想把技術(shù)練好并非一蹴而就之事,每當同學們學習完一個模塊后,階段考核將會驗證他們的學習成果。在考核中發(fā)現(xiàn)不足,反思總結(jié)是考核最大目的。
當這些新生最初踏入西點課堂時,大部分同學對于西點制作可謂是一知半解,甚至完全沒有接觸過。從最基礎(chǔ)的認識食材,像面粉、黃油、糖的不同種類及特性,到逐漸掌握各種工具的使用方法,這期間他們付出了諸多努力。
在階段考核現(xiàn)場,學生們有條不紊地進行操作。看著他們認真專注的模樣,與初入校園時的青澀懵懂形成了鮮明對比。從一開始連揉搓手法都不規(guī)范,到如今能夠制作成型,這無疑是巨大的成長。
然而,此次考核也毫不留情地暴露出學生們存在的缺點和問題,部分學生在制作過程中技巧還不夠嫻熟。這些問題通過考核被清晰地放大,讓老師們得以全面了解學生們的學習情況。
對于我校老師而言,這次考核是一次及時發(fā)現(xiàn)問題的契機。老師們將根據(jù)學生們在考核中呈現(xiàn)出的問題,制定更具針對性的教學方案。針對制作手法,會加強限時訓練,幫助學生們進一步提升西點制作水平。
深圳新東方烹飪學校的西點新生們在成長的道路上已經(jīng)邁出了堅實的一步,通過這次階段考核,他們將在老師的幫助下,解決現(xiàn)存問題,在未來的學習中取得更大的進步,為成為優(yōu)秀的西點師奠定更堅實的基礎(chǔ)。
早決定、早擇校、早成才、早就業(yè)
好老師+好環(huán)境+好技術(shù)=好未來
深圳新東方烹飪學校
2025年秋季預(yù)科班招生火熱進行中
我們期待與你在深圳新東方相會
(掃描下方二維碼可預(yù)約到校了解詳情)
在線與老師咨詢專業(yè)學費詳情
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布,本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.