1938年9月，八路軍副總司令員彭德懷接到中央通知，馬上回延安參加政治局擴大會議。彭總不敢耽擱，立即從八路軍總部屯留縣故縣鎮啟程，由八路軍總部情報科長魏國運陪同前往延安。

這天，兩個人到達了高平縣。因為在上一個聯絡站已經提前通知了，高平縣的領導親自過來迎接。雖然旅途勞累，但彭總見到大家還是非常高興的。

可不想，就在吃飯的時候，彭總直接甩了袖子，一口沒吃就走了。搞得大家都非常尷尬。那么，到底發生了什么，讓彭總突然發了脾氣呢？

主要原因在于高平縣長的接風宴上。高平縣長是位民主人士，覺得彭總帶領八路軍在前線抗戰非常辛苦，又走了這么遠的路，便準備了3道共16個菜肴招待彭總。

一開始，彭總上桌后，并不知道有這么多菜。可當第一道的8個涼菜端上來的時候，彭總就有些不高興了。

他板起了臉就在那里坐著。魏國運看出了彭總情緒的變化，便搖頭用眼神提醒縣長，還指了指自己的肚子，意思說彭總平時節儉慣了，不要搞這么多菜。

可是，縣長領會錯了，以為魏國運示意自己勸彭總吃。于是，他一邊說這些菜不成敬意，一邊勸彭總多吃點。可是，彭總一聲不吱，也不動筷就坐在那里。

這時，第二道8個熱菜也上來了，都冒著熱氣，香味撲鼻。彭總的臉色就更難看了，魏國運真是擔心彭總忍不住，脾氣爆發出來。果不其然，菜都放好后，彭總立即起身離開了。

可剛剛走到門外，第三道菜又上來了，幾碗糖水罐頭。彭總甩了袖子，直接回到了房間。

魏國運立即找到縣長，向他解釋說：彭總一向節儉，這樣奢侈浪費是不行的，他勸縣長只留下其中幾個菜，其余都撤掉。

縣長這才知道其中原因，立即按照魏國運講的，桌子上只留了幾個普通的菜，其余都撤掉了，然后又把彭總又叫了回來，坐回了飯桌。

彭總的怒氣顯然未消，直接問這名縣長：“你這個縣太爺一個月拿多少薪水？”

縣長立即回答說，都是給老百姓辦事，拿不了多少。彭總聽后，又立即問他，既然都沒有多少薪水，那今天的這頓飯得花多少錢，到底是縣長掏，還是老百姓掏呢？

這一問，把縣長問住了，他有些面紅耳赤，不知道回答什么，只能點頭表示吸取教訓，以后不會再出現這種情況了。

吃完飯后，彭總直接回房間休息了。魏國運便找到縣長，向他作了解釋，說彭總就是這樣一個人，今天的批評算是輕的了，如果他不是民主人士，是八路軍的干部的話，那很可能掀桌子了。

這位縣長也非常著急，忙給魏國運解釋說：就在前幾天，國民黨的一名大員也是路過這里，帶著一行人過來，還有人提前打招呼，說一定要接待好，標準高一些。

縣里不敢怠慢，便準備了三道16個菜以及糖水罐頭來招待。可這些人來了之后，還感到不滿意，走的時候都甩臉子呢。

縣長又解釋道：縣里覺得，現在都是全民族抗戰了，既然國民黨來了這樣招待，那八路軍的首長來了，也要這個標準，必須一視同仁。

因此，他也沒多想，就按照上次接待國民黨的標準來了。沒想到，八路軍的干部這樣節儉，像彭總這樣的干部，一定要越多越好啊。

彭總臨走時，又找縣長談了一會兒。這次他和顏悅色，也檢討了自己脾氣不好，但他希望縣長真的做到秉公為民，一心一意為老百姓辦事。

幾天后，彭總到達了陽城，這是太岳四分區機關所在地。司令員唐天際接待彭總就有經驗，他直接對彭總說：這里只有小米粥，沒啥好吃的招待。

誰知，彭總聽后很高興，對唐天際說：“小米好啊，我們的八路軍就全靠它了！”