福建
用玉米油做出酥掉渣的桃酥~
此方我做了12塊
用料
低筋面粉
180克
玉米淀粉
30克
泡打粉
3克
小蘇打
2克
??蛋黃
2個
玉米油
110克
90克
0.5克
全蛋液（刷表面）
酥掉渣的核桃酥（玉米油版）的做法
- 低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、小蘇打，稱重混合均勻。
- 蛋黃中加入玉米油、糖、鹽混合均勻，糖混合均勻即可，不需要完全融化。
- 混合的粉類篩入蛋液中
- 蛋液和粉類充分混合均勻。
- 面團分成12等份，在手心中按扁些放入烤盤中。
- 大拇指在面團中間按一下。
- 全蛋液攪打均勻
- 在面餅上薄薄的均勻的刷一層全蛋液。
- 撒上黑芝麻或者白芝麻
- 烤箱上下火180°預熱，烘烤17分鐘。
?溫度根據自家烤箱調節，后五分鐘注意上色情況調整烘烤時間。 - www.wfkunzhou.com
www.xjjn84.com
www.www.8888.com
www.gdxmedia.com
www.tuyuan365.com
www.hanghangq.com
www.kmywny.com
www.hzxfssy.com
www.zzgjexpo.com
www.gaoke-rp.com
www.wxjunfeng.com
www.jyzwmj.com
www.yzgpump.com
www.mrmrw.com
www.heimazhuzhai.com
www.jx-hpkj.com
www.yszsks.com
www.ghlgccl.com
www.jmlongqiao.com
www.chinadehong.com
- 出爐放置室溫
- 黑芝麻桃酥
- 放白芝麻的桃酥。
小貼士
??油量根據面粉吸水性適當微調。
??不建議用其他面粉代替低筋面粉。（口感會有差異哈~）
??烘烤時間溫度根據個人烤箱調整。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
