彭明治出生于1905年，湖南常寧人。青少年時(shí)期，他主要在家鄉(xiāng)讀書學(xué)習(xí)。1924年，彭明治離開家鄉(xiāng)，前往廣東，考入了黃埔軍校教導(dǎo)團(tuán)教導(dǎo)大隊(duì)學(xué)習(xí)。當(dāng)時(shí)兩黨處于第一次合作時(shí)期，因此，身處黃埔軍校的彭明治也接觸到馬克思主義，并逐漸堅(jiān)定了內(nèi)心對馬克思主義的信念。

1925年，彭明治加入了我黨，成為一名光榮的黨員。入黨之后，彭明治參加了東征，1926年，國民黨誓師北伐，全國革命形勢高漲，彭明治也參加了北伐，并擔(dān)任了葉挺獨(dú)立團(tuán)的排長，隨部參加了賀勝橋、丁泗橋、武昌等戰(zhàn)役，見證了大革命浪潮的興起。

1927年，大革命失敗后，彭明治前往南昌，參加了武裝反抗國民黨的斗爭，并隨軍南下，前往廣東。因?yàn)樵趹?zhàn)斗中負(fù)傷，彭明治與組織失去聯(lián)系。1930年，彭明治參加了紅軍，同時(shí)，他也再次加入了我黨。

參加紅軍之后，彭明治進(jìn)入紅3軍，擔(dān)任了紅3軍直屬隊(duì)排長、連長、教導(dǎo)隊(duì)隊(duì)長以及紅1軍團(tuán)第1師第2團(tuán)參謀長等職務(wù)，隨部參加了中央根據(jù)地的第一到第五次反“圍剿”作戰(zhàn)。第五次反“圍剿”失敗后，他跟隨中央紅軍的主力部隊(duì)踏上了長征之路。

1935年秋天，彭明治到達(dá)陜北，進(jìn)入抗日紅軍大學(xué)，學(xué)習(xí)革命理論與軍事理論。抗日戰(zhàn)爭全面爆發(fā)后，彭明治擔(dān)任了八路軍第115師343旅685團(tuán)參謀長、團(tuán)長，隨部參加了平型關(guān)戰(zhàn)役，打擊了日本侵略者的囂張氣焰。

1938年，中央提出了“鞏固華北、發(fā)展華中”的戰(zhàn)略決策，為了響應(yīng)這一決策，彭明治率部南下，進(jìn)入華中地區(qū)支援新四軍。到達(dá)華中后，他們編為蘇魯豫支隊(duì)，彭明治擔(dān)任了司令員，率部參加了開辟蘇魯邊抗日根據(jù)的戰(zhàn)斗。

1941年，國民黨包圍了正在向江北轉(zhuǎn)移的新四軍，制造了皖南事變。皖南事變后，新四軍軍部重建，彭明治被編入新四軍第3師，擔(dān)任了第3師第7旅旅長。值得一提的是，第7旅是新四軍的王牌旅，同時(shí)也是軍部的機(jī)動(dòng)部隊(duì)，皖南事變后，這支隊(duì)伍在彭明治的率領(lǐng)下轉(zhuǎn)戰(zhàn)蘇北、淮北、淮南等地，作戰(zhàn)1500余次，殲滅日偽軍5000余人，立下赫赫戰(zhàn)功，被譽(yù)為“華中主力的主力”。

抗日戰(zhàn)爭勝利后，彭明治跟隨新四軍第3師進(jìn)軍東北，參加了香水河子戰(zhàn)斗、四平保衛(wèi)戰(zhàn)、四保臨江、遼沈戰(zhàn)役等作戰(zhàn)，為解放東北作出了重要的貢獻(xiàn)。東北解放后，彭明治擔(dān)任了13兵團(tuán)副司令員兼參謀長，他隨軍入關(guān)，參加了平津戰(zhàn)役以及進(jìn)軍中南的戰(zhàn)斗，轉(zhuǎn)戰(zhàn)大半個(gè)中國，是革命勝利的功臣之一。

新中國成立后，彭明治擔(dān)任了廣西軍區(qū)副司令員，參與領(lǐng)導(dǎo)了當(dāng)?shù)氐慕朔说裙ぷ鳌?950年，他被調(diào)到外交部門，擔(dān)任了駐波蘭大使。1952年，彭明治改任河北省軍區(qū)司令員，1955年，他被授予中將軍銜，成為開國中將。

授銜之后，彭明治繼續(xù)投身我軍的各項(xiàng)建設(shè)。1957年，他調(diào)任武裝力量監(jiān)察部副部長，任職期間，他積極獻(xiàn)言獻(xiàn)策，在各軍種、兵種訓(xùn)練、紀(jì)律、行政管理等工作，做了大量卓有成效的工作，是我軍發(fā)展壯大的功臣之一。1993年，彭明治因病去世，享年88歲。