4月20號谷雨，牢記“吃3樣，防1事”， 少鬧毛病身體棒

進入到谷雨節氣，南北方的氣溫都在升高，處于春末夏初的季節交替。這時候的北方陽光明媚，風大偶有倒春寒。南方的谷雨時段，雨水增多，空氣濕度加大。此時我們的日常和飲食也要緊跟時令，遵循養肝、健脾祛濕、增強免疫和抵抗能力為主， 順時而養， 牢記“吃3樣，防1事”，少鬧毛病身體棒棒，健健康康度春，開開心心入夏。

谷雨吃3樣

一，黃豆芽

春夏交替，這時候的氣溫還不太穩定，尤其是早晚還有點涼，倒春寒也來湊趣，最容易鬧流感。所以除了常曬太陽，適當運動，還要常吃富含蛋白質和維生素B2的食物來增強體質，防止口角炎，提高免疫，其中的黃豆芽就是極佳之選。春吃芽，順時而養，不燥不上火，健健康康。

黃豆芽炒瘦肉的做法：

1，需要準備食材黃豆芽，豬瘦肉；2，把黃豆芽入盆，多加水，讓豆皮浮上來，撈去不要，豆芽沖洗后撈出控水；3，瘦肉先切片，再切絲，加姜末、料酒、生抽拌一拌，再放少許玉米淀粉拌勻；

4，炒鍋里加植物油燒熱，倒入肉絲煸炒至變色，鏟出；5，鍋里加蔥花熗鍋，倒入黃豆芽大火煸炒，順鍋邊淋點米醋翻炒去腥；6，豆芽斷生后倒入肉絲，加鹽調味，大火煸炒幾下，加點醬油上色，炒勻即可出鍋。

二，菠菜

春天的樂趣是品嘗蔬菜的鮮嫩，尤其是菠菜，莖嫩桿長，花上三兩塊錢就能買上一大捆，無論是涼拌還是入餡、做湯都是非常可口的美食。作為春季時令菜的菠菜，特別適合春天吃，綠葉菜入肝經，養肝， 補鐵養血，吃出好脾氣，吃出好氣色。

菠菜豆腐湯的做法：

1，需要準備菠菜，北豆腐，雞蛋；2，把菠菜擇洗干凈，下鍋焯水去草酸，以免影響鈣吸收。然后撈出來過一下水，攥水后切成段；3，炒鍋里加植物油，放蔥花熗鍋，加花椒面熗出香味，倒入清水燒開；

4，豆腐切稍厚的片入鍋，加鹽調味，燉2分鐘，倒入菠菜燉1分鐘；5，雞蛋磕入碗里打散，淋入鍋里，定型成蛋花，關火。

三，薏米紅豆雜糧粥

谷雨，南方這時候降雨增多，濕氣漸重，除了多曬太陽，還要常吃薏米紅豆，用于健脾祛濕。尤其喜歡用雜糧摻兌薏米紅豆做的粥，時不時地來上一碗，好喝還滋養，身體健健康康。

薏米紅豆雜糧粥的做法：

1，需要準備薏米，紅小豆，花蕓豆，蓮子，栗仁，黑米，大碴子，小米；2，睡前，把所有食材混合，洗凈后倒入電飯煲里，加水，水量到食指的第二指節線往下一點的位置；

3，飯煲設置煮粥時間為2小時，再預約4小時以后開始工作；4，早起就能吃了，一分鐘都不用等，軟爛軟糯，可香了。

谷雨防1事

防止過敏。到了谷雨節氣，正處于春末夏初時段，氣溫漸高，各種花兒陸續綻放，柳絮飄揚，這對于過敏體質人群來說是最鬧心的時候。流鼻涕、打噴嚏、流眼淚，紅腫發癢等，一旦出現這些現象除了要找白大褂瞧瞧之外，外出的時候要戴上口罩，不要觸摸花粉及柳絮。

感謝閱讀！ 美食就是家的味道，有愛才能做得更好。我是寶媽小廚，感謝大家的支持與關注，與鍋碗瓢盆交手多年，用最簡單的食材做出最美的味道！喜歡三五好友相聚，鼓搗一些拿手好菜，也會分享家里的三餐。

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