果農(nóng)必看！“國光”蘋果矮化技術(shù)揭秘

“國光”蘋果作為我國傳統(tǒng)的優(yōu)良蘋果品種，以其獨(dú)特的口感和品質(zhì)深受消費(fèi)者喜愛。然而，傳統(tǒng)的蘋果栽培方式存在占用大量土地、管理成本較高等問題。為突破傳統(tǒng)栽培模式的局限性，矮化栽培技術(shù)應(yīng)運(yùn)而生，并在“國光”蘋果栽培中得到了廣泛應(yīng)用。矮化栽培技術(shù)是現(xiàn)代果樹種植業(yè)中的一種重要技術(shù)手段，它通過控制果樹的高度和樹冠大小，使得果樹在有限的空間內(nèi)能夠高效生長(zhǎng)，從而提高果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)。對(duì)于“國光”蘋果而言，矮化栽培技術(shù)不但能夠節(jié)約土地資源，降低管理成本，還能夠提高果樹的抗逆性和適應(yīng)性，使其更好地適應(yīng)各種環(huán)境條件。

一、園地選擇與整地

園地宜選擇土層深厚、排水良好、土壤肥沃且pH值適宜的地塊，以利于蘋果樹的根系發(fā)育和養(yǎng)分吸收。配備專用的排灌系統(tǒng)、道路系統(tǒng)和附屬設(shè)施等，確保果園的高效運(yùn)作。雨季，按行挖溝，溝寬80～120厘米、深50厘米。表面與底土分別放置，溝底先鋪壓實(shí)厚度為10厘米的玉米秸、雜草等，每畝（667平方米）施腐熟有機(jī)肥5000千克以上，用表土混肥回填。起壟高20～30厘米，壟寬120～150厘米，灌水沉實(shí)。坡地和不具備灌溉條件的地塊不起壟，山地要修梯田等水土保持工程。

二、矮化砧木

矮化砧木需適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂颉⑼寥溃邆淇购⒖购怠⒖共∠x能力，并且與“國光”蘋果嫁接親和力強(qiáng)，確保成活及高產(chǎn)。同時(shí)，其根系應(yīng)發(fā)達(dá)以提升吸收和固地性，生長(zhǎng)勢(shì)適中以保持果樹健康生長(zhǎng)和穩(wěn)定產(chǎn)量。蘋果矮化砧木品種如M9、M26、MM106。

M9生長(zhǎng)勢(shì)弱，樹冠緊湊，非常適合矮化密植栽培；該品種對(duì)肥水條件要求較高，適宜在灌溉條件良好的果園種植。M26生長(zhǎng)勢(shì)中等，樹冠較緊湊，具有較強(qiáng)的適應(yīng)性和抗逆性；該品種適用于多種土壤和氣候條件，是廣泛應(yīng)用的矮化砧木之一。MM106生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，嫁接后形成半矮化樹形；該品種根系發(fā)達(dá)、固地性好、適應(yīng)性強(qiáng)，尤其適合在土壤條件較差的地區(qū)種植。

三、嫁接方法與管理

從“國光”蘋果樹上選取生長(zhǎng)充實(shí)、芽眼飽滿的一年生枝條作為接穗。在砧木萌芽前或剛萌芽時(shí)進(jìn)行嫁接，此時(shí)氣溫逐漸回升，有利于嫁接傷口的愈合。將砧木剪斷，由上向下豎切一刀，深達(dá)木質(zhì)部，并將皮層向兩側(cè)剝離。將削好的接穗大削面向砧木木質(zhì)部插入，并用塑料薄膜包扎。嫁接后，當(dāng)接穗新梢長(zhǎng)到一定長(zhǎng)度時(shí)，要及時(shí)解綁，并除去砧木上的萌蘗，以免影響接穗的生長(zhǎng)。嫁接后要保持土壤濕潤，及時(shí)澆水。同時(shí)，根據(jù)樹體生長(zhǎng)情況，適時(shí)追肥，促進(jìn)樹體健壯生長(zhǎng)。

四、科學(xué)栽植

1. 苗木質(zhì)量要求 。確保苗木品種純正，良種率在95%以上，以避免品種混雜導(dǎo)致產(chǎn)量和品質(zhì)下降。苗木在苗圃地應(yīng)生長(zhǎng)3年以上，確保其充分發(fā)育和適應(yīng)環(huán)境。苗木高度應(yīng)達(dá)到120厘米以上，嫁接口品種粗度為1.5厘米以上，嫁接口處愈合牢固，無流膠病。根系發(fā)達(dá)，主根長(zhǎng)20厘米以上。苗木樹皮新鮮，失水少，無皺皮、無機(jī)械損傷、無病蟲害，枝條表皮光滑，成熟度好，芽體飽滿。

2. 栽植方法 。去除苗木嫁接口處的塑料綁帶。修剪斷根、傷根，并將苗木根部在清水中浸泡12小時(shí)，以促進(jìn)根系生長(zhǎng)。用磷肥泥漿液蘸根后栽植。在栽植坑內(nèi)挖小穴，將苗木植入坑內(nèi)，確保根系舒展并均勻分布。扶直校正苗木后，逐層回填表土并踩實(shí)。栽植深度要適中，避免過深或過淺。栽植后立即澆水，確保土壤濕潤。待水下滲后覆土，并用地膜覆蓋樹盤以保持土壤水分和溫度。株距為1.5～2米，行距為4～5米，確保蘋果樹有足夠的生長(zhǎng)空間。配置授粉樹，授粉品種可選“金冠”“華紅”“寒富”等。

以行為單位配植授粉樹，主栽品種與授粉樹的比例為 （4～5）∶1；以株為單位，最高比例為8∶1。

五、整形修剪與管理

1. 整形修剪 。蘋果樹從開始結(jié)果至大量結(jié)果以前的階段為初果期。矮化砧樹4～5年生時(shí)就能達(dá)初果期。一是生長(zhǎng)季節(jié)修剪。主要任務(wù)是豐滿骨架，在骨干枝上加速培養(yǎng)各類結(jié)果枝組。剪法包括摘心、疏枝、扭梢、環(huán)剝等措施，使其長(zhǎng)勢(shì)緩和后形成花芽，增加結(jié)果量。對(duì)輔養(yǎng)枝要用環(huán)剝和扭梢方法使其大量結(jié)果，如影響光照，要適當(dāng)疏剪輔養(yǎng)枝或其他部位的徒長(zhǎng)枝。二是休眠期修剪。繼續(xù)培養(yǎng)和調(diào)整樹勢(shì)，控制骨干枝的延長(zhǎng)枝的生長(zhǎng)，一般在新稍2/3的飽滿芽處約留 45厘米剪截。加強(qiáng)結(jié)果枝組的培養(yǎng)，使骨干枝的兩側(cè)、上下都布滿各類枝組，達(dá)到立體結(jié)果。對(duì)超過樹形高度的樹，要準(zhǔn)備落頭開心。各部位的輔養(yǎng)枝，如影響主側(cè)枝的生長(zhǎng)和透光時(shí)，應(yīng)逐漸回縮或培養(yǎng)小型的結(jié)果枝組。

盛果期樹是從初果期結(jié)束到高產(chǎn)期末為止，樹齡為12～35年。如果栽培管理較好，盛果期可延長(zhǎng)到40～50年。對(duì)強(qiáng)枝，用疏枝、多留花芽量的方法調(diào)整樹勢(shì)。落頭開心，改善冠內(nèi)光照。培養(yǎng)與更新結(jié)果枝組，每年對(duì)枝組都采用截、緩、疏的剪法，以便培養(yǎng)粗壯的結(jié)果枝組，輪換結(jié)果，防止出現(xiàn)大小年現(xiàn)象。

2. 肥水管理 。果樹生長(zhǎng)的土壤含水量是其田間最大持水量的 60%～80%，當(dāng)土壤含水量低于此范圍時(shí)，應(yīng)對(duì)果樹進(jìn)行灌溉。在蘋果樹萌芽前10天左右，每株追施尿素0.5千克。落花后至果實(shí)膨大前施1次葉面肥，用0.2%～0.3%硼酸溶液，均勻噴灑。花芽分化期，每株追施尿素0.4千克、硫酸鉀0.3千克、過磷酸鈣0.5千克。果實(shí)膨大期，每株追施腐熟的農(nóng)家肥80千克、尿素0.4千克。果實(shí)生長(zhǎng)后期，每株追施尿素0.4千克、硫酸鉀0.3千克、過磷酸鈣0.4千克。采用穴施或溝施法，將肥料與土壤充分混合后施入。施肥深度一般為20～30厘米。

3. 套袋。在花后30～40天 （即5月中旬至6月中旬）進(jìn)行套袋較為適宜。在晴天上午露水干后至日落前1小時(shí)進(jìn)行套袋，避免高溫中午時(shí)段套袋。套袋前，可向袋口噴些水或?qū)⒋诩s2厘米的部分浸入水中稍作濕潤，這樣可以使袋口變得更加柔韌，便于操作。套袋時(shí)，先撐開紙袋并使其膨起，兩底角通氣孔張開。果實(shí)套入后，果柄或母枝對(duì)準(zhǔn)中央縫，從中央向兩側(cè)按折扇方式折疊袋口，然后用鐵絲扎緊袋口。注意不能將葉片和枝條套入袋內(nèi)。

（068250 河北省灤平縣中興路街道辦事處 張桂香）