山東
本周營養(yǎng)食譜
青島九中
4月21日—4月25日
本周特色
牛肉拉面、西紅柿米線、自選麻辣燙、蝦仁餛飩、重慶小面、武漢熱干面、酸辣粉、韓式炒年糕片、孜然肉丁蓋飯、熏雞架拌面、特色黃燜雞、重慶雞公煲、毛血旺、懶人燜飯、烤鴨蓋飯
青島九中早餐食譜公示
青島九中午餐食譜公示
青島九中晚餐食譜公示
青島九中特色食譜公示
本周食譜營養(yǎng)師：趙增兵
健康·小貼士
一、科學(xué)配餐原則
1. 每日保證5色攝入：白（魚禽）、紅（瘦肉）、黃（雜糧）、綠（蔬菜）、黑（菌藻）。
2. 葷素比控制在1:3，深色蔬菜占每日蔬菜量1/2。
二、應(yīng)季營養(yǎng)重點
1. 春末補鉀防困：多選菠菜（焯水去草酸）、香蕉、紫菜。
2. 增強免疫力：每周攝入3種菌菇類，推薦平菇/蟹味菇/杏鮑菇。
三、健康進食技巧
1. 進餐順序：湯→菜→肉→主食，控血糖效果更佳。
2. 細(xì)嚼慢咽：每口咀嚼20次以上，降低胃腸負(fù)擔(dān)。
四、特殊人群提示
1. 高血壓者：優(yōu)先選擇清蒸菜品，避免腌制類。
2. 控糖需求：將部分主食替換為魔芋制品或嫩豆腐。
五、飲品選擇指南
1. 推薦：淡綠茶、大麥茶、無糖豆?jié){。
2. 慎選：冰鎮(zhèn)飲料、濃骨湯（嘌呤高）。
注：每日優(yōu)選低糖水果（水果黃瓜/蘋果/梨）作為加餐選擇，建議在兩餐之間食用。食堂提供免費湯粥，鼓勵飯前半小時飲用200ml溫水促進代謝。
說明：
1.體質(zhì)過敏者海鮮禁用。
2.食管部電話：156 2861 6767
3.以上菜品可能會根據(jù)原料組織情況或其他不可預(yù)見因素做調(diào)整，敬請諒解！祝各位師生用餐愉快！
撰稿：郭喆華
一審：郭喆華
二審：孫巖濤
三審：曲霖
供稿處室：后勤服務(wù)中心
第3345期
青島市教育局監(jiān)督電話
師德師風(fēng)監(jiān)督舉報電話
①舉報電話：66076592（工會）66076566（辦公室）
②舉報郵箱：qingdaojiuzhong@sina.com
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