王教授今年65歲，剛剛退休。作為一名終身學者，他以嚴謹著稱。每晚一杯紅酒是他20多年來雷打不動的習慣，他相信這是"養心護腦"的良方。然而今天體檢后，醫生神情凝重地告訴他，他的記憶力下降速度超出了同齡人，建議他停止飲酒。

"但我只是每天一杯紅酒啊，這不是被稱為健康飲酒嗎？"王教授困惑不已。

醫生給了他一份剛剛發表的研究報告："您看看這個，每周飲酒8杯以上的人，平均早死13年。"

這個發現有點嚇人

2025年4月13日，《神經學》雜志發表了一項有點嚇人的研究，該研究由巴西圣保羅大學醫學院Alberto Fernando Oliveira Justo博士領導。研究對1,781名已故者的大腦進行了尸檢分析，并通過家屬了解他們生前的飲酒習慣。

結果令人震驚：每周飲用8杯或更多酒精飲料的重度飲酒者，比從不飲酒的人平均要早死13年！

更令人擔憂的是，重度飲酒者患透明小動脈硬化癥（一種腦部血管病變）的風險比從不飲酒者高出133%，即使是適度飲酒者（每周7杯或更少），風險也高出60%。

酒精如何傷害大腦？

透明小動脈硬化癥會導致小血管變窄、變厚和變硬，使血液流動變得困難，從而隨著時間推移損害大腦。它以腦部損傷區域（病變）的形式出現。

研究還發現，重度飲酒者和前重度飲酒者發生tau蛋白纏結（與阿爾茨海默病相關的生物標志物）的幾率分別高出41%和31%。

"我們發現重度飲酒與大腦損傷跡象直接相關，這可能導致對大腦健康的長期影響，進而影響記憶和思維能力，"Justo博士表示。

一杯酒到底有多少？

研究中定義的"一杯酒"含有14克酒精，相當于：

• 350毫升啤酒
• 150毫升葡萄酒
• 45毫升蒸餾酒（如白酒、威士忌）

這意味著，如果您每天喝一兩白酒或一瓶啤酒（約500毫升），就已經超過了每周7杯的"適度飲酒"限制，變成重度飲酒者了！

"健康飲酒"是否存在？

長期以來，有觀點認為適量飲酒對健康有益。然而，這項新研究表明，即使是適度飲酒者（每周7杯或更少），發生腦部血管病變的風險也比從不飲酒者高出60%。

目前，美國飲食指南建議21歲以上男性每天不應飲用超過兩杯酒，21歲以上女性每天只應飲用一杯酒。但根據這項新研究，即使是這個"安全"范圍內的飲酒量，長期來看也可能對大腦健康構成威脅。

戒酒之后，腦損傷能恢復嗎？

研究發現，前重度飲酒者雖然戒酒，但仍有89%更高的幾率出現腦血管病變，并且他們的腦質量比（相對于體重的腦質量比例）較低，認知能力更差。

這表明酒精對大腦的某些損害可能是不可逆的，尤其是長期重度飲酒后。然而，戒酒仍然是減少進一步傷害的關鍵步驟。

給飲酒者的建議

1. 審視自己的飲酒習慣：計算一下您每周的飲酒量，是否超過了7杯？
2. 減少或戒除飲酒：研究表明，減少飲酒量對于大腦健康至關重要。
3. 尋求支持：如果您發現難以控制飲酒，請尋求專業幫助。
4. 采取腦健康保護措施：增加體育鍛煉、保持社交活動、挑戰大腦進行新的學習，這些都有助于維護腦健康。

酒精的危害可能比我們想象的更為嚴重，尤其是對大腦的長期影響。每周8杯酒可能導致平均早死13年，這一發現應該引起我們對"適度飲酒"概念的重新審視。

保護大腦健康，從減少酒精攝入開始。您愿意為了多活13年而放棄那杯誘人的酒嗎？

注：本文基于2025年4月發表在《神經學》雜志上的研究。如有健康顧慮，請咨詢專業醫生。

參考文獻：

Alberto Fernando Oliveira Justo et al. Association Between Alcohol Consumption, Cognitive Abilities, and Neuropathologic Changes A Population-Based Autopsy Study. Neurology, 2025 DOI: 10.1212/WNL.0000000000213555