在我們的傳統中，每一日都有著不同的說法和來歷，各種傳統更是數不勝數。今日是農歷的三月十九日，是民間中“太陽星君圣誕”，也被稱為太陽公、太陽神、日神等。在古代的傳統文化中，太陽被視為萬物之源，也代表著光明和溫暖。

在農歷三月十九日太陽星君的圣誕日在民間是一個重要的傳統節日。這一日人們會舉行各種慶祝活動，以表達對太陽的感激和敬仰。今日農歷三月十九，再忙記得“吃4樣，做1事”福星高照寓意好，了解老傳統！

一：吃面條

在三月十九日十太陽星君的誕辰日，面條是我們常吃的面食，自古就被老百姓賦予了美好的寓意，在這天吃面條寓意著健康長壽、順遂如意！

【冷面做法】食材：冷面面條，辣椒面、韓式辣白菜，黃瓜絲，西紅柿片，煮蛋，香油、芝麻、精鹽、味精、醋、白糖，醬油，梨汁少許。

1，泡好的冷面放到鍋里，充分煮熟撈出放入冷水中，提前把鹽、味精、醋、白糖，醬油，梨汁，一起放入碗中再沖入冷水。

2，過水的冷面放入到料汁中，放上黃瓜絲，西紅柿片，辣白菜絲，干辣椒粉，熟芝麻，煮蛋切開放上，這樣一碗冷面就做好了。

二：吃太陽餅

在太陽星君誕辰日，許多地方都會吃太陽餅，以此來祭祀太陽神，祈求在新的一年里福星高照！

【太陽餅】食材：水油皮：中筋面粉200克，玉米油40克，水40。 油酥：低筋面粉100克，玉米油40克。 餡料：玫瑰醬，熟糯米粉。

1，先把水和玉米油拌勻，加入面粉和成稍微軟一點地面團揉勻靜置，再把植物油加面粉抓捏成油酥面團，靜置一會包酥。

2，用搟面杖搟成牛舌狀，卷起來，重復兩次，包入餡料捏緊收口，按扁，蓋上圓圓的太陽章，放入烤箱180度烤透后即成。

三：吃雞肉

在三月十九日太陽神圣誕日，不但需要雞來祭祀，餐桌上也需要吃雞，以食祈福，寓意著大吉大利、心想事成！

【大盤雞】食材：雞1只，蔥段，姜片，醬油少許，鹽少許，黑木耳，青辣椒少許，花生油適量。

1，把雞剁成小塊，焯水備用，鍋里放油，燒熱后放入蔥、姜炒香，放入焯好的雞塊，翻炒后加入少許老抽醬油炒勻加入開水，大火燒開。

2，改成小火慢慢燉，小火燉20分鐘，加入黑木耳繼續燉20分鐘，最后加入青椒，炒勻開鍋后，加入適量的鹽炒勻，出鍋即成。

四：吃雞蛋

雞蛋在我們的生活中食常見的食材，更是有生機勃勃的美好寓意，在三月十九日這一天，記得吃雞蛋取個好彩頭！

【肉末雞蛋】食材：雞蛋4個，水8蛋殼，肉末少許，鹽，醬油，蔥姜末，花生油。

1，雞蛋加入到碗中，加入8個蛋殼的水攪拌均勻，過篩，鍋里加水燒開，放到鍋里蓋上盤子或者保鮮膜蒸大約10分鐘。

2，鍋里加入花生油，下蔥姜末爆香加入肉末炒勻，加醬油煸炒上色，再加鹽調味炒勻，倒入但更上即成。

農歷三月十九太陽神圣誕日記得做1件事：

1，拜太陽神：農歷三月十九日很多地方都有拜太陽神的傳統習俗，祈盼身體健康、生財有道，福星高照，得貴人相助！

峰兒話語：

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