北京
本文轉自：人民網-安徽頻道
清晨的第一縷陽光穿過郎溪縣四青村的薄霧，72歲的徐英桃老人背著竹簍，沿著蜿蜒的山路向密林深處走去。在這片廣袤的野山之中，生長著當地特有的寶藏——老鷹茶。
新鮮茶葉要在篾簸箕里攤晾。
采摘下來的新鮮茶葉要在篾簸箕里攤晾，讓水分自然散發。再經過殺青、揉捻、炭火烘焙等多道工序，帶著獨特樟科植物香氣的老鷹茶終于制作完成。
據悉，老鷹茶又名“老蔭茶”，有獨特的樟科植物香氣和清涼解暑的功效，古法制作出的茶葉茶形好、口感佳、湯色亮麗、回甘香甜，茶葉內含多種有益礦物質元素、黃酮類和氨基酸均得到最好保存，因此深受消費者喜愛。
如今，徐英桃夫婦的傳統制茶技藝，正在鄉村振興的大背景下煥發新生。郎溪縣計劃依托這些野生茶樹資源，打造生態茶旅融合項目，讓"藏在深山人未識"的生態好茶走出大山，為當地特色產業發展注入新活力。（葛諾儀 王敏 文/圖）
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