俗話說，“四月不減肥，五月徒傷悲”， 我們即將送走春天，夏天悄悄地向我們走來，隨著夏天的臨近，不少人對自己的身材變得更加焦慮， 誰都想擁有完美的身材，特別是女人們， 為了夏天能美美地穿上小花裙、熱褲、比基尼等等，好身材已經成為越來越多女性的一種基本需求。 而春季氣溫適宜，減肥效果佳，四月減肥正當時，女人們都開始了自己的健身計劃， 走在減肥的路上了。

其實減肥不僅僅是為了漂亮，更多的是為了人體的健康， 所以不要怠慢了喲。 想要減肥，除了科學性合理運動和健身以外，還要控制合理的飲食，減肥當然不能靠節食，畢竟減肥的目的更重要的是健康， 所以減肥我們要將攝入的能量總量限制在1000-1500kcal/天，同時減少脂肪攝入，食材中多種富含中富含維生素、礦物和充足水分的蔬菜水果，而以瘦肉、牛肉、魚肉和植物蛋白作為蛋白質來源。吃東西時需要細嚼慢咽，這樣可以減慢營養物質吸收，控制好能量攝入。

減肥期間吃對很關鍵，要多吃些高營養、低熱量、高膳食纖維的食物， 這樣既能補充高營養又能促進胃腸蠕動，幫助消化。下面就給大家分享一道“掉秤菜”---韭黃炒豆芽，主要食材就是韭黃和豆芽。 韭黃有著"清腸草“的美譽，富含大量的粗纖維， 常吃不僅能清腸刮油給腸胃洗洗澡， 還能升陽氣、清肝熱，春天要多吃。 而豆芽是補充植物蛋白和鈣質優質來源之一， 且黃豆在發芽過程了其維生素、礦物質、膳食纖維等營養也得到了大部分提升，高營養，高水分、低熱量，好吃無負擔。 將它倆搭配在一起炒，清香爽脆又營養，還越吃越瘦， 春天寧可不吃肉也要多吃這菜，女人常吃肚子平了腰細了。 做法很簡單， 一起來看看吧。

【韭黃炒豆芽】

原料： 豆芽 1盤 韭黃1小把 蒜 少許 枸杞 少許 油鹽 少許

制作：1. 準備好原材料； 2. 燒熱俄國放入適量的油，加入少許蒜末煸炒香； 3. 加入洗凈的豆芽放進鍋中翻炒 ； 4. 再將韭黃放入鍋中大火快炒； 5. 翻炒幾下后加入少許鹽調味 ； 6. 翻炒均勻后加入少許泡好的枸杞即可；

7. 盛入盤中。

小貼士：1. 先用少許油將蒜末煸炒香； 2. 放入豆芽和韭黃后大火快炒，避免營養的流失； 3. 加入幾顆枸杞是為了給菜品配色。