吐司新吃法,蒜蓉芝土面包蝦!土司片刷了蒜蓉黃油醬,夾入自制手打蝦滑和芝士片,剛出爐蒜香黃油吐司口感松脆,蝦滑Q彈再加上爆漿芝士~完美!
BRUNO煙熏料理烤箱除了解鎖n各種煙熏菜,也可以日常烘焙,一機多用4種模式可選,煙熏、燒烤、烘焙、空氣炸、烤果干都可以,這次來用它來試下烘焙~
用料
蝦滑
鮮蝦
150g
蛋清
半個
料酒
1勺
淀粉
1勺
少許
黑胡椒碎
少許
甜玉米粒
適量
其他
吐司片
4片
芝士片
3片
蒜蓉黃油醬
大蒜
3瓣
黃油
2大勺
歐芹碎
適量
蒜蓉芝士面包蝦的做法
- 準備材料,食材:吐司4片,鮮蝦150g,蛋清半個,料酒1勺,淀粉1勺,鹽少許,黑胡椒碎,甜玉米粒適量,芝士3片,蒜3瓣,歐芹碎,黃油適量
- 用刀背將蝦仁剁成泥。
- 蝦蓉加入一個蛋清,適量鹽、1勺料酒、1勺淀粉、黑胡椒碎。
- 按照順時針方向攪拌上勁。
- 再加入適量甜玉米粒拌勻,冷藏備用。
- 把吐司四邊去掉,切成4小塊,吐司邊邊角料也不要浪費刷上黃油蔥蒜170度烤10分鐘
- 蒜蓉芝士面包蝦材料準備完成,開始組合起來。
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- 取一片吐司鋪上蝦滑。
- 芝士片切成四片小正方形,疊起放在蝦滑中間,再鋪上一層蝦滑。
- 蓋上另一片吐司,用抹刀抹平四周后放入鋪好油紙的烤盤中。
- 依次把所有蒜蓉芝士面包蝦組合起來。
- 把蒜切成蒜蓉,蒜蓉加兩大勺黃油用微波爐加熱融化,激發出蒜蓉的香味,再放一點歐芹碎混合攪拌成蒜蓉黃油醬,備用。
- 預熱烤箱,吐司上抹上蒜蓉黃油醬。
- 送入烤箱中層170度烤20分鐘左右。
- 蒜蓉芝士面包蝦出爐,金黃誘人。
- 烤好的吐司外皮金黃酥脆,蝦滑鮮嫩Q彈,一口咬下去芝士爆漿。
- 高顏值早餐
- BRUNO煙熏料理烤箱除了解鎖n各種煙熏菜,也可以日常烘焙,一機多用4種模式可選。
- 蝦滑鮮嫩Q彈,一口咬下去芝士爆漿。
- 芝士爆漿
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