從經銷商大會到良之隆展，賴湯圓如何重構百年老字號增長密碼？賴湯圓，良之隆?中國食材電商節展臺由此可見，從街頭小攤到百畝工廠，變的是規模與技術，不變的是對傳統工藝的敬畏。

在食品行業的浪潮中，賴湯圓堅守百年傳承，以創新為翼，領航市場新趨勢。3月18日，賴湯圓2025年春季新品春季新品發布暨經銷商聯誼會在成都隆重啟幕，百年老字號以一場傳統與創新交融的盛會，向行業宣告品牌的全新戰略。

與此同時，3 月28-31日，賴湯圓攜年度新品亮相武漢“良之隆?2025中國食材電商節”的展臺上。

從成都到武漢，從經銷商“根據地”到行業風向標展會，賴湯圓以雙展聯動的姿態，向全國乃至全球市場傳遞川味美食的匠心與活力，也在百年傳承與現代化轉型的交織中，開啟了品牌增長的新篇章。

圖源良之隆官方公眾號，侵刪

從豐富多樣的新品推出，到經銷商大會與良之隆展的雙平臺助力，賴湯圓在傳承與創新間找到了平衡，展現出強大的品牌活力。

賴湯圓在新品研發上緊跟市場趨勢，深度挖掘消費者需求，圍繞粽子、湯圓和面點三大品類推出多款新品，為品牌注入新的活力。

粽子新禮盒：傳統韻味與現代口感的完美融合

數據顯示，隨著粽子消費時間、空間廣譜化大趨勢發展，以及受禮品經濟、文旅經濟的帶動，2024年粽子市場總量增幅將達到8%，首次突破百億大關，達到103億元市場規模。預計2025年中國粽子市場將突破110億元規模。

古德戰略智庫的最新報告同樣指出，2025年端午節禮盒設計將向健康、環保方向發展，并更多融入年輕消費者需求。這意味著，當下消費者挑選禮品時，除了關注口感與外觀，更看重其傳遞的情感和價值觀。

端午節作為傳統節日，粽子的消費場景不斷拓寬，從家庭自制到禮品贈送，市場對粽子的需求日益多樣化，同樣也反映出了社會對健康生活的追求與家庭聯系的重視。

因此，瞄準端午消費市場，賴湯圓的“粽游天府”禮盒以14枚粽、4枚咸蛋、4枚皮蛋和4枚冰皮餅的組合，打造“一盒吃遍天府”的概念。醬牛肉粽、松茸雞肉粽等八款口味，將川菜風味與傳統粽藝巧妙融合。

而“香粽福禮”則以麻辣牛肉粽、玫瑰豆沙粽等五款經典口味。

兩款都主打送禮與家庭的消費場景，不僅口味豐富，其標準化生產流程也令人稱贊，從賴湯圓展示的粽子車間實拍圖可以看到，流水線上的每一枚粽子都歷經多道工序，在保證品質的同時，用現代化工藝還原了手工包制的溫度。

上圖：粽游天府；下圖：香粽福禮

湯圓系列：健康理念與多元口味的創新碰撞

隨著消費者健康意識的增強，湯圓市場也在不斷升級。消費者對低糖、低脂、低GI的健康湯圓需求日益增加，同時，對新奇口味和獨特口感的產品也表現出濃厚興趣。

在速凍湯圓賽道，除了經典的熊貓湯圓，賴湯圓還推出了四款新品。

0蔗糖黑芝麻湯圓，精準定位健康消費趨勢，0添加蔗糖、色素、香精，甜味源自海藻糖和赤蘚糖醇，低卡低脂低GI的特點，讓健康與美味兼得，為注重健康的消費者提供了無負擔的甜蜜享受。

豬油湯圓，傳承古法工藝，精選優質豬油，搭配黑芝麻與玫瑰餡料，0添加抗氧化劑與植物油脂，最大程度保留了食材的原始風味。每一口湯圓，都能品味到傳統技藝的精髓與食材的天然醇香，是經典與現代的完美融合。

醪糟珍珠湯圓，將傳統醪糟與珍珠元素巧妙結合，0添加防腐劑，軟糯Q彈的外皮包裹著清甜潤滑的餡料，食用方便快捷，為消費者帶來了全新的口感體驗，是年輕消費群體的時尚之選。

小小玉湯圓，專為兒童設計，每粒僅4g，餡料占比≥20%，軟糯Q彈，餡心飽滿。新鮮紫薯削皮蒸制入餡，富含花青素，既保證了營養，又增添了自然的香甜口感，讓孩子們在享受美食的同時，也能兼顧健康。

賴湯圓推出健康理念與多元口味的湯圓新品，也是為了順應消費者對健康和新奇體驗的需求，進一步鞏固其在速凍湯圓市場的領先地位，同時吸引更多年輕消費者和健康意識較強的消費者。

面點系列：匠心工藝，打造地道川味

面點系列同樣精彩。盤飧市豬肉芽菜包、陳麻婆豆腐包、榮樂園叉燒包，由兄弟中華老字號指導配方，傳承經典工藝，還原地道風味。這些新品在活動現場一經展示，便吸引眾多目光，試吃區更是人潮涌動，品嘗過的嘉賓紛紛稱贊。

在經銷商大會和良之隆展上，賴湯圓憑借精美的產品展示、豐富的口味選擇在眾多品牌中脫穎而出。通過與電商平臺、采購商、經銷商等的深入交流與合作，不僅拓寬了銷售渠道，還進一步提升了品牌在行業內的知名度與影響力。

眾多采購商、經銷商等表示，賴湯圓作為中華老字號，品質一直有口皆碑，此次新品更是讓人眼前一亮，期待未來能有更深入的合作。借助展會平臺，賴湯圓還獲取了寶貴的市場反饋和行業信息，為品牌未來的產品研發和市場拓展提供了有力支持。

從1894年成都街頭挑擔叫賣的湯圓擔子，到1956年成為國有飲食門店，賴湯圓以“賴”字招牌承載著幾代人的味覺記憶。1983年開啟商品化經營，2020年速凍湯圓首度出口美國，成為四川首家速凍食品出口企業；2023 年，賴湯圓順利通過商務部的中華老字號復審認證，持續彰顯其深厚底蘊與品牌活力 。

百年歷程中，賴湯圓以“賴牌”為核心，構建起涵蓋速凍湯圓、水餃、面點、預制菜的多元產品矩陣，并于2011年以“傳統制作技藝”入選四川省非物質文化遺產，2014年獲“中國馳名商標”稱號，成就“中華老字號”的現代典范。

在3月18日的賴湯圓2025年春季新品發布暨經銷商聯誼會議上，賴湯圓與經銷商伙伴們齊聚一堂，共同回顧了2024年的豐碩成果：2024年賴湯圓以美食傳遞文化溫度，分別亮相國際美食嘉年華、世界川菜大會，贊助成都馬拉松，品牌足跡遍及川渝、全國乃至海外。

不僅如此，在產能升級上，車間與設備換代升級，出口覆蓋澳大利亞、美國、加拿大等國家，不斷促使百年老字號煥發新活力。

賴湯圓2025年春季新品發布暨經銷商聯誼會

會上，新品的亮相引發了經銷商們的熱烈反響，試吃體驗環節讓大家親身感受到了產品的獨特魅力。

通過這次大會，賴湯圓與經銷商們進一步加深了合作共識，為新產品的市場推廣奠定了堅實基礎。經銷商們紛紛表示，將借助賴湯圓強大的品牌力與產品力，在各自區域內深耕細作，拓展市場份額，實現互利共贏。

賴湯圓2025年春季新品發布暨經銷商聯誼會試吃現場

如果將成都經銷商大會比作是賴湯圓的“根據地深耕”，那么良之隆展則是賴湯圓“市場突圍的尖刀”。

作為“中國食材供應鏈第一展”，良之隆?中國食材電商節憑借多年積累，已成長為行業內影響力超群的專業頂尖展會，吸引了眾多行業龍頭、新興品牌踴躍參加，為中餐供應鏈、產業鏈搭建起創新交流、合作、發展的高效平臺，成為引領中餐行業發展的第一風向標。

展會的核心價值在于趨勢洞察與資源整合的雙重賦能。通過新品展示與市場反饋的實時互動，企業得以快速捕捉消費需求的風向變化；而全國餐飲連鎖、商超及新零售平臺的深度鏈接，則為品牌突破區域市場限制提供了戰略通道。對于賴湯圓而言，這場展會更是品牌躍升的絕佳契機——借助行業媒體的聚焦曝光與采購商的口碑傳播，其“川味名片”的全國認知被進一步強化。從試吃長隊中的驚嘆聲，到合作協議上的鄭重簽名，賴湯圓用產品力將地域符號轉化為跨市場的文化共鳴。

賴湯圓總經理盧有才在發布會致辭中，道出品牌的堅守與突破：“2025年，賴湯圓將以更開放的姿態，與各位伙伴攜手開拓食品新藍海！愿我們以品質為基、創新為翼，共贏未來！”

賴湯圓總經理盧有才

百年風云，一碗湯圓見證時代變遷。如今，賴湯圓正以粽子的創意、面點的熱忱、湯圓的溫度，在傳承與突破中，書寫中華美食的新篇章。

在未來的發展道路上，賴湯圓將緊緊圍繞年輕化、健康化的方向持續發力。在產品研發方面，加大對低糖、低脂、低鹽等健康食品的研發投入，深入研究年輕消費者的口味偏好和消費習慣，推出更多符合年輕人口味的創意產品，增強品牌與年輕消費者的互動和共鳴。

在市場拓展方面，賴湯圓將借助電商平臺和線下經銷商網絡，進一步擴大銷售覆蓋范圍。加強與各地大型超市、便利店的合作，提高產品的鋪貨率；同時，積極參加各類國內外食品展會，拓展海外市場，讓賴湯圓這一地道成都味走出四川，走向全國，邁向世界。

展望未來，賴湯圓也將繼續傳承百年技藝，融合現代市場需求，與經銷商伙伴、行業同仁同心同行，在食品行業的藍海中乘風破浪，續寫輝煌篇章，讓賴湯圓這一地道成都味走向更廣闊的天地。