——超過2100萬家庭的使用數據，讓追覓比實驗室更懂中國廚房的真實痛點。

技術破壁：三級研發(fā)體系下的“廚房科技樹”

在800㎡的展區(qū)內，Z6000套系展現(xiàn)著追覓的"技術復利"邏輯：油煙機的銀翼凈吸系統(tǒng)將30m3/min颶風吸力和53dB影院級靜音統(tǒng)一，追覓在智能清潔領域積累的流體力學經驗讓320mm超薄機身實現(xiàn)空間魔術；洗碗機的振翼噴臂技術將噴淋面積提升60%，專利鷹翼仿生系統(tǒng)如同"洗碗機器人"逐層沖刷，這是清潔賽道AI視覺技術的場景遷移。

“我們不是在重復造輪子，而是在搭建技術樂高。”追覓廚房中央研究院王金水透露，依托“三級研發(fā)體系”，追覓將7%的營收投入研發(fā)，其中1/3資源用于突破廚電行業(yè)“卡脖子”技術。高速數字馬達的小型化讓風機系統(tǒng)脫胎換骨，智能算法從地面清潔向空氣動力學領域延伸，這種底層技術的跨場景復用，使得追覓廚電新品研發(fā)周期縮短40%。

生態(tài)野心：從單品智能到場景服務的升維競爭

當被問及如何與傳統(tǒng)廚電巨頭競爭時，追覓廚電中國區(qū)營銷負責人彭重魁給出了差異化答案：“我們搶的不是存量市場，而是創(chuàng)造增量需求。”這個定位25-35歲新中產群體的品牌，正用“科技+設計”雙輪驅動重構用戶體驗：AG膚感玻璃面板的"黑珍珠光影"設計，讓追覓廚電成為廚房藝術品；智能算法的"無感介入"，將繁瑣烹飪轉化為“多維感官敘事”。

值得關注的是，追覓廚電并非孤立作戰(zhàn)。作為追覓科技"全屋智能生態(tài)"的關鍵拼圖，其與掃地機、洗地機形成清潔、烹飪場景閉環(huán)，未來或將通過數據中臺實現(xiàn)跨設備智能聯(lián)動。這種從單品到生態(tài)的升維競爭，正在打破傳統(tǒng)廚電的品類邊界。

行業(yè)啟示：技術長跑者的"慢生意"

在廚電這個“潛力大但難啃”的賽道，追覓展現(xiàn)出驚人的戰(zhàn)略耐心：不計較短期滲透率，而是用三級研發(fā)體系培育“科技樹”；不參與參數內卷，轉而攻克噪音控制、清潔死角等體驗痛點；不過度依賴渠道紅利，而是構建“線上內容種草+線下場景體驗”的新零售模型。這種長期主義，或許正是破解廚電行業(yè)“高增長低滲透”困局的關鍵密鑰。

正如追覓廚電研發(fā)負責人汪超所言：“最懂中國家庭的不是實驗室參數表，而是被千萬次優(yōu)化的清潔路徑和工程師趴在地上積累的數據。”當技術復利遇上場景創(chuàng)新，這場始于廚房的科技革命，正在重新定義“家的溫度”。

上海家電網認為當廚電行業(yè)深陷“創(chuàng)新內卷”時，追覓的破局之道揭示出中國智造轉型升級的深層邏輯：真正的技術壁壘不在于參數軍備競賽，而在于跨場景的底層技術復用能力。從掃地機到洗碗機，從空氣動力學到水流控制學，這種基于用戶真實場景的“技術樂高”，既規(guī)避了單品創(chuàng)新的邊際效益遞減，又通過生態(tài)協(xié)同創(chuàng)造增量價值。同時，追覓廚電的跨品類技術遷移，也為行業(yè)提供了從紅海競爭中突圍的新范式。