羅漢果在大理云龍縣的栽培適應(yīng)性研究

_何青等

羅漢果栽培起源于廣西永福縣、臨桂縣 ，主要栽培面積集中于北緯 24°15′~26°23′ ，為典型的亞熱帶季風(fēng)區(qū)，四季分明，冬短夏長(zhǎng)，雨量充沛，氣候溫和。 大理白族州集中分布于北緯 24°41′～26°42′ 之間，絕大部分面積與羅漢果主產(chǎn)區(qū)處于相同緯度區(qū)。

羅漢果屬短日照植物，喜光但不耐強(qiáng)光 ，對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求較為嚴(yán)格， 在主產(chǎn)區(qū)主要垂直分布于海拔 250~1 000 m 的亞熱帶坡地，要求晝夜溫差大、濕潤(rùn)環(huán)境，最適溫度 25~30 ℃ ，相對(duì)濕度 70%~85% ，怕霜凍，適宜栽培在排水較好、有機(jī)質(zhì)豐富、疏松濕潤(rùn)的紅黃壤土中。鮮見(jiàn)在大理州種植羅漢果，綜合考慮土壤、水源、氣候條件等基礎(chǔ)上，選定在云龍縣開(kāi)展羅漢果引種試驗(yàn)， 比較其在云龍縣不同海拔氣候環(huán)境條件下的生物學(xué)特性及產(chǎn)量品質(zhì)， 初步探索羅漢果在大理州的栽培適應(yīng)性。

1 材料與方法

材料： 大地 2 號(hào)羅漢果種苗由廣西桂林吉福思羅漢果生物技術(shù)股份有限公司提供。

方法：設(shè)置 4 個(gè)引種地塊，即云龍縣苗尾鄉(xiāng)農(nóng)戶李國(guó)良地塊，海拔 1 441 m ，面積 1 667.5 m 2 ；苗尾鄉(xiāng)農(nóng)戶董樹(shù)花地塊，海拔 1 490 m ，面積 667 m 2 ；民建鄉(xiāng)農(nóng)戶胡永楊地塊，海拔 790 m ，面積 667 m 2 ；諾鄧鎮(zhèn)農(nóng)戶楊宏康地塊，海拔 1 620 m ，面積 333.5 m 2 ，株行距 2 m × 2.5 m ，每 667 m 2 種植 130 株，打塘起壟種植，統(tǒng)計(jì)種苗成活率。 物候期調(diào)查，參考文獻(xiàn) [3] ，在試驗(yàn)基地隨機(jī)選取生長(zhǎng)旺盛的植株 5 株掛牌標(biāo)記，羅漢果開(kāi)始現(xiàn)蕾后，每天觀測(cè)統(tǒng)計(jì)羅漢果開(kāi)花數(shù)量。果實(shí)外在品質(zhì)主要測(cè)定果實(shí)硬度、單果質(zhì)量、橫徑、縱徑、果形指數(shù)、種子數(shù)、種子質(zhì)量等。 單果質(zhì)量使用天平稱(chēng)取 15 個(gè)果實(shí)質(zhì)量后取平均值；在果實(shí)最大橫徑處用數(shù)碼游標(biāo)卡尺測(cè)定橫徑； 用數(shù)碼游標(biāo)卡尺卡住果柄基部和果底處測(cè)定直徑。 田間測(cè)產(chǎn)，隨機(jī)取地5 塊，每塊地選擇有代表性行，每行空 3 株取 1 株，共取 5 株，共 25 株統(tǒng)計(jì)產(chǎn)量；理論產(chǎn)量以每 667 m 2 種植 130 株計(jì)算。

2 結(jié)果與分析

種植成活率：試驗(yàn)結(jié)果看出， 4 個(gè)引種地塊種苗定植成活率， 苗尾鄉(xiāng)分別為 98% 和 92% ， 諾鄧鎮(zhèn)93% ， 民建鄉(xiāng) 12% ， 民建鄉(xiāng)補(bǔ)苗后成活長(zhǎng)勢(shì)均不理想。民建鄉(xiāng)成活率低的原因是未按規(guī)范種植，苗木根系直接接觸化肥燒根所致。 此批種苗有 5% 左右弱苗，成活率 90% 以上屬正常。

物候期：種苗 2023 年 4 月 26 — 30 日定植， 6 月15 日現(xiàn)蕾， 7 月 10 日第一朵雌花開(kāi)放， 7 月 17 日雌雄花相遇， 7 月 24 日開(kāi)始著果， 8 月 5 日開(kāi)始裂果， 8月雨水不斷，產(chǎn)生大量裂果， 9 — 10 月一旦遇雨仍有裂果產(chǎn)生， 10 月 20 日開(kāi)始采收。

授粉著果：羅漢果是雌雄異株植物，通過(guò)蟲(chóng)媒可實(shí)現(xiàn)授粉，但結(jié)果率較低，通過(guò)人工授粉可大大提高結(jié)果率，提高產(chǎn)量。觀察發(fā)現(xiàn)授粉結(jié)果率與雄株花粉質(zhì)量關(guān)系較大，開(kāi)花多花粉量大的植株授粉效果好；反之，開(kāi)花少，出花粉少的則授粉效果差，著果率低。

產(chǎn)量：經(jīng)測(cè)定，苗尾鄉(xiāng)李國(guó)良和董樹(shù)花地塊產(chǎn)量分別為 17 423 、 14 098 個(gè) /667 m 2 ；諾鄧鎮(zhèn)楊宏康地塊產(chǎn)量為 4 788 個(gè) /667 m 2 ，民建鄉(xiāng)胡永楊地塊無(wú)產(chǎn)量。

病蟲(chóng)害： 4 個(gè)地塊花葉病毒病發(fā)生較嚴(yán)重，說(shuō)明種苗帶毒，對(duì)產(chǎn)量和品質(zhì)影響較大。 由于前旱后澇，引種地塊裂果普遍發(fā)生，苗尾鄉(xiāng)裂果發(fā)生嚴(yán)重，李國(guó)良 地 塊 摘 除 裂 果 11 000 多 個(gè) ， 平 均 4 400 個(gè) /667 m 2 ， 董樹(shù)花地塊摘除裂果 5 275 個(gè)； 同時(shí)根腐病、枯萎病、根結(jié)線蟲(chóng)病也有發(fā)生。

果實(shí)品質(zhì)：從表 1 可知，云龍縣苗尾鄉(xiāng)李國(guó)良和董樹(shù)花地塊羅漢果均已達(dá)到和超過(guò)吉福思公司的收購(gòu)指標(biāo)（收購(gòu)指標(biāo)為甜苷 V 含量 ≥0.40% ，折算單個(gè)中果甜苷 V 含量 ≥300.00 mg ）。 云龍縣諾鄧鎮(zhèn)楊宏康地塊則達(dá)不到吉福思公司的收購(gòu)指標(biāo)， 主要原因可能是海拔相對(duì)較高，成熟期延遲，采收過(guò)早，成熟度不夠所致，需要進(jìn)一步驗(yàn)證。

表 1 云南省云龍縣引種羅漢果不同時(shí)間采樣的果實(shí)品質(zhì)比較

3 小結(jié)

試驗(yàn)結(jié)果表明，在云南省云龍縣羅漢果初花期 6月中旬， 7 月開(kāi)始著果， 10 月進(jìn)入采收期， 對(duì)比在南寧市羅漢果初花期 8 月中下旬 ，末花期 9 月上旬，果實(shí) 11 月中下旬成熟， 云龍縣羅漢果果實(shí)成熟較早，具有提早上市優(yōu)勢(shì)。 比較 4 個(gè)引種地塊及主產(chǎn)區(qū)（海拔 250~1 000 m ）， 云龍縣 1 400~1 600 m 高海拔地區(qū)引種羅漢果表現(xiàn)較好。 引種關(guān)鍵要把好苗木質(zhì)量關(guān)，使用無(wú)病毒種苗，優(yōu)質(zhì)雄株，加強(qiáng)種植管理。