微醺人生 有酒有故事

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肝臟作為人體唯一具有乙醇脫氫酶的器官，承擔著90%以上的酒精代謝工作。乙醇脫氫酶系統不可再生，每一次超量飲酒都在透支肝臟的代償儲備。

在中國人的生活中，酒是不可或缺的元素。無論是節假日親朋歡聚，還是商務宴請、紅白喜事，總少不了推杯換盞的場景。然而，長期過量飲酒對身體的危害不容忽視，而肝臟往往成為首當其沖的“受害者”。酒精肝、脂肪肝、肝硬化……這些疾病名稱令人聞之色變。那么，如何在享受酒文化的同時，保護好我們的肝臟呢？

科學計算飲酒量

根據《中國膳食指南》的最新建議：

• 成年男性每天攝入的酒精量不應超過 25克

• 成年女性每天攝入的酒精量不應超過 15克
  

在這個范圍內，屬于健康飲酒量，對肝臟的損害風險較低。那么，25克或15克酒精相當于多少酒呢？

酒類 男性（25克酒精） 女性（15克酒精） 啤酒 約1000毫升（2瓶） 約700毫升（1瓶多） 葡萄酒 250毫升（1杯） 200毫升（1杯） 38°白酒 75克（1兩半） 50克（1兩） 52°白酒 50克（1兩） 30克（6錢）

如果不確定飲酒量是否超標，可以用這個公式計算：
酒精攝入量 = 飲酒量(毫升) × 酒精濃度 × 0.8
例如：飲用100毫升52度的白酒，酒精攝入量為：
100 × 52% × 0.8 = 41.6克
這明顯超過了健康飲酒量的標準。

過量飲酒與醉酒的標準

根據權威醫學資料定義：

• 過量飲酒：

• • 男性一次飲酒超過5個標準飲酒單位（相當于 2兩半高度白酒、3瓶啤酒或1斤半葡萄酒）。

  • 女性一次飲酒超過4個標準飲酒單位（相當于 2兩高度白酒、2.5瓶啤酒或1斤2兩葡萄酒）。

• 醉酒：即急性酒精中毒，表現為中樞神經系統的興奮或抑制狀態（如言語不清、步態不穩等）。

如何減輕飲酒對肝臟的傷害

1. 飲酒前：

• 墊點食物：喝酒前半小時喝杯牛奶、豆漿，或吃點肉類、主食，能延緩酒精吸收，保護胃黏膜。

• 避免空腹：空腹飲酒會使酒精吸收更快，對肝臟傷害更大。

飲酒時：

• 控制速度：小口慢飲，給身體代謝酒精的時間。

• 選擇低度酒：低度酒酒精含量低，對身體的刺激更小，更適合應酬。

飲酒后：

• 補充水分：多喝水或熱湯（如姜絲燉魚湯），加速酒精排出。

• 避免濃茶：濃茶中的茶堿可能加劇頭疼。

• 適當進食：吃水果或喝果汁，酸性成分能中和酒精。

健康飲酒的溫馨提醒

• 牢記“適量原則”：切勿貪杯，避免長期過量飲酒。

• 定期檢測肝功能：長期飲酒者建議每年檢查肝功能。

• 保持健康生活方式：均衡飲食、適量運動、充足睡眠，助力肝臟健康。

酒可以是生活的調味品，但不應成為健康的負擔。

摒棄“不喝醉不夠盡興”的陋習，倡導健康文明的飲酒方式。適量飲酒，既能享受酒文化的樂趣，又能守護身體的健康。畢竟，肝臟的健康，才是長久享受生活的本錢！

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