三秦都市報全媒體訊 據統計，2024年全球飲料市場規模約1301.6億美元，預計2033年將達2211.4億美元，發展空間廣闊，不同國家和地區的消費偏好明顯，如歐洲市場有機飲料銷售火爆，亞洲能量飲料和茶飲需求旺盛。即將于5月19日-21日在上海新國際博覽中心舉辦的SIAL西雅國際食品展，其E2展館匯聚海內外知名飲品品牌，全面呈現飲料市場最新爆品。

角逐萬億大市場 積極搶占增量空間

業內普遍預測，2025-2030年間，中國飲料行業市場將展現出強勁的增長勢頭與多元化發展趨勢，數據統計顯示，2024年中國飲料市場規模已突破1.5萬億，同步增長保持在兩位數，預計2025年將突破2萬億大關，年復合增長率維持在8%以上。

健康化、功能化飲料逐漸成為市場新寵，瓶裝水、茶飲料、碳酸飲料和功能飲料等主要品類均保持穩定增長。其中，無糖飲料市場異軍突起，2024年市場規模已達401.6億，預計到2028年將增長至815.6億，同時，中式養生水品類全面爆發，2024年上半年入局企業數量超過去6年總和，預計未來5年復合增速將達88%，到2028年市場規模有望超百億。

眾多飲料品牌亮相 多款爆品新品搶先看

作為國際食品飲料商貿大平臺，SIAL西雅國際食品展（上海）今年將吸引來自全球75個國家和地區的5000+展商參展，其中不乏飲料巨頭及新興品牌。

讓茶(北京)飲料有限公司專注于“方便健康茶”的現代專業快消品公司，旗下擁有無糖茶品牌“讓茶”和養生水品牌“植與養”，并以“方便”和“好喝”為經營理念，將傳統茶葉和植物食材以瓶裝飲品的現代便捷形式呈現，為年輕群體提供自然、健康、方便、好喝的茶飲料產品。

湖北米婆婆生物科技股份有限公司作為以大健康為導向專注于谷物發酵的國家高新技術企業，是國家農業產業化重點龍頭企業，公司深耕谷物發酵領域，打造以休閑零食、健康飲品、發酵低度酒、液態調味為核心的四大業務板塊，旗下以“米婆婆”為代表的酒釀品牌家喻戶曉，以“知食”為代表的低度潮飲品牌備受矚目，系列米酒及米酒飲品達30多個品種，產品出口全球20多個國家和地區。其中，米婆婆酒釀米酒全球銷量第一。

新寶堂創立于光緒三十四年（公元1908年），廣東新寶堂生物科技有限公司作為“中華老字號”企業，是國家級非物質文化遺產“新會陳皮炮制技藝”省級傳承人單位和省級非物質文化遺產生產性保護示范地，現發展成集新會柑種植、新會陳皮原料批發、陳皮倉儲交易、陳皮食品研發深加工、連鎖專賣店和電子商務、生物科技、中藥制藥和大健康產業于一體的新會陳皮實業開發公司。

龜甲萬是具有300余年歷史的日本醬油龍頭，2023年在全球醬油市場中市占率第一。龜甲萬（上海）貿易有限公司成立于2014，經營項目包括萬字醬油、復合調味料、日本進口龜甲萬豆乳飲品等。

杭州成分日記科技有限公司秉承“成分創造營養生活”品牌理念，專注健康領域營養素產品的創新與品質，將自然營養成分與科技相融合，為新一代帶來全新營養生活方式，讓健康走進千家萬戶。

精彩活動輪番上演 發掘大熱產品

2025 SIAL 西雅國際食品展（上海）還將聚焦飲料賽道，聚集國內外重量級品牌、專業人士等，舉辦多種精彩活動，全方位呈現國內外飲品最新趨勢，助力其發掘新品、發現爆品。

第七屆SIAL茶飲調配師大賽邀請國內一線茶飲品牌研發或產品負責人坐鎮裁判席，集結歷經層層篩選的優秀調飲師，同臺競技，激戰閃耀舞臺，展現茶飲最新潮流趨勢。

SIAL CUP咖啡師全能賽通過模擬線下咖啡消費場景，復刻咖啡師現實工作情景，集結海內外各路高手，精彩過招，全方位點燃咖啡創新熱潮。

SIAL創意飲品市集集結國內創新茶飲品牌，展現最新茶飲產品，讓展會現場專業人士能夠沉浸式體驗多款新式茶飲。

SIAL西雅國際食品展（上海）匯聚全球75個國家和地區的5000+展商，云聚35萬全球好物，如何發掘飲料新品、壓中年度熱銷爆款？展會為專業買家提供多元精準高效的商貿服務，助力采購方1分鐘預約全球展商；展期還將開展多種形式的商貿對接服務，精準匹配供需雙方，促成高效采購。