四川
不敢說正宗，只是自己在家做起來很簡單又很好吃
用料
細面條
一份
小蔥
一根
豬油
半勺
生抽
兩勺
老抽
一勺
白胡椒粉
半勺
味精/雞精
半勺
一丟丟
一丟丟
適量
青菜
適量
雞蛋
1個
植物油
適量
一碗簡單的陽春面的做法
- 找一個面碗，所有調料放進去
- 熱鍋涼油，煎一個雞蛋
- 倒入開水煮開
- 煮開的湯倒入碗中，攪拌均勻至豬油化開，做湯底
- 放入細面條煮熟
- 加一些喜歡的青菜一起
- 煮熟的面條挑進湯碗，鋪上青菜，煎雞蛋即可
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小貼士
1.面條用細面比較好看，煮的時候不要煮太爛
2.青菜隨自己喜好
3.開始湯不要澆太多，盛完面條再補湯
4.湯底不夠咸少許鹽調個味
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