2025年04月11日，經中國傳承人大數據庫中心非遺和傳統文化傳承專業委員會審核，認為福建省泉州市王雪霞同志申報的“侯阿婆肉粽制作技藝”具有傳承價值，符合申報條件，準許入庫傳承人網《中國傳承·人才智庫》，并授權使用受知識產權保護“中國傳承人及圖”牌證。

王雪霞，出生于1966年，是侯阿婆肉粽制作技藝的第二代傳承人，1986年，嫁入賴家后，就開始跟著公公（賴世琴先生）婆婆（侯美英女士）學習肉粽的制作技術，至今已有三十幾年的肉粽制作經驗，于2003年開始接管侯阿婆肉粽店的門店生意，幾十年如一日，一直牢記公公婆婆的教導，始終堅持著肉粽獨特的烹飪技術和地道的口味，使得侯阿婆肉粽的技藝至今保留著泉州的“古早味”，研習不輟，矢志創新，并結合當下的新模式管理，堅持質量第一、信譽第一，是旅游佳點和饋贈親朋的珍品，產品遠銷海內外。

侯阿婆肉粽制作技術的創始人是賴世琴先生和侯美英女士，1978年，賴世琴、侯美英夫妻倆開始在鐘樓附近擺攤售賣肉粽，精選新鮮上等食材，制作考究，做出來的肉粽軟糯可口、香飄四溢，再蘸上獨特的醬料，吃完口齒留香，回味無窮，深受廣大民眾的喜愛，于1980年在泉州市東街靠近鐘樓開設門店。1986年，為了能將肉粽的制作技藝傳承下去, 賴世琴先生和侯美英女士將自己多年來制作肉粽的技藝和心得 , 悉數細心傳授給對美食頗有興趣和講究的兒媳婦王雪霞，2003年，王雪霞開始接管侯阿婆肉粽店的門店生意，始終堅持著肉粽獨特的烹飪技術和地道的口味。侯阿婆肉粽，歷經48年的歲月，見證了時代的變遷，濃濃粽香味，悠悠故鄉情，始終堅持初心，用心做好閩南燒肉粽，讓更多人可以吃到老泉州的“古早味”。

鯉城區侯阿婆肉粽店2003年榮獲泉州名小吃、2013年榮獲泉州風味小吃、2014年榮獲中華名小吃、2017年榮獲泉州市老字號企業協會理事單位、2019年榮獲大眾點評必吃榜、2019年榮登CCTV-10科教頻道“味道”欄目、2021年榮獲泉州市第二批老字號企業、2024年榮獲大眾點評必吃榜、2024年榮獲“新閩菜·最泉州”泉州美食創新名小吃、2024年榮獲泉州市首批“名特優新”個體工商戶、2024年榮獲福建省“名特優新”個體工商戶。