山東
嗨！大家好！我是懶懶，愛美食愛生活！
一名每天在思考吃什么的90后社畜，喜歡做飯的業(yè)余美食制作者，用餐食記錄生活。
如果你也想不起吃什么，可以來我這里看看，這里會(huì)有你想要的靈感！！
又不知道吃什么了，想吃簡單好做又好吃的，蔬菜有好多，但是一個(gè)念想就覺得好吃的蔬菜好像沒有。
絞盡腦汁想了半天，突然有道菜就出現(xiàn)在腦海里，那就是醋溜土豆絲。
食材：土豆、肉
配料：鹽、蔥、花椒、八角、醋、味極鮮。
做法：
1、鍋里熱油，油熱加入切好的肉，肉炒熟后加入蔥花、八角、花椒、蒜末，炒出香味。
2、加入土豆絲。（真的刀工太差，土豆絲是用刨絲器擦出來的，一樣好吃噠。）
3、翻炒幾下，加入少量的白醋。
4、土豆絲變軟加入鹽、味極鮮，一點(diǎn)醋調(diào)味。（觀察菜的狀態(tài)，如果太干，可以適量加一點(diǎn)清水）
5、最后加入香菜就可以出鍋啦！
一道簡單好吃又下飯的醋溜土豆絲。
懶懶碎碎念：
我喜歡吃的稍微酸點(diǎn)的土豆絲，如果不是很喜歡吃酸的加一次醋就可以啦。
家里有不能吃辣的，做的是醋溜土豆絲，如果愛吃辣，加個(gè)干辣椒就更好吃了。
我認(rèn)為土豆絲里的八角和花椒簡直就是靈魂，沒有它們，味道總是差那么一點(diǎn)，一定要加八角和花椒。.
不喜歡吃香菜的，加點(diǎn)韭菜段也不錯(cuò)。
趕快動(dòng)手做一下吧。
對(duì)于別的事懶懶散散，但在做飯這方面執(zhí)行力特別強(qiáng)。
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