齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn) 張宏磊 張穎 劉濤

又到一年采茶時(shí)，4月16日，在日照市嵐山區(qū)巨峰鎮(zhèn)云隱小鎮(zhèn)的茶園內(nèi)，茶農(nóng)們頭戴草帽，腰挎茶籃，手指在茶樹間翻飛舞動(dòng)，嫻熟地采摘一枚枚鮮嫩的谷雨前茶，讓春天的第一抹新綠搶“鮮”上市。

正所謂“品得春茶一口鮮，勝過(guò)人間四月天”。“這谷雨前茶，歷經(jīng)一冬的蟄伏與積蓄，吸納了天地間最純粹的養(yǎng)分，芽葉肥碩飽滿，賣相好，價(jià)格也高，辛苦點(diǎn)不算啥，就盼著今年能有個(gè)好收成。”茶農(nóng)李大爺有著多年采茶經(jīng)驗(yàn)，他熟練的動(dòng)作仿佛是在與茶樹進(jìn)行一場(chǎng)默契的對(duì)話，每一次采摘都恰到好處。

“春季，開(kāi)園啦”！在2025日照海岸綠茶春季開(kāi)園暨鄉(xiāng)村振興媒體行活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，嵐山區(qū)巨峰鎮(zhèn)當(dāng)?shù)匕偌移髽I(yè)跟現(xiàn)場(chǎng)茶農(nóng)共同揮舞手舉牌，共同見(jiàn)證這一茶葉盛事，這聲穿越山海的宣言，象征著新一年采茶季正式開(kāi)啟。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，茶藝師在露天炒茶區(qū)嫻熟展示傳統(tǒng)制茶工藝，嫩葉翻飛間茶香四溢；民間樂(lè)隊(duì)奏響曲目，與采茶表演相映成趣，游客們也紛紛走進(jìn)茶園，自拍、合影、觀賞、品鑒，親身體驗(yàn)“擷取春茶第一芽”的喜悅。

“今天我來(lái)到春茶開(kāi)園節(jié)現(xiàn)場(chǎng)，這里非常的熱鬧，領(lǐng)略到了萬(wàn)畝茶園的美麗風(fēng)光，感受到了茶園采摘的樂(lè)趣，心情非常的愉悅。相信我們嵐山茶文化旅游業(yè)的發(fā)展越來(lái)越好。”游客陳維娜說(shuō)。

嵐山區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心副主任朱亞蘭告訴記者，此次活動(dòng)通過(guò)茶旅融合示范帶建設(shè)，串聯(lián)茶企業(yè)、茶山民宿等資源，打造沉浸式茶文化體驗(yàn)鏈，為打造鄉(xiāng)村振興齊魯樣板、建設(shè)現(xiàn)代化海濱城市注入美麗茶顏。

近年來(lái)，“茶旅經(jīng)濟(jì)”熱潮涌動(dòng)，新意迭出。采春茶、住茶旅民宿、觀茶藝表演……豐富多彩的“茶旅+”不僅成為人們參與“茶旅經(jīng)濟(jì)”的重要途徑，也為老百姓帶來(lái)了實(shí)實(shí)在在的好日子。

走出云隱小鎮(zhèn)，記者來(lái)到日照茶葉科創(chuàng)示范園。在這里，一群游客正帶著孩子親手制作抹茶、餅干。手搖石磨前，孩子們正專注地碾壓茶葉，在“沙沙”的輕微聲響中，茶葉由片狀漸漸變成粉末狀，青澀的茶香在空氣中彌漫。

嵐山區(qū)作為“南茶北引”最成功的地區(qū)，歷經(jīng)50多年發(fā)展，全區(qū)茶園總面積達(dá)16.2萬(wàn)畝，依托地處北緯35度附近得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)，嵐山區(qū)持續(xù)推進(jìn)以茶促旅、以旅興茶的茶文旅融合發(fā)展，積極探索“日照綠茶+濱海旅游”發(fā)展模式，從農(nóng)產(chǎn)品到商品、從商品到品牌，打破單一的生產(chǎn)和銷售格局，構(gòu)建茶生產(chǎn)、茶食品、茶文化環(huán)環(huán)相扣的產(chǎn)業(yè)鏈條，讓游客吃有茶味、住有茶香、行有茶路、游有茶韻、購(gòu)有茶禮、娛有茶戲，進(jìn)一步激發(fā)文旅消費(fèi)潛力，促進(jìn)嵐山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

日照市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記、局長(zhǎng)馬宗光介紹，日照是我國(guó)高緯度地區(qū)面積最大的優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)區(qū)，全市茶園總面積30萬(wàn)畝，分布在43個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、867個(gè)村莊，茶葉從業(yè)人員30余萬(wàn)人，年產(chǎn)干毛茶2.15萬(wàn)噸、總產(chǎn)值42億元，面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值均居全省首位。“日照綠茶”品牌價(jià)值突破62億元，首次進(jìn)入《中國(guó)茶區(qū)域公用品牌TOP50》榜單，在《全國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌影響力指數(shù)報(bào)告》中排名上升至第16位。

借鑒法國(guó)葡萄酒莊園模式，打造“日照綠茶茶莊”

4月16日，日照市新聞辦召開(kāi)一場(chǎng)別開(kāi)生面的新聞發(fā)布會(huì)，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局通報(bào)了“日照綠茶茶莊”建設(shè)推進(jìn)情況，并公布了首批12家“日照綠茶茶莊”企業(yè)名單。

日照綠茶整體發(fā)展優(yōu)勢(shì)明顯，但是，日照綠茶的優(yōu)異品質(zhì)價(jià)值未能在高端品牌的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中對(duì)等體現(xiàn)。當(dāng)?shù)貙W(xué)習(xí)借鑒法國(guó)葡萄酒莊園模式，打造日照綠茶茶莊，實(shí)現(xiàn)質(zhì)優(yōu)價(jià)優(yōu)，是日照綠茶高質(zhì)量發(fā)展的必然選擇。日照市委、市政府印發(fā)《日照茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)計(jì)劃》，日照市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局研討制定茶莊建設(shè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系和管理規(guī)范，扎實(shí)推動(dòng)日照綠茶茶莊建設(shè)。

據(jù)介紹，根據(jù)《日照綠茶茶莊建設(shè)評(píng)價(jià)辦法》，當(dāng)?shù)匾?guī)定了茶莊創(chuàng)建必要的條件，申請(qǐng)茶莊認(rèn)定的茶企須符合7項(xiàng)要求，主要是茶企的自有茶園面積不低于150畝，茶企要取得綠色食品以上及QS質(zhì)量安全體系認(rèn)證，近三年未發(fā)生產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題、企業(yè)失信等不良記錄。茶莊的評(píng)價(jià)內(nèi)容，主要涉及茶莊的規(guī)劃建設(shè)、生態(tài)環(huán)境、加工區(qū)、展示區(qū)、體驗(yàn)與品飲區(qū)建設(shè)評(píng)價(jià)及企業(yè)影響力評(píng)價(jià)等6個(gè)方面。每項(xiàng)評(píng)價(jià)賦予不同分值，這其中重點(diǎn)考慮了茶園生態(tài)、產(chǎn)加銷一體化建設(shè)，以及企業(yè)的綜合發(fā)展實(shí)力等。

今年3月份，日照發(fā)布日照綠茶茶莊認(rèn)定通知，共有31家企業(yè)提交的材料符合報(bào)名要求。當(dāng)?shù)匮?qǐng)中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所、浙江大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳等7名國(guó)內(nèi)知名專家組成茶莊評(píng)價(jià)委員會(huì)，審議通過(guò)《日照綠茶茶莊建設(shè)評(píng)價(jià)辦法》，制定了茶莊必須執(zhí)行的《日照綠茶茶莊建設(shè)技術(shù)規(guī)范》等8項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。通過(guò)材料審核和實(shí)地考察，共有12家茶企納入“日照綠茶茶莊”首批創(chuàng)建名單。

現(xiàn)將第一批12家“日照綠茶茶莊”創(chuàng)建企業(yè)予以公布：

1．山東省五蓮縣富園茶場(chǎng)

2．山東瀏園生態(tài)農(nóng)業(yè)股份有限公司

3．日照南湖馬陵春茶業(yè)有限公司

4．浮來(lái)青集團(tuán)有限公司

5．瀚林春（山東）茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司

6．山東日照碧波茶業(yè)有限公司

7．日照市眾潤(rùn)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

8．橫山天湖集團(tuán)有限公司

9．日照御海灣茶博園有限公司

10．日照市林苑茶業(yè)有限公司

11．日照綠茶集團(tuán)有限公司

12．日照市御園春茶業(yè)股份有限公司

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